BeoMoon457
New member
Ngon, ngọt, xịn xò – xoài đúng chuẩn "vua của các loại trái cây" luôn! Mỗi lần cắn một miếng là cảm giác thơm mát, sảng khoái tràn đầy, phải nói là "đỉnh của chóp" thật sự
Nhưng mà đợi đã, xoài có tốt cho sức khỏe không nhỉ? Câu trả lời là: CÓ CHỨ! Dù xoài chín có hơi nhiều đường (1 cốc xoài chứa đến 25g carb và 100 calo), nhưng benefits nó mang lại thì "xịn sò" lắm nha!
Hãy cùng khám phá 6 lợi ích cực đỉnh cùng vài công thức chế biến xoài siêu dễ ngay dưới đây nhé:
**Lợi ích sức khỏe khi ăn xoài**
**1. Chống oxy hóa như "siêu nhân"**
Trong xoài có cả chục loại polyphenols – những dưỡng chất thực vật xịn sò có đặc tính chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi DNA nguy hiểm có thể gây ra các bệnh như tiểu đường type 2 hay ung thư đó. Một nghiên cứu trên động vật đã chứng minh xoài có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú nữa kìa!
**2. Tăng cường hệ miễn dịch**
1 cốc xoài = 1/4 lượng vitamin A cần thiết mỗi ngày – một dưỡng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch hoạt động trơn tru (bao gồm cả việc sản xuất và duy trì các tế bào bạch cầu). Không những thế, trái cây nhiệt đới này còn có khả năng chống nhiễm trùng cực tốt luôn!
**3. Da đẹp, tóc mượt**
Vitamin A trong xoài đóng vai trò "chủ chốt" cho sự phát triển và duy trì các biểu mô trên da, tóc và tuyến bã nhờn, giúp nang tóc khỏe mạnh, mái tóc luôn được dưỡng ẩm chắc khỏe. Nghiên cứu trên động vật còn cho thấy thiếu vitamin A chính là nguyên nhân gây rụng tóc đó!
Hơn nữa, 1 cốc xoài cung cấp tới 75% lượng vitamin C cần thiết cho 1 ngày. Vitamin C siêu cần cho quá trình sản xuất collagen, tăng độ đàn hồi cho da, chống nếp nhăn và giúp da không bị chảy xệ nha!
**4. Giải quyết vấn đề táo bón**
Nghiên cứu với những người bị táo bón mãn tính cho thấy: Ăn xoài thường xuyên còn hiệu quả hơn cả việc chỉ bổ sung chất xơ thông thường đó!
Tuy nhiên cũng cần lưu ý là xoài có hàm lượng FODMAP cao – chứa chất lên men, có thể gây đầy hơi và hội chứng ruột kích thích nha các bạn.
**5. Cải thiện đường huyết**
Một nghiên cứu tại trường đại học ở bang Oklahoma kéo dài 12 tuần với 20 người béo phì đã ăn 10g bột xoài khô mỗi ngày (tương đương 5g xoài tươi).
Kết quả? Chỉ số đường huyết của họ giảm đáng kể so với lúc bắt đầu! Các nhà nghiên cứu cho rằng đây là nhờ các hoạt tính sinh học trong xoài, cụ thể là vai trò của các chất chống oxy hóa.
**6. Bảo vệ đôi mắt sáng khỏe**
Các chất chống oxy hóa trong xoài như lutein và zeaxanthin giúp đôi mắt luôn sáng khỏe.
Hai hoạt chất tự nhiên này bảo vệ võng mạc và thấu kính mắt, tăng cường thị lực, cải thiện tầm nhìn, giảm độ lóa khi tiếp xúc với ánh sáng chói, giúp mắt nhanh chóng trở lại trạng thái bình thường.
Đồng thời, chúng còn bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia cực tím, ngăn chặn và làm chậm sự tiến triển của bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng nữa!
**Cách chế biến xoài thành những món ăn, đồ uống xịn sò**
Điều thú vị là xoài có thể "flex" với đủ loại món: salad, tráng miệng, thậm chí cả món mặn! Ví dụ như:
- Bánh mì nướng + xoài thái lát + sữa chua Hy Lạp hoặc bột yến mạch
- Sinh tố xoài mát lạnh
- Gỏi xoài (nộm xoài) với hải sản, cá khô, thịt bò khô hoặc làm bánh tráng trộn
- Canh cá nấu xoài hoặc trộn xoài với ngũ cốc nguyên hạt
- Các món tráng miệng đầy màu sắc như bánh pudding hạt chia, kem sữa dừa và cả cocktail xoài nữa
Nguồn: soha.vn