Teen80620619
New member
Các bạn ơi, cẩn thận kẻo "ăn nhầm khế độc" nha! Mấy món này nhìn vô hại nhưng mà chơi lầm là "bye bye" luôn đó. Khoai tây mọc mầm ăn vào có thể hôn mê, thậm chí còn bay màu ; cà chua xanh non làm bạn ngộ độc nguy hiểm lắm; gừng dập nát lại phá hoại gan tan nát;... và còn nhiều thứ khác nữa tưởng ngon nghẻ nhưng thực ra là "chất độc" cực mạnh. Dưới đây là list các món mà team mình tổng hợp để cảnh báo các bạn nên suy nghĩ thật kỹ trước khi nhét vào bụng nhé!
Trà mốc - độc vô đối
Nếu phát hiện chè bị mốc tức là nó đã nhiễm penicillin và aspergillus rồi đó các bạn ơi.
Uống trà bị mốc vào, nhẹ thôi cũng chóng mặt, tiêu chảy ỉa chảy luôn á.
Dưa muối - phải biết "timing"
Nếu không biết sử dụng đúng cách thì dưa muối đôi khi lại trở thành thứ gây hại chứ không phải món ngon đâu nha.
Bởi vì trong một vài ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên).
Ăn dưa ở giai đoạn này thì có vị cay, hăng, hơi đắng vì chưa đạt yêu cầu - tức là chưa "chín" để ăn đó.
Loại dưa này chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể, nguy hiểm lắm các bạn ơi!
Khoai tây xanh/mọc mầm - "sát thủ" trong bếp
Có chứa chất độc trong thân, lá và ngay cả củ nếu nó đã chuyển sang màu xanh.
Màu xanh của khoai tây là do nồng độ cao của một loại độc tố tên là Glycoalkaloid đó các bạn.
Nguồn: soha.vn