Hóa ra đây chính là nhân vật chính trong câu hát huyền thoại "Bà con ơi, ra đây mà coi. Con cá thòi lòi nó bò lên bờ. Hai mắt trơ trơ nhìn trước nhìn sau. Giống như bà Tám, thiệt là ở không" đó mọi người ơi!
Cá thòi lòi (hay còn gọi là cá leo cây - cái tên đã nói lên tất cả luôn) thuộc họ cá bống trắng, thích sống và đào hang ở rừng ngập mặn hay đất bồi ven biển, ven sông. Tụi nó có mặt ở khắp châu Phi, châu Á, Australia, Samoa và Tonga.
"Avengers" của giới cá
Cá thòi lòi từng được Tổ chức Sinh vật thế giới "phong tặng" danh hiệu nằm trong top 6 con vật "kỳ lạ nhất hành tinh" bởi body của nó quá là độc đáo luôn ấy chứ.
Điểm "trời ơi đất hỡi" nhất khiến cá thòi lòi khác hẳn đám cá còn lại là nó sống được cả nước mặn lẫn nước lợ. Không chỉ vậy, tụi nó còn di chuyển trên bùn, chạy nhảy và kiếm ăn trên cạn như thường. Hai vây trước làm luôn nhiệm vụ của "đôi tay" - đúng nghĩa là cá có tay đó nha!
Nhưng chưa hết đâu! Cá thòi lòi thở bằng cả phổi lẫn mang. Cơ thể chúng có thể "backup" nước trong mang để thở khi lên bờ, còn trao đổi khí qua da như ếch nữa cơ. Những skill đặc biệt này giúp cá thòi lòi còn leo trèo trên cây và nhảy từ cành này sang cành khác cực kỳ điêu luyện. Thế nên mới có tên "cá leo cây" mà!
"Đặc sản trời ban" của miền Tây
Ở Việt Nam mình, loài cá có ngoại hình hơi "khó đỡ" này xuất hiện nhiều ở miền Tây. Để bắt được chúng, người dân địa phương có cả một bộ skill như đặt bẫy, cắm câu ban ngày hay soi đèn ban đêm. Khi bị soi đèn vào mắt, cá sẽ bị "lag" và mất phương hướng nên việc bắt trở nên ez mode hơn hẳn.
Tuy có visual hơi "ngoài khuôn khổ" nhưng cá thòi lòi lại là đặc sản "trời ban" đối với người dân miền Tây đó. Dân sành ăn còn gọi đùa đây là món "phá mồi" - tức là ăn xong muốn phá luôn các món khác luôn!
Cá thòi lòi có thể biến hóa thành nhiều món ăn đỉnh của chóp như kho tiêu, nấu lẩu chua, chiên xù, nướng muối ớt... Món "phá mồi" là câu nói đùa mà dân sành ăn đặc biệt "phong tặng" cho cá thòi lòi đấy nha.
Nguồn: kenh14.vn