KiBibi2484
New member
Vừa qua, Vinamilk đã "góp mặt" tại giải thi Asia Latte Art Battle (ALAB) siêu hot diễn ra từ 9-11/5/2024 trong khuôn khổ triển lãm quốc tế Café Show 2024 tại SECC (TP.HCM). Và phải nói là "show" của Vinamilk lần này thực sự "no joke" đó nha!
Vinamilk trở thành "chân ái" của các barista tại cuộc thi
Cuộc thi ALAB năm nay "xịn" hơn hẳn khi không chỉ có các thí sinh trong nước mà còn góp mặt cả đội hình barista quốc tế từ Thụy Sỹ, Hong Kong (Trung Quốc), Hàn Quốc... Tại đây, các barista sẽ "flexing" tài năng và độ sáng tạo của mình qua 2 vòng thi: vẽ Latte Art và pha chế thức uống sáng tạo.
Chị Kim Bùi, đại diện BTC, chia sẻ: "Trong pha chế, bên cạnh việc đòi hỏi sự khéo léo từ người barista, thì nguyên liệu là yếu tố thổi hồn cho các món thức uống. Sự đồng hành của các sản phẩm chất lượng Vinamilk tại cuộc thi sẽ giúp barista thêm thăng hoa trong việc sáng tạo."
Ở vòng thi vẽ Latte Art, các barista phải "bung skill" khéo léo và kỹ thuật để biến những tách cà phê thông thường thành những tác phẩm nghệ thuật "đỉnh của chóp" . Trong pha chế và tạo hình cà phê, các barista sẽ kỹ càng lựa chọn nguyên liệu sữa tươi vừa có độ béo thơm để tôn lên hương café, vừa giữ được bọt sữa lâu, bóng mịn để tạo hình "chill phết".
Và đây rồi, "MVP" của vòng thi này chính là Sữa tươi thanh trùng Vinamilk Green Farm với công nghệ kép hút chân không độc đáo nhằm giảm 50% gốc oxy tự do, giúp khóa tươi & lưu hương cỏ hoa trong sữa. Nhờ đó mà ly latte có sự hòa quyện giữa sữa và café, tạo nên lớp nền sánh ngậy "chuẩn không cần chỉnh"
Điểm "breakthrough" năm nay của cuộc thi còn có vòng thi thức uống sáng tạo, vì sự sáng tạo của barista không chỉ dừng lại ở việc tạo ra những hình ảnh trên cà phê mà còn thể hiện trong việc kết hợp nguyên liệu để tạo ra các thức uống "bá cháy". Ở vòng này, các thí sinh sẽ được bóc thăm chọn một nguyên liệu bất kỳ rồi "bung lụa" sáng tạo công thức.
Các nguyên liệu "xịn xò" bao gồm: Sữa hạt 9 loại hạt với hương vị thanh béo từ các loại hạt kết hợp, Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam - "top choice" của các barista với dòng sữa sánh đặc, vị ngọt thanh hòa quyện với cafe. Ngoài ra còn có Sữa chua uống men sống Probi chứa lợi khuẩn tốt tiêu hóa, khỏe đề kháng - nhiều hương vị thơm ngon kết hợp với soda & trái cây tạo nên những thức uống thanh mát tốt cho sức khỏe vào mùa hè nóng bức
Bà Đỗ Ngọc Chi Mai - Trưởng Bộ phận Marketing ngành hàng Vinamilk, cho biết: "Với sự phát triển của ngành FnB và dịch vụ ăn uống, Vinamilk mong muốn đồng hành và tiếp cận đến các bạn trẻ đam mê café, thức uống, các bạn barista hoặc các doanh nghiệp kinh doanh cà phê thông qua việc giới thiệu những sản phẩm chất lượng được top barista quốc tế & trong nước lựa chọn".
Các sản phẩm Vinamilk "hốt trọn" yêu thương từ người tham dự tại triển lãm Café Show
Không chỉ là nhà tài trợ của cuộc thi ALAB 2024, Vinamilk còn mang đến những hoạt động hấp dẫn, thu hút sự chú ý và "check-in rần rần" của người tiêu dùng tại triển lãm Cafe Show
Tại đây người tham dự sẽ lần lượt khám phá từng chặng hành trình tại gian hàng Vinamilk. Đầu tiên là chặng Thưởng Vị Nguyên Bản - nơi mọi người sẽ được "chạm môi" với hương vị sản phẩm nguyên bản, tinh khiết từ các nhãn hàng. Tiếp đến là chặng 2 "Check-In Chụp Hình", nơi để mỗi người tham gia sẽ được khám phá trọn vẹn các khu vực của Vinamilk và được lưu giữ khoảnh khắc "mlem".
Cuối cùng là chặng Thưởng Vị Cảm Xúc - nơi người dùng được trải nghiệm thức uống sáng tạo được pha chế theo nghệ thuật cảm xúc. Chẳng hạn như món Matcha Latte thanh béo từ Sữa hạt 9 loại hạt, Cà phê sữa đá thơm ngon "đúng điệu" từ Ngôi Sao Phương Nam, Coffee Chocolate Creamy ngọt ngào từ Sữa đặc Ông Thọ vị Socola, Fresh Keo Lì thanh mát từ Probi và Green Farm Latte đầy sánh mịn
Bạn Ngọc Anh, người tham dự sự kiện, hào hứng chia sẻ: "Năm nay gian hàng của Vinamilk có nhiều hoạt động thú vị, điểm mình ấn tượng nhất là sự kết hợp giữa các nguyên liệu Vinamilk để tạo ra các món đồ uống, vừa quen thuộc lại độc đáo."
Có thể nói, Vinamilk đã "flex" vị thế trong lĩnh vực pha chế thông qua việc ghi điểm trong lòng người tiêu dùng lẫn các barista nhờ yếu tố vị ngon và chất lượng trong các sản phẩm
"Về diện mạo bên ngoài, chúng tôi muốn hướng tới phong cách thương hiệu trẻ trung, táo bạo, giàu năng lượng, phù hợp với người tiêu dùng mới, thế hệ Gen Z. Tuy nhiên, dù đổi mới mang hơi thở lối sống hiện đại, hướng đến người tiêu dùng Gen Z nhưng Vinamilk khẳng định vẫn đồng hành với những người tiêu dùng trung thành. Giá trị cốt lõi của Vinamilk luôn không đổi. Đó là sứ mệnh 'Born to care' – Vinamilk được sinh ra để 'chăm sóc' người tiêu dùng nhiều thế hệ, bằng các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao", bà Chi Mai chia sẻ.
Nguồn: kenh14.vn