Dạo này các bạn trẻ Đà Nẵng mê ẩm thực và thích trải nghiệm thực tế đang hype lắm nè! Vừa rồi có buổi workshop xịn sò với chủ đề "Ẩm thực chay hiện đại - Đặc sắc từ nguyên liệu nấm" do Trung tâm Hướng nghiệp Á Âu – Chi nhánh Đà Nẵng tổ chức, mà không khí sôi động vô cùng luôn
Điểm đặc biệt là các bạn được đầu bếp Nguyễn Văn Bền - Bếp trưởng tại Lúa Nếp Resort, đồng thời là chủ nhà hàng chay Samasama vegetarian trực tiếp chia sẻ bí kíp. Từ kiến thức về ẩm thực chay, tips chọn nấm chuẩn chỉnh, đến cách chế biến hiệu quả nhất đều được hướng dẫn tận tay tận tay
Còn được thực hành luôn ba món chay hiện đại siêu trendy: Salad bơ nấm mỡ, nấm mỡ đúc lò thảo mộc và nấm rơm kho tiêu. Cuối workshop thì được ngồi thưởng thức thành quả của chính mình nữa chứ, sướng không chịu được!
Phần hay nhất là đầu bếp còn nhiệt tình share kinh nghiệm với những bạn nào có ý định khởi nghiệp bằng nhà hàng chay. Đúng là cơ hội vàng để học hỏi từ người trong nghề, vừa tiếp thu kiến thức mới vừa trải nghiệm môi trường làm việc thực tế trong lĩnh vực ẩm thực nè
Hóa ra workshop kiểu này Trung tâm Hướng nghiệp Á Âu tổ chức thường xuyên lắm, với mục đích tạo điều kiện cho gen Z có nhiều cơ hội thực chiến hơn với các ngành nghề yêu thích. Không chỉ nghe - xem - học suông đâu, mà còn được tham gia trực tiếp để tạo ra thành quả của bản thân luôn, thật là hands-on experience xịn xò
Ngoài chuyên ngành bếp nóng ra thì các bạn còn có thể lựa chọn bếp bánh, pha chế hay quản trị nhà hàng - khách sạn nữa nha. Nhiều option để explore lắm đó!
Nguồn: svvn.tienphong.vn