Nước canh hầm xương nghe thơm phức lắm nhưng mà bổ dưỡng thì... chưa chắc đâu các bạn ơi! Dùng sai cách là có ngày "rước bệnh vào thân" luôn đó nha
Xưa nay ông bà mình hay bảo "phòng bệnh hơn chữa bệnh" mà. Và thực phẩm chính là lựa chọn số 1 để giữ sức khỏe. Nhiều người cứ nghĩ uống nước hầm xương là bổ sung canxi cực đỉnh cho cơ thể, nhưng thực tế không như vậy đâu nha!
Bổ sung canxi thì tốt thật, nhưng uống nước hầm xương không những không hiệu quả mà còn khiến bạn... béo phì vì thừa mỡ nữa là khác
Theo WebMD thì cho đến giờ, khoa học vẫn chưa có bằng chứng nào chứng minh nước hầm xương giảm đau khớp, da săn chắc, cải thiện tiêu hóa hay giúp xương chắc khỏe cả đâu nha!
Giáo sư Jiang từ Khoa Dinh dưỡng Y tế của Đại học Tôn Trung Sơn (Trung Quốc) từng làm thí nghiệm để kiểm chứng chuyện "uống nước hầm xương bổ sung canxi" này. Kết quả ra sao? Trong 100ml nước hầm xương chỉ có khoảng... 2 miligam canxi thôi
Rõ ràng là uống nước hầm xương không bổ sung được canxi rồi, vì loại khoáng chất này khó hòa tan trong nước lắm, cơ thể cũng không dễ hấp thụ. Vậy nên tác dụng bổ xương của món này là... gần như bằng 0 luôn!
Thực ra, các loại hải sản thông thường như tôm, cá nhỏ, vỏ sò... mới giàu canxi cơ! Ví dụ nè, khoảng 100 gram hải sản chứa từ 500mg đến 1200mg canxi đó. Quan trọng hơn, canxi từ hải sản dễ hấp thụ hơn nhiều, nên hiệu quả bổ sung rõ ràng lắm luôn
Ngoài ra, hàm lượng chất béo trong hải sản khá thấp, nhưng protein và vitamin thì lại rất phong phú. Nhờ vậy mà các chất dinh dưỡng trong hải sản giúp cơ quan hoạt động tốt hơn, tăng cường miễn dịch cho cơ thể nữa đó
**Các sản phẩm từ đậu nành** là nguồn cung cấp canxi lý tưởng luôn! Đây là loại hạt cực kỳ giàu canxi, lại có nhiều protein thực vật giúp cơ thể khỏe mạnh. So với các loại thực phẩm khác, đậu nành trên thị trường rẻ hơn nữa, nên đây là lựa chọn của nhiều người để bổ sung canxi đấy
**Quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười...** đều là những món ăn vặt phổ biến. Những thực phẩm này vừa êm dịu vừa thơm ngon, mọi người hay dùng làm món ăn nhẹ hoặc chế biến thành sữa, bánh, thậm chí món mặn nữa.
Theo các chuyên gia, các loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, hầu hết đều rất giàu canxi nên nếu muốn bổ sung canxi, bạn cũng nên ăn một số loại hạt với lượng vừa phải nha!
**Các sản phẩm sữa** bổ sung canxi thì đa dạng vô cùng luôn. Mình có nhiều lựa chọn như phô mai, sữa chua, sữa tươi tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân... Bản thân sữa là loại nước giải khát có giá trị dinh dưỡng cao, uống sữa điều độ có thể bổ sung protein, canxi và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, cực tốt cho sức khỏe
Vì vậy, nếu các bạn trẻ và người cao tuổi muốn bổ sung canxi cho cơ thể, bố mẹ có thể cho con thêm một ly sữa mỗi ngày trong bữa ăn. Điều này giúp tránh tình trạng mất canxi nhanh chóng của cơ thể đó!
Đối với dân văn phòng như mình, uống sữa cũng là một trong những lựa chọn lý tưởng vì tính tiện lợi của nó
Nguồn: soha.vn