KhoaiBibi3971
New member
Uống nước là chuyện ai cũng làm hàng ngày, nhưng bạn có bao giờ thắc mắc xem nên uống nước nóng hay lạnh cho chuẩn không? Hóa ra việc này quan trọng hơn nhiều so với những gì chúng mình nghĩ đấy!
Theo báo Thanh niên Bắc Kinh (TQ), Bác sĩ Phó Dục thuộc Khoa Nội tiết, Bệnh viện Triều Dương Bắc Kinh (TQ) có share rằng, uống nước tuy là chuyện đơn giản nhưng nếu biết uống đúng cách thì có thể "level up" sức khỏe của bạn lên đáng kể luôn đó!
Nếu bạn chú ý đến nhiệt độ của nước uống thì sẽ mang lại những giá trị nhất định cho sức khỏe tổng thể nha. Gần đây thấy cây nước nóng mọc lên khắp nơi nên nhiều người đã quen với việc uống nước nóng, nhưng cũng có chỗ người ta chuộng uống nước lạnh.
Vậy câu hỏi đặt ra là: uống nước nóng hay lạnh thì tốt hơn? Thực ra mỗi loại đều có tác dụng riêng nè, giờ mình cùng tìm hiểu chi tiết để chọn loại phù hợp nhất với nhu cầu của bản thân nhé!
Nước lạnh: 2-10°C
Nước lạnh thường dưới 10°C, còn nước đá thì khoảng 0°C. Nhiệt độ này khác xa nhiệt độ cơ thể nên sẽ gây phản ứng sinh lý khá mạnh sau khi uống.
Khi nước lạnh vào cơ thể, các mạch máu ở miệng, thực quản và dạ dày sẽ co lại ngay lập tức, khiến tuần hoàn máu chậm đi. Vì các mạch máu ở đường tiêu hóa đang gánh vác nhiệm vụ hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng, nên khi máu chảy chậm lại sẽ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa và hấp thu.
Vì thế, các bác sĩ khuyên bạn đừng nên uống nước đá hay đồ uống có đá dưới 10°C khi ăn, vì nó không tốt cho việc tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Đặc biệt là những bạn có dạ dày yếu thì dễ bị ứ đọng thức ăn và khó chịu ở đường tiêu hóa lắm đó!
Nước lọc mát: 20-30°C ️
Đây là loại nước chúng ta hay uống nhất, chính là nước ở nhiệt độ phòng - không nóng không lạnh, khoảng 20-30°C tùy thời tiết.
Nhiệt độ nước này thực ra là thích hợp nhất để uống đó bạn ei! Đầu tiên, nước gần với nhiệt độ cơ thể nên không kích thích đường tiêu hóa, không ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa.
Ngoài ra, vì nước này hơi thấp hơn nhiệt độ cơ thể một chút nên cơ thể cần phải "làm ấm" nó trước khi hấp thụ. Theo nghiên cứu của Đại học Washington, quá trình "làm ấm" nước đến nhiệt độ cơ thể đòi hỏi phải đốt cháy calo.
So với uống nước lạnh, thì uống nước lọc (nhiệt độ phòng) có thể tiêu thụ thêm 80 calo mỗi ngày, tương đương với 1 quả trứng luộc, hai quả cam hoặc nửa bát cháo. Nghe có vẻ ít nhưng cũng là động lực để các bạn đang giảm cân kiên trì đấy nhỉ!
Ngoài ra, sau khi bị bệnh, sốt hay tập thể dục, nhiệt độ cơ thể sẽ tăng lên. Lúc này uống nước lọc sẽ giúp hạ nhiệt độ cơ thể nhanh hơn và bổ sung nước cho cơ thể.
Nghiên cứu y học thể thao Mỹ chứng minh rằng, uống nước lọc trong khi tập thể dục có thể duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định hơn và cho hiệu quả tập luyện tốt hơn luôn!
Nước ấm: 40-50°C
Nước ấm là loại nước khi uống có cảm giác ấm nhưng không nóng, thường khoảng 40-50°C. Bề mặt miệng và thực quản của chúng ta được bao phủ bởi màng nhầy có nhiệt độ sinh lý bình thường là 36,5-37,5°C và nhiệt độ ăn uống phải duy trì ở 10-40°C để duy trì các chức năng sinh lý bình thường.
Nhiệt độ cao nhất có thể chịu được là 50-60°C.
Nước ấm có thể thúc đẩy lưu thông máu và giúp tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, nó còn giúp giảm đau thần kinh như đau nửa đầu và đau bụng kinh, khiến mọi người cảm thấy thoải mái hơn.
Y học Trung Quốc cho rằng nước có thể nuôi dưỡng âm, nhiệt có thể làm ấm và tăng dương trong cơ thể, vì vậy nước ấm cũng được coi là thứ rất tốt cho sức khỏe.
Nước nóng: 70-80°C
Cái này thì cần lưu ý nhé các bạn! Tổ chức Y tế Thế giới và Cơ quan Ung thư Quốc tế đều cho rằng uống đồ uống nóng trên 65°C sẽ làm tăng nguy cơ ung thư thực quản đấy!
Làm sao để biết khi nào là nước trên 65°C? Đó là khi bạn dùng nước sôi pha trà, để một lúc rồi uống ngay thì nhiệt độ nước khoảng 70°C.
Súp/cháo/nước lẩu nóng vừa múc từ nồi lẩu ra là khoảng 80°C.
Nhiệt độ của cà phê pha bằng máy là khoảng 95°C. Vì vậy, "uống nước nóng" thực sự không phải là thuốc chữa bách bệnh, mà còn có thể gây hại cho sức khỏe nữa!
Nhiều người ăn đồ nóng, cảm thấy miệng và lưỡi khó chịu nhưng không nhổ ra mà chỉ nhai nhai vài cái rồi nuốt luôn - đây là thói quen rất xấu đó!
Cần biết rằng các tế bào biểu mô trên bề mặt thực quản mỏng manh hơn nhiều so với khoang miệng và khi chúng ta nuốt đồ ăn uống nóng vào miệng mà không làm nguội trước thì sẽ làm thực quản bị tổn thương.
Trước khi uống nước, hãy thử chạm vào môi trước nhé. Nếu môi bạn cảm thấy nóng thì đừng uống, hãy chờ đồ ăn nguội hơn rồi mới nuốt vào cho an toàn nha!
Nguồn: soha.vn