TepNana541
New member
Không chỉ mềm dai, hay ho thích mê, mấy món này còn nóng hổi đậm đà và giúp đẹp da nữa nha!
Thời tiết lạnh cóng kết hợp với mấy bữa tiệc đầu năm liên tục khiến da mặt mình đang drama không kém gì phim Hàn luôn. Nhưng trời lạnh thế này, cứ phải ăn rau hay uống nước ép mà bỏ qua mấy món cay nồng ấm áp thì sad quá trời Lúc này, hãy "quẹo" sang mấy món "da gân" dai mềm lai rai sướng miệng, vẫn nóng hổi đậm đà mà lại giàu collagen giúp da căng mịn, glow up hẳn nha!
Buổi trưa hay tối đói meo mà có một bát bún bò Huế đầy ú ụ bốc khói nghi ngút để xì xụp thì chill phết đó nha! Nước dùng thơm mùi mắm ruốc, ngọt và đậm vì phần xương bò ninh kĩ trong mấy tiếng đồng hồ, thêm chút ớt chưng cay tê đầu lưỡi vào là đủ hít hà mãi không chán. Topping thì đa dạng full option từ chả cua, chả bò, thịt bò, tiết hầm cho đến mấy miếng gân mềm mềm dai dai. Đặc biệt nhất là khoanh chân giò hay móng giò to đùng thường được "thửa riêng", nhiều thịt nhiều da, gặm sướng tay mà lại bổ sung thêm cả đống collagen nữa đó!
Nếu bạn là fan cứng của món bún tuyệt vời này, chắc ít nhất một lần đã nghe qua mấy quán như Bún bò Huế 65, Bún bò Huế O Xuân hay bún bò Huế O Uông rồi ha!
Nếu thích mấy món "ngập mặt", hợp để lai rai cùng hội bạn thân lại bổ dưỡng, tốt cho da thì phải thử món chân giò Hàn Quốc cực hời liền! Chân giò được làm siêu sạch, ướp đủ loại gia vị đặc trưng rồi hầm cho đến khi vừa đủ mềm mà không bị nát. Phần da bên ngoài màu nâu bóng lộn, bắt mắt khỏi bàn, thịt bên trong hồng hào vừa nhìn là thấy đói ngay. Nhón lấy một miếng chân giò thái mỏng, cuộn trong rau diếp, lá kê nhíp, bỏ thêm tỏi, ớt, chấm đầm đìa sốt cay nồng rồi cứ thế bỏ vào miệng enjoy thôi. Vị ngọt mềm thơm của thịt cùng chút kích thích từ gia vị sẽ khiến ngày lạnh trở nên ấm áp hơn nhiều luôn đó!
Bạn có thể ghé qua Yoel Kwang 72 Trương Công Giai hay Maru 216 Hoàng Ngân để thưởng thức món này nha.
Vẫn muốn ăn lẩu xuýt xoa xì xụp thỏa mái nhưng lại lo da khô ráp thì phải làm sao đây? Câu trả lời xịn nhất chính là một nồi lẩu gân bò nóng hổi sôi sục nè! Mở nồi lẩu ra, mùi sả nồng nàn cùng mùi giấm gạo thanh thanh kích thích vị giác, hành tây ngọt thanh, dừa non béo ngậy, dứa chín thơm ngọt dịu dàng, phảng phất vị cay nhẹ của vài lát ớt tươi. Lúc đó là lúc bắt đầu thả vào nồi nào gầu, nào bắp, nạm, đuôi và đặc biệt là gân bò ngon quên sầu. Muốn gân dai hay mềm thì bạn chỉ cần canh thời gian thả lẩu là xong. Đừng quên ăn thêm thật nhiều rau nấm cho đẹp da hơn nữa nhé, vẫn cực thỏa mãn cái bụng mà lại chẳng hề "sorry" với da mặt gì cả đâu!
Nguồn: kenh14.vn