Nhim2k74270
New member
Bếp không chỉ là nơi "chế biến" đồ ăn ngon, mà còn là trái tim ấm áp của cả nhà nữa đó. Nhưng mà, chính chỗ "an toàn" này lại ẩn chứa cả tá nguy hiểm mà nhiều người không ngờ tới luôn á!
Bạn có bao giờ nghe tin "Vừa xào nấu xong bếp nổ tung, cả gian bếp bay màu"? Nghe mà giật cả mình luôn! Vậy điều gì khiến bếp biến thành "vùng cấm địa" nguy hiểm thế? Thực ra chỉ vài thói quen tưởng như "ez" cũng có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng đấy!
Dưới đây là 6 hành vi nguy hiểm "có một không hai" trong bếp mà bạn phải biết để tránh xa nhé!
1. Đun dầu lâu quá = "mời" lửa vào nhà
Nhiều bạn có thói quen để chảo dầu trên bếp lâu lắm để "xào cho thơm, cho ngon". Nhưng sự thật là khi dầu thực vật bị đun quá nhiệt độ (200-300 độ C), chất béo sẽ phân giải siêu nhanh, tạo ra khí dễ cháy cực kỳ nguy hiểm. Nếu bếp thông gió kém hoặc có lửa trần gần đó thì chỉ một tia lửa nhỏ xíu cũng đủ gây cháy nổ rồi!
Điều nguy hiểm hơn nữa là dùng nước dập lửa dầu nóng sẽ khiến lửa bùng lên mạnh hơn, phóng ra xung quanh và gây bỏng nghiêm trọng đó nha!
Cách tránh né:
• Đừng để chảo dầu lâu mà không để ý nhé!
• Kiểm soát nhiệt độ bằng cách thử với ít hành, gừng trước.
• Tránh để diêm, bật lửa gần chảo dầu.
• Luôn chuẩn bị bình chữa cháy hoặc chăn chữa cháy khô cho chắc ăn!
2. Bình gas mini - "viên đạn nổ chậm" trong nhà
Bình gas mini vẫn được nhiều nhà dùng vì tiện và rẻ. Nhưng nếu rò rỉ hoặc sử dụng sai cách thì hậu quả cực kỳ nghiêm trọng luôn đó! Gas không màu, không mùi, dễ cháy nổ. Mùa hè nóng nực hay mùa đông đóng kín cửa thì rủi ro càng cao gấp bội!
Lưu ý an toàn:
• Thường xuyên kiểm tra bình và ống dẫn; thấy nứt hay rò rỉ thì thay ngay!
• Dùng xà phòng để check rò rỉ khí (nếu có bong bóng là "toang" rồi đó).
• Đảm bảo thông gió tốt khi nấu nướng.
• Khi bật bếp thì mở gas trước rồi mới châm lửa; tắt bếp thì khóa gas trước nhé!
3. Thiết bị điện dùng sai cách = Họa từ đâu tới ️
Các thiết bị điện trong bếp như nồi cơm, bếp từ... tiện lợi thật đấy nhưng dễ gây hỏa hoạn nếu dùng không đúng cách. Một số thói quen nguy hiểm: phủ khăn hoặc túi nhựa lên bếp, để thiết bị cắm điện liên tục, dùng ổ điện quá tải... Nghe mà sợ luôn á!
Biện pháp an toàn:
• Dùng ổ cắm riêng cho các thiết bị công suất lớn.
• Kiểm tra dây điện, thấy hư hỏng thì thay ngay!
• Rút điện sau khi dùng xong.
• Chọn thiết bị có chứng nhận an toàn cho chắc cú nhé!
4. Dao kéo để lung tung - Nguy hiểm rình rập!
Dao, kéo là đồ phổ biến nhưng nếu để bừa bãi, nhất là khi nhà có trẻ nhỏ thì tai nạn rất dễ xảy ra đó! Dao cũ không vệ sinh còn chứa vi khuẩn, gây nhiễm chéo thực phẩm nữa chứ!
Cách hạn chế nguy cơ:
• Rửa sạch và cất dao ngay sau khi dùng, dùng giá treo hoặc hộp đựng dao.
• Mài sắc và khử trùng định kỳ.
• Giáo dục các em nhỏ không được chạm vào dao kéo nhé!
5. Gia vị bảo quản kém - "Độc" từ trong nhà!
Gia vị như muối, dầu, nước mắm, tương ớt nếu không bảo quản tốt dễ bị mốc, ôi thiu, sinh vi khuẩn lắm luôn. Đặc biệt các gia vị chứa dầu dễ bị oxy hóa, sinh ra chất hại sức khỏe nữa đó!
Lưu ý:
• Đậy kín sau khi dùng.
• Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp.
• Thường xuyên check hạn sử dụng, thấy quá hạn thì bỏ ngay cho khoẻ!
6. Bếp kín lâu - "Sát thủ thầm lặng" CO
Bếp kín lâu không chỉ gây tích tụ khói dầu, mà còn có nguy cơ ngộ độc CO cực cao luôn á! Một số chất trong khói dầu như benzo[a]pyrene có thể tăng nguy cơ ung thư phổi. Còn CO thì vô hình, không mùi nhưng cực kỳ nguy hiểm!
Giải pháp:
• Lắp máy hút mùi và vệ sinh định kỳ.
