Sữa và sữa chua là món quen thuộc từ hồi tuổi teen rồi đúng không? Nhưng mà nếu dùng sai cách thì không những chẳng có lợi, mà còn hại sức khỏe nữa đó các bạn ơi!
Trong sữa và các chế phẩm từ sữa có chứa siêu nhiều men cùng lợi khuẩn, nên chúng rất dễ bị "hỏng" bởi các tác động bên ngoài. Để đảm bảo là bạn hưởng trọn vẹn các lợi ích từ sữa, sữa chua, thì phải tránh mấy sai lầm này nhé:
Đun sôi sữa và sữa chua
Nhiều người nghĩ sữa nóng thì tốt hơn, nên hay đun sôi nhẹ các sản phẩm bơ sữa trước khi dùng. Nhưng mà khi làm nóng quá, nhiều lợi khuẩn trong sữa và sữa chua sẽ bay màu hết, cái bạn uống chỉ còn là "bã" thôi Tips cho bạn là chỉ nên đun nóng sữa ở nhiệt độ 50-70 độ C, trong 3-5 phút thôi nhé. Còn với sữa chua, best là không đun, mà hãy để ra ngoài cho ấm dần lên nếu bạn lỡ để quá lâu trong tủ lạnh.
Dùng sữa, sữa chua khi đói
Đây tuyệt đối không phải là món "cứu đói" như bạn vẫn tưởng đâu nha! Khi sữa đi vào một cái dạ dày rỗng, dạ dày sẽ co bóp mạnh và ngay lập tức đẩy sữa ra ngoài luôn. Cơ thể bạn không kịp tiêu hóa và không giữ lại được dinh dưỡng gì từ sữa cả Nếu đó là sữa chua thì hậu quả còn nguy hiểm hơn nữa. Những vi khuẩn trong sữa chua sẽ quay sang tấn công dạ dày rỗng của bạn, làm tăng lượng axit, về lâu dài gây ra nguy cơ viêm loét dạ dày đó. Vì thế, nếu bạn có thói quen mở đầu một ngày mới bằng một cốc sữa hay hộp sữa chua, thì hãy bỏ ngay đi. Bạn chỉ nên dùng chúng sau khi ăn thôi nhé!
Ăn, uống sữa và sữa chua cùng với thuốc
Không riêng gì sữa và sữa chua, bạn không nên dùng bất cứ thứ gì khác ngoài nước lọc để uống thuốc nha. Sữa chứa rất nhiều các nguyên tố vi lượng, sắt và canxi, khi tương tác với thuốc sẽ dễ sinh ra những phản ứng phụ. Trong khi đó các thành phần của thuốc sẽ giết chết những lợi khuẩn quý giá của sữa chua mất
Ăn, uống sữa và sữa chua với một số thực phẩm
Sữa, sữa chua cũng dễ gây phản ứng với nhiều loại thực phẩm lắm đó. Bạn không nên ăn chúng với món nhiều dầu mỡ như xúc xích, lạp xưởng, khoai tây chiên... vì tổ hợp này được chứng minh là tạo ra chất gây ung thư luôn á Việc bỏ chocolate thanh hoặc bột vào sữa để tăng hương vị cũng không tốt chút nào: Chúng tạo ra hỗn hợp gây rụng tóc, khô tóc, làm tăng sỏi đường tiết niệu cùng nhiều bệnh khác nữa.
Nguồn: kenh14.vn