Chị em ơi, loại vi khuẩn này không chỉ "đu" ở niêm mạc dạ dày mà còn lẩn khuất trong nước bọt, mảng bám răng và khoang miệng luôn đó. Có khi bạn đang bị nhiễm mà chả hay biết gì nha!
Đó chính là Helicobacter Pylori (HP) - cái tên nghe xịn sò nhưng nguy hiểm vô cùng. Nhiều nghiên cứu chỉ ra có tới 90-95% các trường hợp loét dạ dày - tá tràng đều có "dấu vết" của loại vi khuẩn này. Từ năm 1994, WHO đã xếp HP vào nhóm I các yếu tố gây ung thư dạ dày luôn á.
Tại một Hội nghị khoa học tiêu hóa gan mật do Bệnh viện Bạch Mai phối hợp với Đại học Nagoya (Nhật Bản), các chuyên gia tiết lộ khoảng 70% dân số nước ta nhiễm vi khuẩn HP. Đây chính là nguyên nhân chính gây viêm, loét dạ dày-tá tràng và dẫn đến ung thư dạ dày nè.
Vi khuẩn HP ngoài "chill" trong niêm mạc dạ dày còn có trong nước bọt, mảng bám trên răng và khoang miệng của người bệnh, nên chúng lây lan cực kỳ dễ qua nhiều cách. Cẩn thận lắm mới được!
1. Nội soi
Theo WHO, cách lây truyền vi khuẩn HP đầu tiên và thường gặp nhất đó là khi khám bệnh và điều trị, trong đó chủ yếu là do nội soi tiêu hóa. Khi dụng cụ nội soi không được vệ sinh sạch sẽ, vi khuẩn HP có thể lây từ người có bệnh sang người khỏe mạnh. Đồng thời, nhiễm trùng cũng có thể lây từ bệnh nhân sang nhân viên y tế, đặc biệt là các bác sĩ nội soi, bác sĩ tiêu hóa.
2. Phân
Vi khuẩn HP tồn tại trong phân người bệnh nên nếu nguồn nước bị ô nhiễm phân cũng có thể lan truyền vi khuẩn. Bàn tay cũng có thể lây truyền vi khuẩn nếu sau khi đi vệ sinh không rửa tay sạch sẽ (nên nhớ kỹ nha các bạn!). Hoặc vi khuẩn có thể lây truyền qua các "anh bạn" trung gian như chuột, gián, ruồi... nếu chúng tiếp xúc với nguồn bệnh sau đó lại bám vào thức ăn.
3. Đường miệng
Theo WHO, vi khuẩn HP có thể lây từ người này sang người khác qua việc dùng chung bát đũa, hôn trực tiếp và đặc biệt là ăn uống chung.
Khi chúng ta dùng đũa của mình để gắp thức ăn cho người khác, vi khuẩn này sẽ đi theo dịch tiêu hóa bám trên đũa và dính vào thức ăn của người đối diện, trong đó có thể là vi khuẩn HP, viêm gan A, viêm gan E, vi khuẩn lỵ, vi khuẩn thương hàn, vi khuẩn quai bị... Thậm chí có những trẻ bị nhiễm HP khi mới 2 tuổi vì mẹ thường có thói quen mớm thức ăn bón cho con (dừng luôn đi các mẹ ơi!).
3 món nên tránh xa để phòng bệnh
1. Đồ ngâm muối
Những món đồ ngâm muối chứa hàm lượng nitrat cao, lâu ngày có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày và tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Theo WHO, đã có nghiên cứu cho thấy đồ ăn thừa muối làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng, tăng nguy cơ ung thư dạ dày do phá hủy lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày và tăng sự phát triển của vi khuẩn HP.
Ngoài ra, chế độ ăn thừa muối cũng làm tăng nguy cơ béo phì, tăng huyết áp và các bệnh tim mạch có liên quan, gây suy tim, suy thận và suy gan...
2. Thức ăn thừa
Nhiều người không muốn vứt bỏ thức ăn thừa và thường lưu trữ cho đến ngày hôm sau. Tuy nhiên đồ ăn càng để lâu thì càng có hại cho dạ dày và dễ khiến nhiều loại vi khuẩn nguy hiểm sinh sôi, trong đó rất có thể chứa vi khuẩn HP. Ngay cả sau khi đun nóng, rất khó để loại bỏ tất cả vi khuẩn, nếu ăn quá nhiều chắc chắn sẽ làm tổn thương dạ dày.
3. Đồ ăn sống
Thực phẩm sống và tái có thể chứa vi khuẩn gây bệnh hoặc làm kích thích niêm mạc đường tiêu hóa, làm nặng hơn các bệnh về dạ dày, từ đó khiến vi khuẩn HP tấn công dạ dày dễ dàng hơn.
Theo các chuyên gia, dấu hiệu một người nhiễm vi khuẩn HP thường là đau bụng, đầy hơi, khó tiêu, nôn ói... Tuy nhiên, không phải cứ nhiễm HP là sẽ bị ung thư dạ dày vì chúng chỉ là một trong những tác nhân tăng nguy cơ ung thư dạ dày thôi nha.
Theo nghiên cứu của Bệnh viện K, có 200 loại HP khác nhau, chỉ một số loại mang gen CagA có độc lực cao, tăng nguy cơ ung thư.
Tuy nhiên, việc điều trị diệt HP khi bị viêm, loét dạ dày, tá tràng là rất cần thiết nhằm ngăn ngừa các biến chứng như xuất huyết tiêu hóa, thủng dạ dày và ung thư dạ dày. Chính vì thế, việc phát hiện, điều trị sớm HP rất quan trọng, nếu phát hiện sớm thì tỷ lệ khỏi bệnh là 50%; không điều trị dứt điểm ngay từ đầu thì sẽ khó chữa khi tái phát bệnh đó.
Để phòng ngừa và giảm thiểu tác hại của vi khuẩn HP, bác sĩ khuyến cáo những người mắc vi khuẩn này nên hạn chế ăn đồ chua, cay, hạn chế uống rượu, bia, cà phê, hút thuốc lá... Người bệnh nên đi kiểm tra sức khỏe định kỳ, test và diệt HP khi có chỉ định của bác sĩ chuyên khoa nhé!
Tham khảo: WHO, QQ
Nguồn: kenh14.vn