Chị em ơi, mùa đông là phải đi nướng thôi! Mà muốn nướng ngon thì bí kíp ướp thịt mới là chìa khóa vàng nha. Giờ mình sẽ "spoil" cho bạn 4 công thức ướp thịt xịn sò, đảm bảo thịt vừa thơm vừa mềm, không bao giờ khô hay nhạt nhẽo!
Thịt bò nướng bulgogi - Huyền thoại từ xứ Hàn
Nói đến bò nướng mà không nhắc bulgogi thì quá phí phạm luôn á! Món này ngon đến mức người Hàn còn coi là "national treasure" đấy. Thịt bò mềm mại, vị ngọt đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi. Giờ bạn cũng có thể làm bulgogi chuẩn Hàn ngay tại nhà với công thức dưới đây nè:
Sườn nướng Galbi - Mật ong là chân ái
Chưa biết ướp sườn nướng thế nào? Cứ theo công thức sườn nướng mật ong Galbi này mà làm là ổn áp! Vị ngọt tự nhiên của mật ong mix với ngọt từ thịt sườn, tạo nên combo cực phẩm. Không lạ khi Galbi là món nướng được yêu thích số 2 ở Hàn, chỉ xếp sau bulgogi mà thôi nha:
Thịt gà nướng buttermilk - Mềm mại đến không ngờ
Để gà mềm xịu người ta hay ngâm với buttermilk (sữa lên men). Vậy nếu nướng luôn với hỗn hợp này thì sao? Kết quả là gà vừa mọng nước vừa giòn da, ngon phát mê luôn! Thử ngay công thức gà nướng sốt buttermilk kiểu miền Nam nước Mỹ này nhé:
*Tips nho nhỏ làm buttermilk tại nhà: Lấy sữa tươi không đường + vài giọt chanh, khuấy đều rồi để yên khoảng 10 phút là xong! Ez game lắm nha
Tôm nướng cay kiểu Thái - Lạ miệng đỉnh cao ️
Thường thì tôm nướng ít gia vị để giữ vị tươi ngọt tự nhiên. Nhưng công thức tôm nướng cay kiểu Thái này sẽ làm bạn "đổi gió" hoàn toàn đó! Vị cay the the, chua chua, ngọt ngọt hòa quyện, đảm bảo lạ miệng và đậm đà hơn hẳn:
Nguồn: kenh14.vn