HuouBabe2409
New member
Chanh là trái cây quen thuộc trong bếp rồi đúng không? Nhưng mà đa số chúng mình chỉ toàn vắt lấy nước cốt, còn vỏ thì... bay màu luôn Nhưng plot twist là vỏ chanh lại là "kho báu" sức khỏe mà ít ai ngờ tới đó nha!
Thực ra chanh không chỉ ngon mà còn xịn cho hệ miễn dịch nữa. Trong chanh có kali siêu nhiều - khoáng chất này giúp huyết áp luôn ổn định. Mà nếu bạn muốn súc miệng để đuổi vi khuẩn gây hại thì dùng nửa cốc nước chanh ấm là okela!
Nhiều bạn nghĩ chỉ nước cốt mới xài được, còn vỏ chanh thì... vứt thôi. Nhưng thật ra vỏ chanh mang lại lợi ích sức khỏe không thua gì nước cốt đâu nha. Check ngay mấy sự thật về vỏ chanh mà ít ai biết dưới đây nhé!
Vỏ chanh có gì mà xịn thế?
Có research cho biết ăn cả chanh lẫn vỏ chanh sẽ cung cấp gấp đôi dưỡng chất cho cơ thể so với việc chỉ dùng mỗi nước cốt đó.
Hơn nữa, vỏ chanh chứa cả tá vitamin và khoáng chất như vitamin A, E, C, B6, riboflavin, phốt pho, sắt, canxi, folate, kali và magie. Nghe xịn chưa?
Tác dụng của vỏ chanh khủng thế nào?
Các nhà nghiên cứu phát hiện vỏ chanh có khả năng đào thải độc tố ra khỏi cơ thể và còn giúp trẻ hóa nữa nha. Ngoài ra, nó còn ngăn chướng bụng, đầy hơi và giảm khí trong đường ruột - cứu cánh cho team hay "đầy bụng" đây rồi
Nhờ có đặc tính giải độc mà vỏ chanh có thể làm sạch gan, giúp loại bỏ các chất độc hại và chất thải ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, vỏ chanh còn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.
Do hàm lượng vitamin C cũng như các loại vitamin khác trong vỏ chanh rất cao nên nó giúp hệ thống miễn dịch khỏe re, ngăn ngừa nhiễm trùng, cảm lạnh, cúm và các vấn đề về hô hấp.
Ngoài ra, vỏ chanh còn có một số tác dụng khác như tăng lượng kiềm trong máu, giảm huyết áp, chống căng thẳng, khử trùng, loại bỏ lượng dầu thừa trên da, giúp làm giảm các vết đốm trên da và răng, thậm chí là ngăn ngừa ung thư nữa á. Thần thánh quá đi mất!
Dùng vỏ chanh thế nào cho đúng?
Cách hay nhất để sử dụng trọn vẹn quả chanh là đóng băng nó lại. Tuy nhiên, nhớ rửa sạch trước khi cho vào tủ lạnh nha!
Khi chanh đã đông lạnh rồi, bạn lấy ra ngoài, cắt hai phần đầu của quả chanh rồi nghiền ra. Sau khi nghiền, bạn có thể thêm vào các món súp, xà lách và sốt pasta để tăng thêm hương vị cho món ăn luôn.
Một cách khác để sử dụng chanh đông lạnh là bào nó ra. Dùng dụng cụ bào nhỏ cả quả chanh rồi thêm vào nước trái cây, trà, sinh tố và thậm chí là một số món ăn. Vừa healthy vừa thơm, perfect!
Nguồn: soha.vn