Củ mài tươi là món ăn quen thuộc lắm rồi, nhưng bạn có biết nó chứa cả tá dưỡng chất xịn xò, giúp bồi bổ cơ thể cực đỉnh không? Check ngay những tác dụng "xịn sò" của củ mài với sức khỏe nhé!
Củ mài tươi (hay gọi là khoai mài, hoài sơn) là loại củ mọc nhiều ở các vùng núi phía Bắc nhà mình. Không chỉ là thực phẩm ngon miệng, củ mài từ lâu đã được y học cổ truyền "chấm điểm cao" vì là vị thuốc có giá trị trong việc bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh thường gặp nữa đó.
Theo các tài liệu chuyên ngành, củ mài vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ tỳ vị, ích tâm phế và bổ thận – nghe "pro" chưa!
Theo thông tin được đăng tải trên Báo Sức khỏe & Đời sống, củ mài chứa khoảng 63,25% tinh bột, 6,75% protein, 0,45% lipid cùng nhiều chất...