• Mở cửa sổ khi nấu, ngay cả mùa đông cũng vậy nha!
• Tránh dùng bếp gas trong không gian kín lâu.
---
Nguồn: soha.vn
Bạn có bao giờ nghe tin "Vừa xào nấu xong bếp nổ tung, cả gian bếp bay màu"? Nghe mà giật cả mình luôn! Vậy điều gì khiến bếp biến thành "vùng cấm địa" nguy hiểm thế? Thực ra chỉ vài thói quen tưởng như "ez" cũng có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng đấy!
Dưới đây là 6 hành vi nguy hiểm "có một không hai" trong bếp mà bạn phải biết để tránh xa nhé!
1. Đun dầu lâu quá = "mời" lửa vào nhà
Nhiều bạn có thói quen để chảo dầu trên bếp lâu lắm để "xào cho thơm, cho ngon". Nhưng sự thật là khi dầu thực vật bị đun quá nhiệt độ (200-300 độ C), chất béo sẽ phân giải siêu nhanh, tạo ra khí dễ cháy cực kỳ nguy hiểm. Nếu bếp thông gió kém hoặc có lửa trần gần đó thì chỉ một tia lửa nhỏ xíu cũng đủ gây cháy nổ rồi!
Điều nguy hiểm hơn nữa là dùng nước dập lửa dầu nóng sẽ khiến lửa bùng lên mạnh hơn, phóng ra xung quanh và gây bỏng nghiêm trọng đó nha!
Cách tránh né:
• Đừng để chảo dầu lâu mà không để ý nhé!
• Kiểm soát nhiệt độ bằng cách thử với ít hành, gừng trước.
• Tránh để diêm, bật lửa gần chảo dầu.
• Luôn chuẩn bị bình chữa cháy hoặc chăn chữa cháy khô cho chắc ăn!
2. Bình gas mini - "viên đạn nổ chậm" trong nhà
Bình gas mini vẫn được nhiều nhà dùng vì tiện và rẻ. Nhưng nếu rò rỉ hoặc sử dụng sai cách thì hậu quả cực kỳ nghiêm trọng luôn đó! Gas không màu, không mùi, dễ cháy nổ. Mùa hè nóng nực hay mùa đông đóng kín cửa thì rủi ro càng cao gấp bội!
Lưu ý an toàn:
• Thường xuyên kiểm tra bình và ống dẫn; thấy nứt hay rò rỉ thì thay ngay!
• Dùng xà phòng để check rò rỉ khí (nếu có bong bóng là "toang" rồi đó).
• Đảm bảo thông gió tốt khi nấu nướng.
• Khi bật bếp thì mở gas trước rồi mới châm lửa; tắt bếp thì khóa gas trước nhé!
3. Thiết bị điện dùng sai cách = Họa từ đâu tới ️
Các thiết bị điện trong bếp như nồi cơm, bếp từ... tiện lợi thật đấy nhưng dễ gây hỏa hoạn nếu dùng không đúng cách. Một số thói quen nguy hiểm: phủ khăn hoặc túi nhựa lên bếp, để thiết bị cắm điện liên tục, dùng ổ điện quá tải... Nghe mà sợ luôn á!
Biện pháp an toàn:
• Dùng ổ cắm riêng cho các thiết bị công suất lớn.
• Kiểm tra dây điện, thấy hư hỏng thì thay ngay!
• Rút điện sau khi dùng xong.
• Chọn thiết bị có chứng nhận an toàn cho chắc cú nhé!
4. Dao kéo để lung tung - Nguy hiểm rình rập!
Dao, kéo là đồ phổ biến nhưng nếu để bừa bãi, nhất là khi nhà có trẻ nhỏ thì tai nạn rất dễ xảy ra đó! Dao cũ không vệ sinh còn chứa vi khuẩn, gây nhiễm chéo thực phẩm nữa chứ!
Cách hạn chế nguy cơ:
• Rửa sạch và cất dao ngay sau khi dùng, dùng giá treo hoặc hộp đựng dao.
• Mài sắc và khử trùng định kỳ.
• Giáo dục các em nhỏ không được chạm vào dao kéo nhé!
5. Gia vị bảo quản kém - "Độc" từ trong nhà!
Gia vị như muối, dầu, nước mắm, tương ớt nếu không bảo quản tốt dễ bị mốc, ôi thiu, sinh vi khuẩn lắm luôn. Đặc biệt các gia vị chứa dầu dễ bị oxy hóa, sinh ra chất hại sức khỏe nữa đó!
Lưu ý:
• Đậy kín sau khi dùng.
• Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp.
• Thường xuyên check hạn sử dụng, thấy quá hạn thì bỏ ngay cho khoẻ!
6. Bếp kín lâu - "Sát thủ thầm lặng" CO
Bếp kín lâu không chỉ gây tích tụ khói dầu, mà còn có nguy cơ ngộ độc CO cực cao luôn á! Một số chất trong khói dầu như benzo[a]pyrene có thể tăng nguy cơ ung thư phổi. Còn CO thì vô hình, không mùi nhưng cực kỳ nguy hiểm!
Giải pháp:
• Lắp máy hút mùi và vệ sinh định kỳ.
• Mở cửa sổ khi nấu, ngay cả mùa đông cũng vậy nha!
• Tránh dùng bếp gas trong không gian kín lâu.
---
Nguồn: soha.vn