BinSweet5565
New member
Nhờ ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất mà anh Nhân đã phát triển được giống xoài đắt đỏ của Nhật Bản. Đây là hướng đi hướng tới nông nghiệp bền vững.
Giống xoài đó chính là: **Miyazaki** - nghe tên đã thấy sang chảnh rồi!
Từng được xem là loại trái cây xa xỉ bậc nhất Nhật Bản với giá bán hơn 1,7 triệu đồng mỗi quả (giá mà nghe xong muốn xỉu luôn ), xoài Miyazaki giờ đã cho trái tại Củ Chi sau gần 4 năm thử nghiệm. Thành công thật sự đấy!
Lần đầu thưởng thức xoài Miyazaki trong một chuyến đi Nhật Bản, anh Nguyễn Minh Nhân, Phó giám đốc Công ty TNHH Stellar Orchard, ấn tượng bởi hương thơm và vị ngọt đặc trưng của loại quả được mệnh danh là "trứng mặt trời" (tên nghe thơm phức hết sảy).
Chia sẻ trên báo Tuổi trẻ, anh Minh Nhân kể: "Tôi tự hỏi liệu giống xoài này có thể trồng được ở Việt Nam hay không".
Câu hỏi đó mở đầu cho hành trình kéo dài gần bốn năm nhằm đưa một trong những giống xoài nổi tiếng nhất Nhật Bản thích nghi với điều kiện khí hậu ở Củ Chi, TP HCM. Kiên trì thật đấy, respect anh Nhân quá đi!
Miyazaki có tên thương mại là Taiyo no Tamago (Trứng Mặt Trời), được trồng chủ yếu tại tỉnh Miyazaki của Nhật Bản. Loại quả này nổi tiếng nhờ lớp vỏ đỏ rực (đẹp xịn sò luôn ), vị ngọt đậm và quy trình canh tác đặc biệt nghiêm ngặt.
Tại Nhật Bản, từng quả xoài được bọc trong túi lưới khi còn trên cây. Khi chín tự nhiên, quả tự rụng vào túi và được thu hoạch mà gần như không cần thêm bất kỳ công đoạn xử lý nào. Chính việc để quả chín hoàn toàn tự nhiên giúp Miyazaki trở thành một trong những loại trái cây đắt đỏ nhất thế giới (totally worth it nha!).
Theo anh Nhân, thời điểm bắt đầu đưa giống xoài Miyazaki về Việt Nam gần như không có mô hình thực tế hay tài liệu hướng dẫn nào để tham khảo. Trong khi đó, điều kiện khí hậu tại Nhật Bản khác biệt đáng kể so với môi trường nóng ẩm ở miền Nam. Toàn bộ quy trình từ chọn giống, chăm sóc đến xử lý ra hoa đều phải thử nghiệm lại từ đầu. Thử nghiệm từ con số 0 luôn đó các bạn ơi!
Nhóm kỹ thuật đã thử nghiệm sáu dòng giống khác nhau, theo dõi khả năng sinh trưởng, tỷ lệ ra hoa, đậu trái và chất lượng quả. Sau nhiều lần sàng lọc, hai dòng có khả năng thích nghi tốt nhất được giữ lại.
Sau gần bốn năm, những cây xoài Miyazaki đầu tiên tại Củ Chi đã cho lứa trái bói với gần 400 quả. Hiện doanh nghiệp đang sở hữu khoảng 1.500 gốc. Wow, scale up nhanh thật!
Để tạo ra những quả xoài đạt chất lượng cao, nhà vườn áp dụng quy trình canh tác khép kín trong nhà màng. Việc tuyển chọn trái được thực hiện rất nghiêm ngặt. Hàng trăm trái non bị loại bỏ, mỗi cây chỉ giữ lại khoảng 5-7 quả (khắt khe vãi chưởng nha!).
Theo nhà vườn, việc giảm số lượng giúp cây tập trung dinh dưỡng cho từng trái, tạo màu sắc đỏ đặc trưng và độ ngọt cao hơn. Toàn bộ lứa xoài đầu tiên với hơn 400 quả sau khi đưa ra thị trường đều được tiêu thụ nhanh chóng (sold out liền tay luôn á! ).
Dù vậy, anh Nhân cho rằng chất lượng hiện tại vẫn chưa phải đích đến cuối cùng (mindset cầu tiến quá đỉnh!).
Nguồn: soha.vn