KhoaiKute8689
New member
Nhìn vườn rau mini xinh xỉu này, chắc nhiều người sẽ tưởng đang ở Việt Nam chứ không phải giữa trời Âu luôn nha!
Chủ nhân của vườn rau "thuần Việt 100%" này là cặp vợ chồng chị Nguyễn Thị Hòa và anh Martin Knöfel (cùng sinh năm 1984). Chị Hòa quê Nghệ An, đang làm việc cho một trung tâm chỉnh hình và phục hồi chức năng, còn ông xã là kỹ sư xây dựng người Đức. Hiện tại hai vợ chồng đang sống và làm việc tại Thụy Sĩ nè.
Căn nhà của cặp đôi có ban công rộng 30m², chia làm 2 khu: một bên để ăn uống và nghỉ ngơi, bên còn lại để trồng rau với diện tích 14m². Tuy nhỏ xinh nhưng vườn ban công này đang có tới 40 loại rau, đặc biệt là toàn rau thuần Việt như lá mơ lông, dọc mùng, su su, mướp hương,... đủ cả luôn!
Về hành trình "làm vườn" của mình, chị Hòa kể: "Khi chuyển vào căn hộ này năm 2017 là mình đầu tư luôn vào trồng trọt, tính đến giờ được hơn 5 năm rồi. Ở Thụy Sĩ mùa hè ngắn lắm, rau chỉ phát triển tốt nhất từ tháng 6-9 thôi. Nhưng mình thường chuẩn bị ươm cây con từ cuối tháng 3 - đầu tháng 4. Ban đầu gieo trong nhà, đến cuối tháng 5 khi trời ấm lên mới chuyển ra ngoài. Với mấy giống leo giàn như mướp hương, mướp đắng, bầu và su su, không làm vậy là không kịp ra quả đâu nha".
Về budget đầu tư cho vườn rau, chị Hòa tiết lộ năm đầu tiên phải "ra tay" nhiều nhất. Lúc đó chi cho thùng gỗ, đất, phân bón và hạt giống, tổng cộng khoảng 12 triệu đồng. Từ đó đến giờ không phải mua thêm gì nhiều nữa, mỗi năm chỉ tốn khoảng 3 triệu cho phân bón. Khá ổn phải không nàoooo!
Song song với đó, chị còn tự làm phân hữu cơ từ rác thải nhà bếp nữa này: "Vào mùa đông mình hay gom rác nhà bếp để ủ lại thành phân, hè đến dùng trộn vào đất cho đất tơi xốp và nhiều dinh dưỡng hơn. Vừa giúp cây phát triển khỏe, vừa tiết kiệm tiền mua phân luôn.
Còn mùa hè, khi đang trồng cây, mình đặt vào mỗi thùng gỗ một chai nhựa cắt thủng đáy và có nắp đậy. Khi có rác nhà bếp thì bỏ vào đó, mỗi ngày tưới chút nước để cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây". Sáng tạo thật sự!
Việc trồng những giống rau thuần Việt, chị Hòa cho biết trước đây muốn vận chuyển giống cây từ Việt Nam sang gặp nhiều khó khăn lắm. Nhưng giờ mọi thứ dễ hơn rồi nên chị hay nhờ mẹ gửi giống sang, từ rau muống, mướp đắng, kinh giới, tía tô,... đều trồng được bằng hạt. Còn một số loại khác như mơ lông, bạc hà thì mua từ đồng hương Việt Nam ở Thụy Sĩ.
"Ở Thụy Sĩ người Việt ít hơn so với Đức và Czech nên rau củ quả Việt Nam khá khó mua. Mà đôi khi mua về chưa kịp ăn đã hỏng rồi nên việc mình tự trồng để khi cần ra hái ăn rất tiện lợi và tiết kiệm. Hầu như 3 tháng hè nhà mình không phải tốn một đồng nào cho việc mua rau củ"- chị Hòa chia sẻ thêm. Quá xịn sò!
Nguồn: kenh14.vn