Những món chiên xào ngon mê ly nhưng sau đó lại thừa đống dầu không biết làm sao phải không nè? Đổ xuống cống thì lo tắc nghẽn, để đấy thì bốc mùi khó chịu lắm luôn á!
Đừng lo, mình sẽ hướng dẫn cách xử lý dầu ăn thừa cực chuẩn, vừa giữ môi trường vừa tránh tắc bồn rửa nhé!
Bước 1: Chờ nguội rồi hẵng làm nha!
Dầu nóng nguy hiểm lắm bạn ơi, có thể gây bỏng nghiêm trọng đó. Vì vậy hãy luôn đảm bảo an toàn khi nấu nướng và dọn dẹp bếp núc nhé!
Bước 2: Thấm sạch là vừa
Sau khi dầu nguội rồi, dùng khăn giấy thấm bớt dầu mỡ dưới đáy chảo và các dụng cụ nấu ăn. Xong rồi bỏ khăn giấy thẳng vào thùng rác là okela!
Bước 3: Đóng gói cho chuẩn
Trước tiên nhớ đợi dầu nguội hẳn nhé! Sau đó đổ dầu đã dùng từ chảo vào thùng hoặc hộp đựng cũ, ví dụ như vỏ chai dầu cũ chẳng hạn.
Bảo quản dầu trong tủ lạnh qua đêm cho đến khi dầu đông đặc lại, rồi mới bỏ vào thùng rác thôi!
Với cách xử lý dầu ăn thừa an toàn như này, bạn có thể thoải mái enjoy những món chiên xào mà không cần lo lắng nữa rồi đó! Đồng thời nhớ luôn vứt bỏ dầu ăn đã qua sử dụng một cách có trách nhiệm và tái sử dụng lại nếu được để tránh lãng phí nhé!
Bonus: Muốn tái chế dầu ăn thì sao?
Với dầu đã dùng một lần mà ít thì vứt luôn cũng được, nhưng nếu nhiều quá thì có thể tái sử dụng đó bạn êi! Miễn là dầu không bị cháy khét hay làm nóng quá lâu là được. Làm theo các bước sau nha:
• Chuẩn bị rây lọc, giấy thấm dầu và hộp thủy tinh để đựng dầu
• Lọc dầu qua rây và giấy thấm dầu nhiều lần để loại bỏ hết cặn thức ăn, đảm bảo dầu sạch cho lần sau
• Để nguội, cho vào lọ thủy tinh có nắp đậy, bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông hoặc nơi thoáng mát
• Nhớ ngửi thử dầu trước khi dùng lại để chắc chắn dầu không bị ôi thiu nha!
Nguồn: soha.vn