TamDethuong1870
New member
Nhắc đến chữ "thiu" là nghĩ ngay đến đồ ăn thức uống để lâu bị hỏng phải không nào? Nhưng mà plot twist đây: nước sôi để nguội cũng có thể bị "thiu" y chang các loại thực phẩm khác luôn đó!
Uống nước sôi để nguội là thói quen quen thuộc của đa số gia đình Việt mình rồi, nhưng ít ai ngờ rằng nước sôi để nguội chỉ "giữ phong độ" tốt trong vòng 24h thôi nha.
Sau khoảng thời gian đó, cũng như mọi loại thực phẩm khác, nước sôi để nguội sẽ bắt đầu "thiu" và gây hại cho sức khỏe của bạn đấy.
(Ảnh: Internet)
Chúng ta vẫn được biết là vi khuẩn trong nước sẽ bị tiêu diệt sạch sẽ khi đun sôi, nhưng ít ai để ý rằng đồng thời những vi khuẩn đó cũng phân rã tạo ra các chất hữu cơ trong nước và trở thành "bữa tiệc" siêu dồi dào cho vi sinh vật bên ngoài luôn.
Khi để nước sôi để nguội ngoài môi trường quá lâu, nguy cơ tái nhiễm khuẩn cao vãi, khiến nước bị "thiu", từ đó vi khuẩn sẽ tăng lên gấp bội.
Một vài nghiên cứu thực tế đã chỉ ra rằng, nước sôi sau khi để nguội trên 2h sẽ xuất hiện lại vi khuẩn, sau 24h thì lượng vi khuẩn đã tăng lên gấp đôi hoặc gấp 3 luôn. Mặc dù trước đó, các vi khuẩn đã được diệt hết khi đun sôi nước ở 100 độ C rồi đấy nhé.
Đặc biệt, khi bạn đổ chung nước mới vào nước cũ sẽ vô tình đẩy nhanh quá trình sinh sản của vi khuẩn, từ đó gây ra nấm mốc, nguy hại cho cơ thể khi hấp thụ vào trong. Sợ chưa?
(Ảnh: Internet)
Không chỉ bị "thiu", nước đun sôi để lâu ngày sẽ biến thành nước "cứng" - tức là nước có hàm lượng kim loại cao nha các bạn.
Nước cũng sẽ bị vi khuẩn tấn công - nguyên nhân tiếp theo gây "thiu". Vì vậy, chỉ nên dùng nước đun sôi để nguội trong vòng 24h thôi nhé!
Nước để lâu ngày sẽ mất đi các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể cũng như bị thiếu oxy, gây đầy bụng khó tiêu khi uống vào. Khó chịu lắm luôn á!
Không những thế, nước "cứng" hay thiu cũng là nguy cơ tiềm ẩn đẩy cơ thể mắc các bệnh về ung thư nữa đó.
Nguồn: soha.vn