Chẳng cần đập heo đất chi cả triệu cho mứt ngoại hay bánh kẹo xịn xò, chị em Gen Z và hội nội trợ đang 'quay xe' cực mạnh với mứt vỏ bưởi tự làm dịp Tết Giáp Thìn này. Vừa an tâm nguồn gốc, vừa flex tài nấu ăn nè!
Tết này, trong khi team 'big spender' vẫn sẵn sàng chơi lớn hàng triệu cho mứt nhập khẩu hay bánh kẹo handmade xịn sò thì hội chị em bếp núc lại chọn cách 'tự cứu lấy mình' bằng việc lên tay làm mứt từ những thứ nghe thì... hơi sốc: vỏ dưa hấu, vỏ bưởi, vỏ cam,... toàn đồ 'thường ngày thấy là vứt' mà giờ hóa 'vàng' hết á!
Bưởi thì ai mà chẳng biết, mỗi vùng miền nhà mình có một loại đặc sản riêng, giá cũng dao động khác nhau tùm lum.
Thông thường thì nhà nào cũng chỉ 'hốt' múi bưởi, tép bưởi vào bụng rồi ném phần vỏ vào thùng rác thôi. Hoặc có nhà sống 'sustainable' một chút thì đem nấu nước gội đầu, hay bán cho các tiệm chè bưởi,... Nhưng gần đây thì plot twist: vỏ bưởi đang 'lên ngôi' thành mứt vỏ bưởi - món mứt vừa ngon vừa độc lạ, được hội chị em săn lùng tích cực trong dịp Tết Giáp Thìn 2024 luôn nha!
Loại mứt này giòn giòn, the the cực thích, vị thanh ngọt từ đường pha chút chua nhẹ thấm đều từng miếng vỏ bưởi, ăn là ghiền luôn ý! Hơn nữa vỏ bưởi còn 'xịn' lắm đó: giúp chữa bệnh, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và tóc,... nên team văn phòng đang 'mê mệt' món này không lối thoát
"Mứt vỏ bưởi chứa nhiều tinh dầu, giúp giảm ho, đau họng, khó tiêu. Tôi tự làm nên có thể giảm lượng ngọt xuống tối thiểu. Ăn rất vừa miệng không bị khé cổ. Trẻ con cũng rất thích mà lại tốt cho sức khỏe nữa", chị Ngọc Linh (Hà Nội) chia sẻ.
Mấy shop online giới thiệu mứt vỏ bưởi làm theo công nghệ sấy lạnh, dễ ăn, chua chua nhẹ, thơm và ngọt thanh, không gắt, ăn mãi không ngấy luôn nè!
Ngoài chợ mứt vỏ bưởi đang được bán từ 200.000 - 250.000 đồng/kg tùy loại. Còn loại nhập từ Thái Lan thì 'đỉnh' hơn xíu: 350.000-500.000 đồng/kg. Mà càng cận Tết càng 'khủng', có nơi nhập về bán với giá 'trên trời': 600.000-650.000 đồng/kg mà vẫn 'sold out' liên tục, các bạn ạ!
Cận Tết này nhiều shop online phải thông báo hết hàng vì đơn 'tràn lan' rồi nha!
Trên các group nấu ăn, ngoài việc chia sẻ công thức mứt dừa, mứt cà rốt, mứt khoai lang, mứt bí đao,... thì gần đây chị em còn 'mách nước' nhau cách làm mứt vỏ dưa hấu, mứt vỏ chanh leo, vỏ cam, bưởi nữa, cháy máy mất!
Đa số chị em làm vì muốn có món 'độc lạ' để 'flex' với khách dịp Tết. Nhưng cũng nhiều người làm để tiết kiệm chi tiêu, vì toàn là những thứ 'vốn định vứt' mà giờ biến thành mứt xịn xò thế này thì sao lại không cơ chứ!
Bưởi cũng là một trong những loại quả xuất khẩu 'gánh team' của Việt Nam đấy nha. Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) cho biết, bưởi tươi Việt Nam đã được xuất khẩu sang 12 quốc gia và vùng lãnh thổ rồi nè!
Hiện cả nước có 105.400 ha trồng bưởi, sản lượng gần 905.000 tấn với các giống bưởi đa dạng, đặc trưng cho từng vùng miền. Vùng Đồng bằng sông Cửu Long có diện tích trồng bưởi khoảng 32.000 ha với sản lượng 369.000 tấn….
