Người Nhật không ngờ rằng đằng sau những cảnh "một hai ba zô" tưng bừng của người Việt mình lại ẩn chứa bao nhiêu thảm kịch - từ những hậu quả tức thì cho đến những bi kịch kéo dài mãi mãi
Sự thật phía sau những màn nhậu "chill phết" mà người Nhật không hề hay biết
Mỗi lần dẫn các bác sĩ Nhật về Việt Nam làm hội thảo, tôi đều nghe họ comment rằng người Việt mình thân thiện và yêu đời vô cùng luôn
"Một, hai, ba, Zô!" "Ba, hai, một, Zô!" - vibe tưng bừng khắp mọi sàn nhậu, từ chiều tà đến tận khuya khoắt. Họ còn học được ngay câu "Tới Huế!" là 50%, "Tới Sài Gòn!" là đáy ly 100%; nói chung ai cũng phấn khích với lòng hiếu khách của người Việt ta.
Nhưng mà ít ai biết rằng đằng sau những cảnh nhậu vui vẻ đó lại là những thảm kịch xảy ra "như cơm bữa" Những vụ tai nạn giao thông kinh hoàng liên quan đến bia rượu đang tạo ra gánh nặng cực lớn cho cá nhân, gia đình và cả xã hội trên đất nước hình chữ S này luôn.
Nhiều người Nhật không tin là ở Việt Nam mình uống rượu xong vẫn có thể thản nhiên chạy xe máy, lái ô tô về nhà Ở Nhật bên họ, nếu lái xe có hơi men (quá 0,15 mg/lít khí thở, tương đương 1 ly bia thôi nhé), người lái không chỉ bị phạt tù lên tới 3 năm và 500.000 Yen (khoảng 100 triệu đồng luôn á), mà người ngồi cùng xe, nhậu cùng bàn trước đó cũng có thể bị "sờ gáy" vì đã không ngăn cản một nguy cơ giết người đó!
Rượu bia không chỉ gây nên những hậu quả thảm khốc tức thời, ngay trước mắt nhé.
Rượu bia còn được gọi là "sát thủ thầm lặng" vì liên quan đến cực nhiều loại ung thư luôn
Theo số liệu năm 2012, người ta ước tính rượu bia gây nên 5.5% tổng số ca ung thư mắc mới và 5.8% tổng số người chết vì ung thư trên toàn thế giới á.
Những tổ chức uy tín như American Institute for Cancer Research (AICR) đã cảnh báo với đầy đủ bằng chứng rằng việc uống rượu bia là nguyên nhân gây nên gần 10 loại ung thư, như ung thư khoang miệng, hầu, họng, thực quản, dạ dày, gan, vú và đại trực tràng nữa
Cồn ethanol trong bia rượu và acetaldehyde (chất chuyển hóa từ ethanol sau khi vào cơ thể) đã được chứng minh là tác nhân trực tiếp gây bệnh ung thư trên nhiều mô hình động vật. Rượu bia cũng làm tăng thêm tỉ lệ ung thư khi dùng kèm với những hợp chất gây ung thư khác.
Dựa trên những bằng chứng khoa học đó, International Agency for Research on Cancer (IARC), một nhánh của Tổ chức y tế thế giới (WHO), đã liệt cồn là CHẤT GÂY UNG THƯ nhóm 1, cùng nhóm với amiang, benzene, chất phóng xạ uranium nha mọi người ơi
Đáng chú ý hơn, một nghiên cứu gần đây đã kết luận rằng KHÔNG CÓ bất cứ mức uống rượu bia nào là có lợi cho sức khỏe cả. Nhìn chung chung, thức uống có cồn hoàn toàn KHÔNG CÓ LỢI cho sức khỏe, bất kể là uống ít hay nhiều đâu nhen!
Đỏ mặt khi uống rượu bia - dấu hiệu cảnh báo nguy cơ ung thư cao hơn hẳn người khác
Liên quan đến ung thư, nhiều báo cáo đã cho thấy nguy cơ tử vong do căn bệnh này tăng đáng kể ở người uống rượu vừa (1.79 lần) và nhiều (3.63 lần) Trong số bệnh nhân ung thư thực quản/dạ dày, tiếp tục uống rượu có liên hệ với việc tăng 3 lần nguy cơ mắc thêm loại ung thư thứ hai và việc bỏ rượu có thể làm giảm nguy cơ đó. Một phân tích tổng hợp (meta-analysis) gần đây trên 209,597 người vượt qua bệnh ung thư đã cho thấy việc uống rượu làm tăng 8% nguy cơ tử vong, và 17% nguy cơ tái phát luôn á.
Ngoài ra, rượu bia còn gây nghiện và liên quan đến nguy cơ gặp biến chứng khi điều trị ung thư, tăng thời gian nằm viện, tăng chi phí y tế lẫn tỉ lệ tử vong. Vì những lý do này, một số bác sĩ ở Nhật đã từ chối mổ cho bệnh nhân nghiện rượu, vì nguyên nhân gây biến chứng không được loại trừ. Việc chữa ung thư do rượu cũng trở thành vô nghĩa nếu nguyên nhân chính gây bệnh không được triệt gốc
Nhìn về Việt Nam mình, nhiều chuyên gia lo lắng với số liệu cho thấy mỗi người Việt Nam bình quân tiêu thụ 6,6 lít cồn một năm, tăng 74% so với 5 năm trước đó. Tỷ lệ đàn ông uống rượu bia ở Việt Nam thuộc hàng cao nhất thế giới và số người trẻ tuổi uống rượu bia cũng đang ngày càng gia tăng. Nhiều người gọi đấy là những "bệnh nhân ung thư dự bị"
Đáng lo ngại hơn, hiện tượng đỏ mặt khi uống rượu bia - một dấu hiệu cảnh báo nguy cơ ung thư CAO HƠN thông thường lại chưa được cộng đồng chú ý tí nào!
