Mới đây, vụ việc sinh viên Bách Khoa bị cho ăn cơm canh thừa đã gây xôn xao MXH và được VTV24 đưa tin. Nhưng ít ai biết rằng, đây không chỉ là chuyện "hơi bẩn" mà còn tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm một căn bệnh cực kỳ nguy hiểm đấy!
Theo CDC Mỹ, sinh viên đại học năm nhất và tân binh quân đội là nhóm dễ "dính" viêm màng não mô cầu nhất, đặc biệt là ở những nơi có ký túc xá kèm phục vụ ăn uống tập trung.
Chuyện gì đã xảy ra tại Bách Khoa?
Cụ thể là các bạn sinh viên năm nhất trong 2 tuần học giáo dục quốc phòng đã được... "thưởng thức" cơm canh thừa từ nhóm sinh viên ăn trước. Nghe mà rùng mình luôn!
Công ty cổ phần dịch vụ đầu tư thương mại Bách Khoa - đơn vị cung cấp suất ăn tại Nhà ăn A15 đã thừa nhận sự việc này. Họ phục vụ hơn 2.000 suất ăn mỗi ngày với giá 85.000 đồng/ngày cho 3 bữa.
Người phụ trách nhà ăng sau khi xem clip thì lập tức "chạy án" rằng do nhân viên mới nên sơ suất tái sử dụng cơm canh thừa. Trong khi theo quy định, đồ ăn thừa phải đổ bỏ hoàn toàn chứ không phải "recycle" kiểu này.
May mắn là chưa có ca ngộ độc nào được ghi nhận, nhưng vấn đề ở đây không chỉ đơn giản là ngộ độc thực phẩm đâu nhé!
Nguy cơ thực sự đến từ đâu?
Thực ra, ngộ độc thực phẩm không phải mối lo chính ở đây. Vì vi khuẩn gây ngộ độc (nếu có) đã có sẵn trong thức ăn từ đầu rồi. Dù có quay vòng hay không thì ai ăn cùng mẻ đó cũng "dính chung" thôi.
Vấn đề nguy hiểm hơn nhiều là lây nhiễm chéo giữa người với người qua thức ăn thừa! Các bệnh có thể lây qua giọt bắn, nước bọt dính vào thức ăn bao gồm: cúm, sởi, thủy đậu, rubella, lao, mụn rộp...
Nhưng đáng sợ nhất vẫn là viêm màng não mô cầu - một căn bệnh cực kỳ nguy hiểm và có thể gây tử vong nhanh chóng!
Viêm màng não mô cầu là gì?
Đây là bệnh do vi khuẩn Neisseria meningitidis gây ra. Theo CDC Mỹ, cứ 10 người thì có 1 người mang loại vi khuẩn này ở sau mũi và cổ họng nhưng không phát bệnh.
Tuy nhiên, họ vẫn có thể "chia sẻ" mầm bệnh cho người khác qua dịch tiết đường hô hấp và hầu họng, bao gồm giọt bắn và nước bọt.
Các hành động "nguy to" dễ lây bệnh:
• Hôn (couple cẩn thận nhé! )
• Dùng chung dụng cụ ăn uống
• Chia sẻ thức ăn, nước uống (điểm danh trực tiếp case ở Bách Khoa)
• Hút chung thuốc lá (kể cả thuốc lá điện tử)
• Đứng gần dưới 2 mét với người đang ho/hắt hơi
Tại sao sinh viên và quân nhân lại dễ "dính" nhất?
Với các con đường lây nhiễm kể trên, môi trường sinh viên và quân đội chính là "ổ dịch" tiềm năng. CDC chỉ ra rằng sinh viên đại học năm nhất và tân binh quân đội là nhóm nguy cơ cao nhất, đặc biệt tại các ký túc xá có phục vụ ăn uống.
Con số thống kê tại Mỹ: Trong số 9 triệu sinh viên từ 18-21 tuổi, trung bình có 20 ca bệnh và 2-4 đợt bùng phát được báo cáo mỗi năm.
