Gen Z ơi, nghiên cứu mới nhất từ xứ sở hoa anh đào vừa drop một thông tin "bổ ích hết sảy" đây: vitamin B6 có thể là món không thể thiếu trong mùa đại dịch này đấy! Và phần hay ho là nó có trong những món ăn... đi chợ là mua được luôn nha!
Nghiên cứu vừa được đăng trên tạp chí khoa học Frontiers in Nutrition đã chỉ ra tiềm năng "xịn sò" của vitamin B6 trong việc giảm nguy cơ xảy ra "cơn bão cytokine" khi mắc Covid-19. Giải thích cho các bạn chưa rõ: đây chính là biến chứng khiến hệ miễn dịch "nổi điên", quay súng lại đánh chính cơ thể mình, và nguy hiểm đến mức có thể... tạch luôn đó!
Phó giáo sư Thanutchaporn Kumrugsee từ Khoa Tích hợp, Đại học Khoa học Hiroshima giải thích rằng điểm mấu chốt của cơn bão cytokine là tình trạng viêm nhiễm tăng cao, trong khi vitamin B6 lại là "chất chống viêm cực mạnh". Không những thế, vitamin này còn có khả năng chống huyết khối - một vấn đề hay gặp ở bệnh nhân Covid. Thêm nữa, ăn đủ vitamin B6 còn giúp phòng chống cả một đống bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, nhiễm trùng... Nghe xong là thấy "chill" ngay!
Nghiên cứu này đã hoàn thành thử nghiệm trong phòng lab và thử nghiệm trên động vật rồi. Giờ họ đang tiến tới thử nghiệm lâm sàng để xác minh kết quả cho chắc cú nha!
Theo tờ Medical Xpress, nhóm nghiên cứu còn muốn kiểm tra xem vitamin B6 có "xử" được những loại virus khác không, đặc biệt là những thằng gây viêm phổi. Họ hy vọng tạo ra một liệu pháp dinh dưỡng áp dụng trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh về phổi nói chung luôn!
Tin vui là vitamin B6 này "ez find" vô cùng nha mọi người! Theo Dịch Vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), vitamin B6 có nhiều trong thịt heo, thịt gia cầm (đặc biệt là gà và gà tây), một số loại cá, đậu phộng, đậu nành, mầm lúa mì, yến mạch, chuối, sữa, các loại ngũ cốc ăn sáng tăng cường...
Nói dễ hiểu thì một đĩa cơm gà sốt đậu phộng, một tô yến mạch trộn chuối ăn sáng hay đơn giản là một cốc sữa/sữa đậu nành là đã đủ "nạp" vitamin B6 rồi đó! NHS còn khẳng định luôn: "Bạn có thể nhận được tất cả lượng vitamin B6 cần thiết nhờ chế độ ăn uống hàng ngày" - Nghe là thấy yên tâm liền!
Nguồn: soha.vn