SocAngel5681
New member
Uống rượu khi đói không chỉ khiến bạn say "như điếu đổ" mà còn hại dạ dày nặng hơn hẳn đấy! Trong khi đó, ăn trước khi nhậu sẽ giúp hấp thu chậm lại và giảm nồng độ cồn tối đa luôn.
Theo anh Nguyễn Huy Hoàng từ Hội Y học Dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam, sự thật là: bạn say nhanh hay chậm không phải do "tửu lượng bẩm sinh" đâu nhé, mà nằm ở tốc độ làm rỗng dạ dày đó!
Bụng đói = "bay" nhanh như tên bắn
Khi dạ dày không có gì, rượu sẽ "phi thẳng" xuống ruột non – nơi hấp thu cồn mạnh nhất. Vì thế mà dòng cồn lập tức "xâm chiếm" hệ tuần hoàn của bạn cực nhanh, khiến mặt đỏ bừng, đầu choáng váng, lắm lời và phản xạ chậm như rùa chỉ sau chốc lát thôi.
Ngược lại nè, nếu dạ dày có sẵn thức ăn (đặc biệt là bữa ăn đầy đủ đạm - béo - tinh bột), rượu sẽ bị "giam" lại lâu hơn, quá trình hấp thu diễn ra từ từ và đỉnh nồng độ cồn trong máu cũng thấp hơn hẳn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng người uống rượu khi đói thường có nồng độ cồn trong máu cao hơn rõ rệt so với người uống cùng lượng nhưng đã "lót dạ" trước. Ở những người có thức ăn trong bụng, enzyme tại niêm mạc dạ dày kịp chuyển hóa một phần rượu ngay tại chỗ – như một "bộ lọc sơ bộ" vậy. Dù không thể loại bỏ hoàn toàn tác hại của cồn, cơ chế này vẫn giúp giảm lượng cồn đi vào máu đấy!
Nồng độ rượu cũng quan trọng lắm!
Nồng độ cồn trong đồ uống cũng ảnh hưởng mạnh đến tốc độ say luôn. Rượu khoảng 12–20% thường được hấp thu nhanh hơn. Còn rượu nồng độ "khủng" (trên 40%), cồn dễ gây kích ứng và co thắt môn vị, khiến dạ dày giữ rượu lâu hơn; vì thế có thể say chậm hơn nhưng tổn thương niêm mạc lại lớn hơn nhiều đó nha.
Đáng chú ý là đồ uống có ga như bia, champagne hay cocktail pha soda tạo áp lực trong dạ dày, làm mở môn vị và đẩy rượu xuống ruột non nhanh hơn. Hệ quả là cơn say ập đến đột ngột và mạnh "vãi" luôn.
Lời khuyên từ các chuyên gia 
Từ góc nhìn y tế dự phòng, các chuyên gia khuyến cáo nam giới không nên uống quá 720 ml bia hoặc 300 ml rượu vang hoặc 60 ml whisky mỗi ngày; nữ giới không quá 360 ml bia hoặc 150 ml rượu vang hay 30 ml whisky. Tránh tuyệt đối đồ uống chứa cồn không rõ nguồn gốc và đừng bao giờ uống khi đói để hạn chế nguy cơ say nhanh và tổn thương dạ dày nhé!
Nguồn: kenh14.vn
Theo anh Nguyễn Huy Hoàng từ Hội Y học Dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam, sự thật là: bạn say nhanh hay chậm không phải do "tửu lượng bẩm sinh" đâu nhé, mà nằm ở tốc độ làm rỗng dạ dày đó!
Bụng đói = "bay" nhanh như tên bắn
Khi dạ dày không có gì, rượu sẽ "phi thẳng" xuống ruột non – nơi hấp thu cồn mạnh nhất. Vì thế mà dòng cồn lập tức "xâm chiếm" hệ tuần hoàn của bạn cực nhanh, khiến mặt đỏ bừng, đầu choáng váng, lắm lời và phản xạ chậm như rùa chỉ sau chốc lát thôi.
Ngược lại nè, nếu dạ dày có sẵn thức ăn (đặc biệt là bữa ăn đầy đủ đạm - béo - tinh bột), rượu sẽ bị "giam" lại lâu hơn, quá trình hấp thu diễn ra từ từ và đỉnh nồng độ cồn trong máu cũng thấp hơn hẳn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng người uống rượu khi đói thường có nồng độ cồn trong máu cao hơn rõ rệt so với người uống cùng lượng nhưng đã "lót dạ" trước. Ở những người có thức ăn trong bụng, enzyme tại niêm mạc dạ dày kịp chuyển hóa một phần rượu ngay tại chỗ – như một "bộ lọc sơ bộ" vậy. Dù không thể loại bỏ hoàn toàn tác hại của cồn, cơ chế này vẫn giúp giảm lượng cồn đi vào máu đấy!
Nồng độ rượu cũng quan trọng lắm!
Nồng độ cồn trong đồ uống cũng ảnh hưởng mạnh đến tốc độ say luôn. Rượu khoảng 12–20% thường được hấp thu nhanh hơn. Còn rượu nồng độ "khủng" (trên 40%), cồn dễ gây kích ứng và co thắt môn vị, khiến dạ dày giữ rượu lâu hơn; vì thế có thể say chậm hơn nhưng tổn thương niêm mạc lại lớn hơn nhiều đó nha.
Đáng chú ý là đồ uống có ga như bia, champagne hay cocktail pha soda tạo áp lực trong dạ dày, làm mở môn vị và đẩy rượu xuống ruột non nhanh hơn. Hệ quả là cơn say ập đến đột ngột và mạnh "vãi" luôn.
Lời khuyên từ các chuyên gia
Từ góc nhìn y tế dự phòng, các chuyên gia khuyến cáo nam giới không nên uống quá 720 ml bia hoặc 300 ml rượu vang hoặc 60 ml whisky mỗi ngày; nữ giới không quá 360 ml bia hoặc 150 ml rượu vang hay 30 ml whisky. Tránh tuyệt đối đồ uống chứa cồn không rõ nguồn gốc và đừng bao giờ uống khi đói để hạn chế nguy cơ say nhanh và tổn thương dạ dày nhé!
Nguồn: kenh14.vn