Lướt phố Việt Nam là gặp ngay những tiệm vịt quay Bắc Kinh xịn sò, mà đôi khi một con đường còn có mấy quán nối đuôi nhau luôn, đông khách ầm ầm nữa chứ
Theo trang tin Sina (Trung Quốc), vịt quay Bắc Kinh là một trong những món ăn legendary của Trung Quốc, được vô số tín đồ ẩm thực mê mệt. Chính vì thế, món vịt quay Bắc Kinh này đã vươn xa khỏi biên giới, dù ở Campuchia hay Malaysia, đều có thể thưởng thức món ngon này.
Món ẩm thực đỉnh cao này cũng cực kỳ phổ biến ở Việt Nam, trên đường phố có thể dễ dàng bắt gặp những cửa hàng bán vịt quay Bắc Kinh, thậm chí trên một con phố còn thấy vài quán bán vịt quay và kinh doanh khá là đỉnh luôn.
Theo trang tin Sina, người Việt mình rất thích ăn vịt quay Bắc Kinh, nhưng vì xa quê hương của món ăn này, nên để cho tiện và hợp khẩu vị bản địa, cách ăn vịt quay ở Việt Nam đã được "gọn nhẹ" đi nhiều lắm.
Ví dụ, khi cắt vịt quay, vịt quay Bắc Kinh chính gốc được cắt từng lát mỏng vừa ăn và cuốn cùng với các loại rau củ và bánh tráng, nhưng sau khi món này được "Việt hóa", chúng được cắt thành từng miếng khá to và ăn thẳng luôn cho nhanh
Hơn nữa, giá của món vịt quay này ở Việt Nam cũng khá mềm, một con chỉ khoảng 300.000 VNĐ thôi. Trong khi đó, giá bán một con vịt quay Bắc Kinh của cửa hàng Toàn Tụ Đức – thương hiệu vịt quay nổi tiếng nhất Bắc Kinh – có giá lên tới 240 nhân dân tệ (CNY, khoảng 820.000 VNĐ) luôn á
Theo trang tin Sina, chủ những quán vịt quay tại Việt Nam đa phần là người gốc Hoa nên món ăn này không những có giá rẻ mà hương vị cũng rất ngon, không thua kém gì vịt quay Bắc Kinh, rất được người Việt yêu thích.
Theo trang tin Sina, nhiều netizen Trung Quốc khi phát hiện ra món vịt quay cũng được bán ở Việt Nam đã sốc nặng, trong khi vịt quay Bắc Kinh chính hiệu giá mấy trăm nhân dân tệ, thì món vịt quay được bán ở Việt Nam quá rẻ, giá rẻ đến mức ai cũng có thể mua được, thậm chí còn ngon hơn rất nhiều so với hàng chính hiệu
Có người còn đặt ra câu hỏi hot: nếu phải lựa chọn giữa một con vịt quay Bắc Kinh chính hiệu giá vài trăm nhân dân tệ với cách ăn cầu kỳ, và một con vịt quay với cách thưởng thức đơn giản hơn, có giá rẻ bằng 1/3, bạn sẽ chọn mua loại nào?
Theo trang tin Baijiahao (Trung Quốc), trước đây, vịt quay Toàn Tụ Đức là món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc chiêu đãi của nhà nước Trung Quốc, cũng là một trong những đặc sản của Bắc Kinh. Ở Trung Quốc có câu nói: "Không đến Trường Thành thì không phải hảo hán, không ăn vịt quay Toàn Tụ Đức thì thật đáng tiếc!" Đối với nhiều du khách nước ngoài, đó là món ăn nhất định phải nếm thử khi đến Bắc Kinh.
Trong những năm gần đây, thương hiệu Toàn Tụ Đức thường xuyên bị người tiêu dùng Trung Quốc "thả phẫn nộ" và những vấn đề được thảo luận nhiều nhất không gì khác hơn là "không ngon", "đắt" và "dịch vụ kém". Các thực khách đã biến lời phàn nàn thành hành động, không đi ăn tại các nhà hàng Toàn Tụ Đức, khiến cho hoạt động kinh doanh của thương hiệu này liên tục giảm sút.
Nguồn: soha.vn