Lý do? Sống gần nhau trong KTX, kết hợp với các hành vi như uống rượu, tiếp xúc thuốc lá, chia sẻ thức ăn/đồ uống và các hoạt động trao đổi nước bọt khiến sinh viên có nguy cơ cao hơn dân số thông thường nhiều lần!
Bệnh này nguy hiểm thế nào?
Khi vi khuẩn Neisseria meningitidis xâm nhập vào máu và đi tới tủy sống, màng não, nó sẽ gây ra các triệu chứng:
• Sốt
• Đau đầu dữ dội
• Cứng cổ
• Lú lẫn, không tỉnh táo
• Buồn nôn, nôn
• Kiệt sức hoàn toàn
• Phát ban xuất huyết màu tím do nhiễm trùng máu
Điều đáng sợ là bệnh khởi phát rất đột ngột và có thể gây tử vong chỉ trong 24-48 giờ nếu không được điều trị kịp thời!
Ngay cả khi điều trị bằng kháng sinh liều cao, vẫn có 10-15% bệnh nhân không qua khỏi. Và trong số người sống sót, 10-20% phải đối mặt với di chứng nặng nề như:
• Bị cắt bỏ chân/tay do nhiễm trùng máu
• Khiếm thính
• Vấn đề thần kinh lâu dài: co giật, đột quỵ
Vậy phải làm sao để phòng tránh?
Cách tốt nhất chính là phòng bệnh hơn chữa bệnh! CDC Mỹ khuyến cáo các đối tượng nguy cơ cao (sinh viên đại học, tân binh) nên tiêm phòng vắc-xin viêm màng não mô cầu.
Ngoài ra, các bạn sinh viên nhớ:
Giữ gìn vệ sinh cá nhân và chung trong KTX
Rửa tay thường xuyên
KHÔNG chia sẻ đồ uống, thức ăn (quan trọng nhất!)
Không dùng chung đồ dùng cá nhân
Thực hành nghiêm ngặt các biện pháp này để bảo vệ bản thân và bạn bè nhé! Đừng để một bữa cơm "tiết kiệm" biến thành bi kịch!
Nguồn: kenh14.vn
Theo CDC Mỹ, sinh viên đại học năm nhất và tân binh quân đội là nhóm dễ "dính" viêm màng não mô cầu nhất, đặc biệt là ở những nơi có ký túc xá kèm phục vụ ăn uống tập trung.
Chuyện gì đã xảy ra tại Bách Khoa?
Cụ thể là các bạn sinh viên năm nhất trong 2 tuần học giáo dục quốc phòng đã được... "thưởng thức" cơm canh thừa từ nhóm sinh viên ăn trước. Nghe mà rùng mình luôn!
Công ty cổ phần dịch vụ đầu tư thương mại Bách Khoa - đơn vị cung cấp suất ăn tại Nhà ăn A15 đã thừa nhận sự việc này. Họ phục vụ hơn 2.000 suất ăn mỗi ngày với giá 85.000 đồng/ngày cho 3 bữa.
Người phụ trách nhà ăng sau khi xem clip thì lập tức "chạy án" rằng do nhân viên mới nên sơ suất tái sử dụng cơm canh thừa. Trong khi theo quy định, đồ ăn thừa phải đổ bỏ hoàn toàn chứ không phải "recycle" kiểu này.
May mắn là chưa có ca ngộ độc nào được ghi nhận, nhưng vấn đề ở đây không chỉ đơn giản là ngộ độc thực phẩm đâu nhé!
Nguy cơ thực sự đến từ đâu?
Thực ra, ngộ độc thực phẩm không phải mối lo chính ở đây. Vì vi khuẩn gây ngộ độc (nếu có) đã có sẵn trong thức ăn từ đầu rồi. Dù có quay vòng hay không thì ai ăn cùng mẻ đó cũng "dính chung" thôi.
