Trà là thức uống quen thuộc từ thuở ông bà anh, giờ mọi người vẫn chill với nó mỗi ngày. Nhiều nghiên cứu đã khẳng định uống trà có lợi lắm đó, nhưng mà... nếu uống theo 2 kiểu dưới đây thì chỉ có hại thôi nha!
Trà được gọi là "thức uống lý tưởng" vì chứa đầy dưỡng chất xịn xò cho sức khỏe. Các nghiên cứu đều khẳng định uống trà thường xuyên giúp phòng ngừa được nhiều bệnh tật luôn. Nhưng nếu uống theo 2 cách này thì ngược lại có thể phá nát sức khỏe của bạn đấy!
**1. Uống trà đậm đặc thường xuyên**
Nghiện trà đặc là đang tự hại mình đó nha! Cụ thể là:
- **Say trà:** Có người uống trà quá đặc sẽ bị say trà do ruột hấp thụ quá nhiều caffeine, dẫn đến hồi hộp, chóng mặt, run rẩy, yếu tay chân... kiểu "mềm nhũn" luôn á
- **Phá hủy dạ dày:** Trà đặc chứa nhiều caffeine, theophylline,... nhất là khi uống lúc bụng rỗng sẽ kích thích tế bào thành dạ dày và làm tăng tiết axit dạ dày. Lâu dần niêm mạc dạ dày bị kích ứng và tổn thương, gây viêm, thành dạ dày bị bào mòn. Để lâu có thể dẫn tới loét dạ dày luôn đó! Khảo sát ở Trung Quốc cho thấy khoảng 70% bệnh nhân loét dạ dày ở đó đều có sở thích uống trà đặc nè.
- **Mất ngủ triền miên:** Trà đặc chứa caffeine cao nên dễ gây mất ngủ lắm. Uống trà đặc gần giờ ngủ thì hệ thần kinh bị kích thích quá đà, đảm bảo nằm lăn quay suốt đêm luôn
- **Ảnh hưởng hấp thu dinh dưỡng:** Một số nghiên cứu chỉ ra trà đặc chứa nhiều axit tannic, có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể, đồng thời kết hợp với protein và vitamin B1 trong thực phẩm gây táo bón. Tuy nhiên, các nghiên cứu này chưa thực sự thuyết phục và cần nghiên cứu thêm nha.
Các chuyên gia khuyên mọi người đừng uống trà đặc quá thường xuyên vì nó có thể gây hại cho cơ thể. Khi pha trà, chỉ nên pha theo tỉ lệ 3 gam lá trà với 150ml nước thôi. Ngoài ra nếu trà có vị đắng chát, màu đậm, hơi đục thì đây có thể là dấu hiệu của trà đặc rồi đó, hãy pha thêm nước cho loãng hơn nha!
**2. Uống trà nóng thường xuyên**
Thỉnh thoảng uống hoặc ăn đồ quá nóng có thể gây rát họng hoặc bỏng niêm mạc thực quản, nhưng các vết bỏng này vẫn tự lành và không ảnh hưởng nghiêm trọng đâu.
Tuy nhiên, nếu thường xuyên uống các loại đồ uống nóng như trà, cà phê quá nóng thì ngược lại có thể gây ung thư thực quản đó!
Lý do là vì các màng nhầy trong khoang miệng và thực quản rất nhạy cảm với nhiệt độ. Nhiệt độ cao nhất mà thực quản chịu được là 60°C. Nhiệt độ trên 65°C sẽ gây bỏng thực quản, khiến niêm mạc thực quản bị tổn thương kèm theo viêm nhiễm. Nếu quá trình này lặp lại nhiều lần có thể làm tăng nguy cơ "sản sinh" ra các tế bào ung thư luôn.
Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế cũng đã liệt kê các loại đồ ăn, thức uống nóng trên 65°C là chất gây ung thư loại 2A, bao gồm cả nước đun sôi, trà, cà phê và súp vượt quá nhiệt độ này nha.
Các chuyên gia cho biết mất 3 phút để nước sôi giảm từ 100°C xuống 80°C. Vì vậy mọi người nên đợi 5-6 phút để trà nguội bớt rồi mới uống, khi uống có thể thử dùng môi nhấp từng ngụm để kiểm tra nhiệt độ của nước cho an toàn nha!
Nguồn: kenh14.vn