Theo nhiều nghiên cứu, người bị đỏ mặt khi uống rượu thường thuộc nhóm có men/enzyme aldehyde dehydrogenase-2 (ALDH2) yếu/bất hoạt, có chuyển hóa acetaldehyde chậm gây tích tụ acetaldehyde nhiều hơn trong cơ thể và sẽ dễ bị ung thư hơn do sự khuếch đại độc tính của chất này.
Người mặt đỏ khi dùng rượu bia sẽ dễ bị ung thư thực quản gấp 6-10 lần so với người không có phản ứng này nếu tiếp tục uống rượu nha! Số liệu cho thấy nếu vẫn uống nhiều rượu (>33 đơn vị/tuần; 1 đơn vị tương đương 350 mL bia), nguy cơ này sẽ tăng tới 89 lần luôn á trời ơi
Đối với dân Châu Á mình, chuyện uống rượu đỏ mặt là phổ biến lắm nhưng xem ra nguy cơ bị ung thư phải cần được lưu ý và lấy làm lý do "xin thông cảm cho bỏ nhậu" nhé các bạn ơi!
Khả năng mắc ung thư thực quản ở những người đỏ mặt khi uống rượu: Người đỏ mặt thì càng uống nhiều rượu càng dễ bị ung thư!
(PLoS Med. 2009 Mar 24;6(3): e50)
Từ số liệu dưới đây của nghiên cứu trên người mang kiểu gene ALDH2 *1/*2, nhiều bác sĩ còn ước lượng rằng nguy cơ bị ung thư đầu mặt cổ và thực quản đặc biệt cao (hơn 10 lần luôn!) ở những người đỏ mặt khi dùng rượu.
Tỉ lệ Odds phản ánh nguy cơ mắc bệnh ở người mặt đỏ khi uống rượu:
• Ung thư đầu mặt cổ: 11.1
• Ung thư thực quản: 12.5
• Ung thư dạ dày: 3.5
• Ung thư đại tràng: 3.4
Là bác sĩ chuyên khoa ung thư đường tiêu hóa, tôi thường chăm sóc cho những bệnh nhân đã từng uống rượu và nghe nhiều câu chuyện "ước gì…" đau lòng lắm Tiếc rằng, các bác sĩ điều trị chỉ đang loay hoay dưới chân thác cố vớt người đuối nước, mà chưa đủ quyền năng cảnh báo, giúp ngăn chặn việc đi qua thác nước hiểm nguy.
Tôi cho rằng vai trò và ý nghĩa của y học dự phòng tại Việt Nam là rất lớn. Nếu cùng nhận thức rằng việc đầu tư phòng chống tác hại rượu bia 1 USD sẽ thu về lợi ích 7 USD (theo WHO), tôi nghĩ rằng sẽ có nhiều người biết điểm dừng trước khi "Một, Hai, Ba, Zô!"
Câu hỏi hữu ích giúp đánh giá người thuộc nhóm "dễ bị ung thư khi uống rượu"
Bảng hỏi về đỏ mặt dưới đây gồm 2 câu hỏi nha:
(A) Bạn có xu hướng đỏ mặt ngay sau khi uống 1 cốc (180 ml) bia không?
(B) Bạn có xu hướng đỏ mặt do bia (lượng như trên) trong 1-2 năm đầu tiên sau khi bắt đầu uống bia không?
Nếu trả lời Có ở câu A hoặc B, người đó được xem là thuộc nhóm có men ALDH2 yếu và nên bỏ rượu ngay! Bảng hỏi này đã được kiểm định với độ chính xác cao (độ nhạy 90% và độ đặc hiệu 88%) đó nhen.
Tài liệu tham khảo
1. LoConte NK, Brewster AM, Kaur JS, et al. Alcohol and Cancer: A Statement of the American Society of Clinical Oncology. J Clin Oncol. 2018 Jan 1;36(1):83-93.
2. van't Veer P, Kampman E: Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: A Global Perspective. Washington, DC, World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, 2007.
3. Li Y, Mao Y, Zhang Y, et al: Alcohol drinking and upper aerodigestive tract cancer mortality: A systematic review and meta-analysis. Oral Oncol 50:269-275, 2014.
4. Do KA, Johnson MM, Doherty DA, et al: Second primary tumors in patients with upper aerodigestive tract cancers: Joint effects of smoking and alcohol (United States). Cancer Causes Control 14:131-138, 2003.
5. Druesne-Pecollo N, Keita Y, Touvier M, et al: Alcohol drinking and second primary cancer risk in patients with upper aerodigestive tract cancers: A systematic review and meta-analysis of observational studies. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 23:324-331, 2014.
6. GBD 2016 Alcohol Collaborators. Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet. 2018 Sep 22;392(10152):1015-1035.
7. Yokoyama T, Yokoyama A, Kato H, et al. Alcohol flushing, alcohol and aldehyde dehydrogenase genotypes, and risk for esophageal squamous cell carcinoma in Japanese men. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2003 Nov;12(11 Pt 1):1227-33.
8. Yokoyama A, Muramatsu T, Ohmori T. Alcohol-related cancers and aldehyde dehydrogenase-2 in Japanese alcoholics. Carcinogenesis. 1998 Aug;19(8):1383-7.
9. Brooks PJ, Enoch MA, Goldman D, et al. The alcohol flushing response: an unrecognized risk factor for esophageal cancer from alcohol consumption. PLoS Med. 2009 Mar 24;6(3): e50.
Nguồn: soha.vn