Nguồn: soha.vn
Tết này, trong khi team 'big spender' vẫn sẵn sàng chơi lớn hàng triệu cho mứt nhập khẩu hay bánh kẹo handmade xịn sò thì hội chị em bếp núc lại chọn cách 'tự cứu lấy mình' bằng việc lên tay làm mứt từ những thứ nghe thì... hơi sốc: vỏ dưa hấu, vỏ bưởi, vỏ cam,... toàn đồ 'thường ngày thấy là vứt' mà giờ hóa 'vàng' hết á!
Bưởi thì ai mà chẳng biết, mỗi vùng miền nhà mình có một loại đặc sản riêng, giá cũng dao động khác nhau tùm lum.
Thông thường thì nhà nào cũng chỉ 'hốt' múi bưởi, tép bưởi vào bụng rồi ném phần vỏ vào thùng rác thôi. Hoặc có nhà sống 'sustainable' một chút thì đem nấu nước gội đầu, hay bán cho các tiệm chè bưởi,... Nhưng gần đây thì plot twist: vỏ bưởi đang 'lên ngôi' thành mứt vỏ bưởi - món mứt vừa ngon vừa độc lạ, được hội chị em săn lùng tích cực trong dịp Tết Giáp Thìn 2024 luôn nha!
Loại mứt này giòn giòn, the the cực thích, vị thanh ngọt từ đường pha chút chua nhẹ thấm đều từng miếng vỏ bưởi, ăn là ghiền luôn ý! Hơn nữa vỏ bưởi còn 'xịn' lắm đó: giúp chữa bệnh, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và tóc,... nên team văn phòng đang 'mê mệt' món này không lối thoát
"Mứt vỏ bưởi chứa nhiều tinh dầu, giúp giảm ho, đau họng, khó tiêu. Tôi tự làm nên có thể giảm lượng ngọt xuống tối thiểu. Ăn rất vừa miệng không bị khé cổ. Trẻ con cũng rất thích mà lại tốt cho sức khỏe nữa", chị Ngọc Linh (Hà Nội) chia sẻ.
Mấy shop online giới thiệu mứt vỏ bưởi làm theo công nghệ sấy lạnh, dễ ăn, chua chua nhẹ, thơm và ngọt thanh, không gắt, ăn mãi không ngấy luôn nè!
Ngoài chợ mứt vỏ bưởi đang được bán từ 200.000 - 250.000 đồng/kg tùy loại. Còn loại nhập từ Thái Lan thì 'đỉnh' hơn xíu: 350.000-500.000 đồng/kg. Mà càng cận Tết càng 'khủng', có nơi nhập về bán với giá 'trên trời': 600.000-650.000 đồng/kg mà vẫn 'sold out' liên tục, các bạn ạ!
Cận Tết này nhiều shop online phải thông báo hết hàng vì đơn 'tràn lan' rồi nha!
Trên các group nấu ăn, ngoài việc chia sẻ công thức mứt dừa, mứt cà rốt, mứt khoai lang, mứt bí đao,... thì gần đây chị em còn 'mách nước' nhau cách làm mứt vỏ dưa hấu, mứt vỏ chanh leo, vỏ cam, bưởi nữa, cháy máy mất!
Đa số chị em làm vì muốn có món 'độc lạ' để 'flex' với khách dịp Tết. Nhưng cũng nhiều người làm để tiết kiệm chi tiêu, vì toàn là những thứ 'vốn định vứt' mà giờ biến thành mứt xịn xò thế này thì sao lại không cơ chứ!
Bưởi cũng là một trong những loại quả xuất khẩu 'gánh team' của Việt Nam đấy nha. Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) cho biết, bưởi tươi Việt Nam đã được xuất khẩu sang 12 quốc gia và vùng lãnh thổ rồi nè!
Hiện cả nước có 105.400 ha trồng bưởi, sản lượng gần 905.000 tấn với các giống bưởi đa dạng, đặc trưng cho từng vùng miền. Vùng Đồng bằng sông Cửu Long có diện tích trồng bưởi khoảng 32.000 ha với sản lượng 369.000 tấn….
Nguồn: soha.vn