Chiều 4/10, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (xã Quảng Bị, Hà Nội) chính thức thông báo cho phụ huynh về việc mở lại bữa ăn bán trú từ ngày 5/10. Sau 1 tuần tạm dừng để rà soát lại từ đầu, nhà trường đã sẵn sàng phục vụ các em học sinh trở lại rồi nè!
Theo thông tin từ nhà trường, họ đã quyết định "đổi gió" với đơn vị cung cấp suất ăn mới. Công ty TNHH Thực phẩm DAEWOO sẽ là người đảm nhận việc cung ứng suất ăn từ ngày 5/10 cho đến hết ngày 31/5/2027. Hy vọng lần này sẽ ổn hơn nhé!
Nhà trường cho biết đã rà soát kỹ càng và chuẩn bị lại toàn bộ điều kiện để tổ chức bữa ăn. Từ khâu tiếp nhận thực phẩm, kiểm thực, chế biến, chia suất, lưu mẫu, giao nhận suất ăn cho đến việc tổ chức cho học sinh ăn và nghỉ bán trú - tất cả đều sẽ được kiểm tra và giám sát chặt chẽ hơn. Coi như là lên trình đấy!
Nhắc lại chút drama trước đó nha - ngày 23/9, một số phụ huynh đã "nổi giận" sau khi kiểm tra đột xuất bếp ăn bán trú của trường. Các bậc phụ huynh phát hiện món ăn trông "toàn tóp mỡ", và cho rằng với mức giá 40.000 đồng/suất thì chất lượng chưa tương xứng chút nào
Lúc đó, nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn đã lên tiếng giải thích rằng thực đơn ngày 23/9 không phải là tóp mỡ mà dùng thịt ba chỉ tươi, có nguồn gốc rõ ràng và đã được kiểm tra. Theo họ thì thịt sau khi chiên ở nhiệt độ cao bị săn lại, phần vừng không bám nên dễ gây hiểu lầm. Nhưng mà phụ huynh có mắt mà không tin lắm
Dù sao thì drama này cũng kéo theo việc kiểm tra toàn diện công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại trường rồi.
Ngày 24/9, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 do bà Trần Lưu Hoa, Phó Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội làm trưởng đoàn, đã ập vào kiểm tra đột xuất bếp ăn của Trường Tiểu học Quảng Bị 1. Và kết quả thì... không được đẹp lắm
Kết quả kiểm tra cho thấy công tác quản lý và vận hành bếp ăn còn nhiều vấn đề cần khắc phục gấp. Cụ thể là UBND xã Quảng Bị chưa tư vấn đầy đủ khi trường ký hợp đồng với Công ty Thăng Long, đồng thời chưa có phương án dự phòng cho trường hợp đơn vị cung cấp gặp sự cố. Ôi té ra thiếu plan B rồi! 
Hợp đồng cũng không quy định cụ thể về nhân sự phục vụ. Trong khi đó, chỉ có 24 người được bố trí để phục vụ khoảng 2.160 học sinh. Tưởng tượng xem, bếp ăn có diện tích hơn 200 m² nhưng khu vực nấu chỉ vỏn vẹn khoảng 20 m², mà phải phục vụ hơn 2.000 suất ăn mỗi ngày. Thật sự là quá tải luôn á!
Đoàn kiểm tra còn ghi nhận quy trình bếp một chiều chưa được thực hiện đúng. Sổ kiểm thực ba bước chưa được ký duyệt hằng ngày. Công ty Thăng Long cũng chưa cập nhật đầy đủ thông tin về các lô hàng phục vụ bữa ăn, khiến việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm không thể thực hiện đầy đủ. Vậy là toang hết rồi!
Sau buổi kiểm tra đó, ngày 26/9, UBND xã Quảng Bị đã có văn bản yêu cầu các trường tiểu học trên địa bàn dừng hợp đồng cung cấp dịch vụ suất ăn bán trú với Công ty Thăng Long để tìm đơn vị mới. Chia tay không hẹn ngày về thôi!
Nguồn: soha.vn
Theo thông tin từ nhà trường, họ đã quyết định "đổi gió" với đơn vị cung cấp suất ăn mới. Công ty TNHH Thực phẩm DAEWOO sẽ là người đảm nhận việc cung ứng suất ăn từ ngày 5/10 cho đến hết ngày 31/5/2027. Hy vọng lần này sẽ ổn hơn nhé!
Nhà trường cho biết đã rà soát kỹ càng và chuẩn bị lại toàn bộ điều kiện để tổ chức bữa ăn. Từ khâu tiếp nhận thực phẩm, kiểm thực, chế biến, chia suất, lưu mẫu, giao nhận suất ăn cho đến việc tổ chức cho học sinh ăn và nghỉ bán trú - tất cả đều sẽ được kiểm tra và giám sát chặt chẽ hơn. Coi như là lên trình đấy!
Nhắc lại chút drama trước đó nha - ngày 23/9, một số phụ huynh đã "nổi giận" sau khi kiểm tra đột xuất bếp ăn bán trú của trường. Các bậc phụ huynh phát hiện món ăn trông "toàn tóp mỡ", và cho rằng với mức giá 40.000 đồng/suất thì chất lượng chưa tương xứng chút nào
Lúc đó, nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn đã lên tiếng giải thích rằng thực đơn ngày 23/9 không phải là tóp mỡ mà dùng thịt ba chỉ tươi, có nguồn gốc rõ ràng và đã được kiểm tra. Theo họ thì thịt sau khi chiên ở nhiệt độ cao bị săn lại, phần vừng không bám nên dễ gây hiểu lầm. Nhưng mà phụ huynh có mắt mà không tin lắm
Dù sao thì drama này cũng kéo theo việc kiểm tra toàn diện công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại trường rồi.
Ngày 24/9, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 do bà Trần Lưu Hoa, Phó Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội làm trưởng đoàn, đã ập vào kiểm tra đột xuất bếp ăn của Trường Tiểu học Quảng Bị 1. Và kết quả thì... không được đẹp lắm
Kết quả kiểm tra cho thấy công tác quản lý và vận hành bếp ăn còn nhiều vấn đề cần khắc phục gấp. Cụ thể là UBND xã Quảng Bị chưa tư vấn đầy đủ khi trường ký hợp đồng với Công ty Thăng Long, đồng thời chưa có phương án dự phòng cho trường hợp đơn vị cung cấp gặp sự cố. Ôi té ra thiếu plan B rồi!
Hợp đồng cũng không quy định cụ thể về nhân sự phục vụ. Trong khi đó, chỉ có 24 người được bố trí để phục vụ khoảng 2.160 học sinh. Tưởng tượng xem, bếp ăn có diện tích hơn 200 m² nhưng khu vực nấu chỉ vỏn vẹn khoảng 20 m², mà phải phục vụ hơn 2.000 suất ăn mỗi ngày. Thật sự là quá tải luôn á!
Đoàn kiểm tra còn ghi nhận quy trình bếp một chiều chưa được thực hiện đúng. Sổ kiểm thực ba bước chưa được ký duyệt hằng ngày. Công ty Thăng Long cũng chưa cập nhật đầy đủ thông tin về các lô hàng phục vụ bữa ăn, khiến việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm không thể thực hiện đầy đủ. Vậy là toang hết rồi!
Sau buổi kiểm tra đó, ngày 26/9, UBND xã Quảng Bị đã có văn bản yêu cầu các trường tiểu học trên địa bàn dừng hợp đồng cung cấp dịch vụ suất ăn bán trú với Công ty Thăng Long để tìm đơn vị mới. Chia tay không hẹn ngày về thôi!
Nguồn: soha.vn