Ngày 10/12, Sở Y tế Gia Lai đã công bố chính thức nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng khiến 173 người dân huyện Chư Pưh phải nhập viện sau khi ăn xôi từ thiện vào ngày 4/12 vừa rồi.
Theo báo cáo từ Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm tỉnh Gia Lai, thủ phạm chính là độc tố của tụ cầu vàng và độc tố ruột của bacillus cereus có trong mẫu xôi để qua đêm. Món xôi này được làm từ nếp, đậu xanh, nước dừa, đường, muối và lá dứa. Các loại độc tố này đã gây ra các triệu chứng kinh khủng như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói và chóng mặt cho những ai ăn phải
Nhìn lại diễn biến sự việc, vào khoảng 8 giờ sáng ngày 4/12/2020, Đoàn Từ thiện Từ Tâm (đến từ thành phố Cần Thơ) đã phối hợp cùng Hội Chữ Thập đỏ huyện Chư Pưh – Gia Lai để tổ chức chương trình tặng quà cho 200 bệnh nhân phong và người nghèo tại làng Phung, xã Ia Phang và làng Phung, xã Ia Le (huyện Chư Pưh, Gia Lai).
Trong buổi trao quà, mỗi người dân đã nhận được 1 gói xôi để ăn. Vấn đề nằm ở chỗ, món xôi này được nấu từ trưa ngày 3/12, rồi để qua đêm và đựng trong túi nilon
Đến khoảng 13 giờ ngày 4/12, một số người dân bắt đầu đến trạm y tế địa phương trong tình trạng cấp cứu với các triệu chứng tiêu chảy, nôn ói và chóng mặt. Tính đến sáng hôm sau, con số đã lên tới 173 người phải nhập viện Trung tâm Y tế huyện Chư Pưh để điều trị, trong đó có 4 ca nặng với các dấu hiệu như hạ huyết áp, sốt cao...
Nguồn: soha.vn