Vấn đề nguy hiểm hơn nhiều là lây nhiễm chéo giữa người với người qua thức ăn thừa! Các bệnh có thể lây qua giọt bắn, nước bọt dính vào thức ăn bao gồm: cúm, sởi, thủy đậu, rubella, lao, mụn rộp...
Nhưng đáng sợ nhất vẫn là viêm màng não mô cầu - một căn bệnh cực kỳ nguy hiểm và có thể gây tử vong nhanh chóng!
Viêm màng não mô cầu là gì?
Đây là bệnh do vi khuẩn Neisseria meningitidis gây ra. Theo CDC Mỹ, cứ 10 người thì có 1 người mang loại vi khuẩn này ở sau mũi và cổ họng nhưng không phát bệnh.
Tuy nhiên, họ vẫn có thể "chia sẻ" mầm bệnh cho người khác qua dịch tiết đường hô hấp và hầu họng, bao gồm giọt bắn và nước bọt.
Các hành động "nguy to" dễ lây bệnh:
• Hôn (couple cẩn thận nhé! )
• Dùng chung dụng cụ ăn uống
• Chia sẻ thức ăn, nước uống (điểm danh trực tiếp case ở Bách Khoa)
• Hút chung thuốc lá (kể cả thuốc lá điện tử)
• Đứng gần dưới 2 mét với người đang ho/hắt hơi
Tại sao sinh viên và quân nhân lại dễ "dính" nhất?
Với các con đường lây nhiễm kể trên, môi trường sinh viên và quân đội chính là "ổ dịch" tiềm năng. CDC chỉ ra rằng sinh viên đại học năm nhất và tân binh quân đội là nhóm nguy cơ cao nhất, đặc biệt tại các ký túc xá có phục vụ ăn uống.
Con số thống kê tại Mỹ: Trong số 9 triệu sinh viên từ 18-21 tuổi, trung bình có 20 ca bệnh và 2-4 đợt bùng phát được báo cáo mỗi năm.
Lý do? Sống gần nhau trong KTX, kết hợp với các hành vi như uống rượu, tiếp xúc thuốc lá, chia sẻ thức ăn/đồ uống và các hoạt động trao đổi nước bọt khiến sinh viên có nguy cơ cao hơn dân số thông thường nhiều lần!
Bệnh này nguy hiểm thế nào?
Khi vi khuẩn Neisseria meningitidis xâm nhập vào máu và đi tới tủy sống, màng não, nó sẽ gây ra các triệu chứng:
• Sốt
• Đau đầu dữ dội
• Cứng cổ
• Lú lẫn, không tỉnh táo
• Buồn nôn, nôn
• Kiệt sức hoàn toàn
• Phát ban xuất huyết màu tím do nhiễm trùng máu
Điều đáng sợ là bệnh khởi phát rất đột ngột và có thể gây tử vong chỉ trong 24-48 giờ nếu không được điều trị kịp thời!
Ngay cả khi điều trị bằng kháng sinh liều cao, vẫn có 10-15% bệnh nhân không qua khỏi. Và trong số người sống sót, 10-20% phải đối mặt với di chứng nặng nề như:
• Bị cắt bỏ chân/tay do nhiễm trùng máu
• Khiếm thính
• Vấn đề thần kinh lâu dài: co giật, đột quỵ
Vậy phải làm sao để phòng tránh?
Cách tốt nhất chính là phòng bệnh hơn chữa bệnh! CDC Mỹ khuyến cáo các đối tượng nguy cơ cao (sinh viên đại học, tân binh) nên tiêm phòng vắc-xin viêm màng não mô cầu.
Ngoài ra, các bạn sinh viên nhớ:
Giữ gìn vệ sinh cá nhân và chung trong KTX Rửa tay thường xuyên KHÔNG chia sẻ đồ uống, thức ăn (quan trọng nhất!) Không dùng chung đồ dùng cá nhânThực hành nghiêm ngặt các biện pháp này để bảo vệ bản thân và bạn bè nhé! Đừng để một bữa cơm "tiết kiệm" biến thành bi kịch!
Nguồn: kenh14.vn