QueenMan2k4
New member
Nhìn y chang bánh tráng trộn luôn á, nhưng mà nguyên liệu chính lại là xôi gấc nha mọi người ơi! Combo này khiến netizen phải "shocked" toàn tập lun
Phải công nhận là khả năng sáng tạo ẩm thực của người Việt mình đỉnh vô cùng, toàn những combo mới lạ đến mức không khám phá hết được. Minh chứng rõ nhất chính là món xôi trộn siêu độc đáo mà anh food reviewer đã "bóc phốt" ở Huế mộng mơ. Đúng là không hổ danh cố đô, ẩm thực ở đây từ truyền thống đến hiện đại đều xịn xò đến mức du khách phải mê mẩn. Phải respect sự hòa quyện khéo léo trong từng món ăn, nguyên liệu và gia vị của ẩm thực cố đô thật sự
Món ăn mới lạ khiến anh chàng tại Huế hào hứng chia sẻ với cộng đồng mạng (Ảnh: @banhphanohue)
Bình thường thì xôi gấc chỉ cần ăn không hoặc dùng kèm với chả lụa, chả quế như bao nơi khác thôi. Thế mà ở Huế, những người bán hàng rong lại nghĩ ra cách ăn món xôi này khác lạ và ngon muốn xỉu luôn. Cách ăn này khiến món xôi không bị nhàm chán tí nào, mà nhiều nguyên liệu kết hợp lại trong món xôi trộn này khiến ai cũng ăn hoài mà không thấy ngấy.
Chỉ cần ăn xôi không là đã nhớ ngay đến những ngày Tết hay nhà có tiệc nấu xôi gấc thơm lừng. (Ảnh: @bepcongchua25)
Cứ nghĩ những nguyên liệu này sẽ làm nên món xôi gấc mặn kiểu có thịt, lạp xưởng hay chả lụa, nhưng ở đây lại không có gì trong số đó cả. Vì thế mà mọi người mới gọi gánh xôi này là xôi trộn, vừa dễ hiểu lại vừa chuẩn với cách ăn của món xôi nè.
Giới thiệu với cộng đồng mạng gánh xôi trộn nhỏ bé nhưng lại vô cùng lợi hại. Anh chàng TikToker thích thú khi nhìn thấy chõ xôi có màu cam cực bắt mắt. (Ảnh: @banhphanohue)
Nguyên liệu được trộn cùng với xôi có đủ màu sắc và hương vị luôn. Nhìn sơ qua có thể kể đến hành phi, rau thơm, đậu phộng tạo nên sự cân bằng cho món xôi. Bổ sung thêm một chút đạm với chà bông nhuyễn, và món chủ chốt làm nên sự độc đáo của xôi trộn chính là dừa nạo đó nha. Thêm chút ớt rim đặc sản là hoàn thành một tô xôi trộn thơm ngon chuẩn bài rồi
Nhìn những nguyên liệu được để trong hủ nhựa trong, ngoại hình hệt như gánh bánh tráng trộn tại TP.HCM. (Ảnh: @banhphanohue)
Anh chàng Banh nhận xét món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại đủ sức làm say đắm lòng người vì những nguyên liệu được kết hợp rất vừa vặn. (Ảnh: @banhphanohue)
Nguồn: soha.vn