NaiHong2216
New member
Nhắc đến ăn sáng ở Nha Trang, người địa phương nghĩ ngay đến món gì? Spoil luôn: KHÔNG phải bánh canh chả cá đâu nhé!
Bạn hỏi du khách đến Nha Trang muốn ăn gì, chắc chắn họ sẽ réo tên bánh canh chả cá hay bún sứa. Nhưng với những tín đồ food tour chính hiệu, người am hiểu ẩm thực nơi đây sẽ bảo: "Chưa ăn xôi cá thì chưa phải Nha Trang đâu nha!"
"Về quê chưa? Vậy mai mua xôi cá rồi qua cà phê sáng nè."
Câu nói này nghe quen quen không? Đúng rồi đó, xôi cá chính là món ăn "in-não" của mỗi người dân Nha Trang mỗi khi sáng đến. Dù đã xa quê bao nhiêu năm, họ vẫn nhớ đến món này hơn cả những món đình đám như bún sứa hay bánh canh chả cá.
Anh Đức - một người con lớn lên ở Nha Trang chia sẻ khi vừa xắn từng miếng xôi ăn kèm cá cơm: "Hồi còn nhỏ gói xôi cá chỉ có 2 nghìn đồng thôi, sáng nào học sinh cũng ăn xôi cho 'chắc bụng' rồi mới đi học. Nắm xôi được gói trong lá chuối, bôi chút mỡ hành, có thêm hành phi giòn thơm là ngon phết luôn Dù giá rẻ, mình vẫn thích ngồi tại sạp xôi của mấy cô ăn hơn là mua mang đi, vì ăn chưa đã mà thèm thì xin thêm vài miếng cá mặn mặn bỏ vào miệng nữa. Giờ xôi cá không còn gói lá chuối nữa, thay bằng hộp nhựa hay hộp xốp, nhưng hương vị vẫn nguyên như xưa. Cá kho bắt vị cực kỳ, đủ để ăn hết mớ xôi mà không ngán."
"Vì chỉ dân địa phương mới biết xôi cá, nên hàng xôi không mọc chi chít khắp phố, cũng không có mặt bề thế ở đường lớn đâu. Nhưng cứ vào ngẫu nhiên trong các con xóm nhỏ, nơi nào cũng có một, hai hàng xôi len lỏi. Món này bình thường đến nỗi ban đầu mình không nghĩ đây là đặc sản Nha Trang, nhưng mà hỏi về đồ ăn sáng thì ai cũng kể ra món này" - anh Đức nói thêm.
Xôi cá đã trở thành một phần không thể thiếu của người dân Nha Trang rồi. Từ học sinh, cô chú lao động đến những người khá giả, ai cũng có thói quen chọn nó để lót dạ khởi đầu ngày mới thật "chất"
Điển hình phải kể đến hàng xôi cá cô Hoa nổi tiếng ở số 1 Đề Pô - nằm sát đường ray xe lửa, bán đã gần 40 năm rồi đó. Theo từng thế hệ lớn lên và trưởng thành luôn ý. Hàng xôi tuy nhỏ gọn, bán qua ô cửa sổ nhà thôi nhưng khách địa phương ghé mãi không hết.
"Mỗi sáng hàng xôi nhà mình bán từ 6 giờ sáng, đến 9 giờ là hết sạch rồi. Chưa đến 3 tiếng đồng hồ mà bán được khoảng 150 hộp xôi luôn. Giá mỗi hộp từ 10.000 - 15.000 đồng, phần lớn bán cho dân quê mình, vì người Nha Trang ai cũng ăn xôi cá buổi sáng thành thói quen rồi" - anh Toàn, con trai cô Hoa cho biết.
Nguồn: soha.vn