BomLili3894
New member
Nhiều bạn trẻ giờ hay uống nước đỗ đen rang để giảm cân lắm đúng không nào? Nhưng mà uống mỗi ngày thế có ổn không ta? Cùng khám phá nhé!
Nước đỗ đen rang xịn sò thế nào?
Đỗ đen mà mọi người hay dùng nấu chè hay rang thơm uống mỗi ngày để giải nhiệt ấy, hóa ra nó mang lại cả tá benefit cho sức khỏe luôn đó!
Uống vào được gì? Benefits xịn xò đây rồi!
*Xương chắc khỏe như… siêu nhân *
Đỗ đen chứa cả núi protein và chất xơ luôn nha. Bên trong còn có phốt pho, sắt, canxi, magiê, mangan, đồng và kẽm - đều là những chất giúp xương chúng mình chắc khỏe hơn đó.
Trong đó, canxi và phốt pho là main character của cấu trúc xương, còn sắt và kẽm giúp xương khỏe mạnh và đàn hồi hơn. Fun fact: cơ thể cần 99% canxi, 60% magiê và 80% phốt pho đều nằm trong xương! Vậy nên uống nước đỗ đen rang thường xuyên có thể giúp phòng ngừa các vấn đề về xương khớp đấy.
*Hạ huyết áp chuẩn không cần chỉnh *
Muốn huyết áp ổn định thì phải giữ lượng natri thấp thấy. Mà đỗ đen thì giàu kali, magiê, canxi nhưng lại có hàm lượng natri thấp tự nhiên - perfect combo để giảm huyết áp hiệu quả luôn á!
*Đái tháo đường cũng không lo *
Nghiên cứu cho thấy người bị đái tháo đường type 1 ăn nhiều chất xơ thì đường huyết sẽ giảm xuống. Còn với type 2 thì giúp cải thiện cả đường huyết lẫn lipid nữa. Trong một cốc đỗ đen chín có khoảng 15g chất xơ - quá hời cho việc kiểm soát đường huyết luôn!
Chống ung thư như pro ️
Selen - một khoáng chất hiếm có trong rau củ nhưng lại có trong đậu đen, giúp enzym gan hoạt động và giải độc các hợp chất gây ung thư. Không những thế, nó còn ngăn viêm và giảm tỷ lệ khối u phát triển nữa.
Saponin trong đậu đen giúp chặn tế bào ung thư nhân lên. Chất xơ thì giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Folate trong đỗ đen còn giúp tổng hợp và sửa chữa DNA, ngăn chặn tế bào ung thư hình thành do đột biến DNA đấy!
*Tim mạch thêm vững vàng *
Đỗ đen có tính kháng viêm và chứa nhiều vitamin B phức hợp, giúp mạch máu khỏe mạnh, giảm cholesterol xấu và triglyceride - hỗ trợ cực tốt cho người bệnh tim.
*Tiêu hóa êm ru *
Nhờ có nhiều chất xơ, đỗ đen giúp thức ăn di chuyển dễ dàng hơn trong hệ tiêu hóa, giảm ợ nóng, táo bón và các vấn đề khó chịu khác.
Vậy uống hàng ngày có ổn không?
Tuy nước đỗ đen rang xịn đấy nhưng đừng lạm dụng nha các bạn ơi! Các chuyên gia khuyên là đừng uống nước đậu đen thay nước hoàn toàn, vì nó sẽ cản trở việc hấp thụ các dưỡng chất khác đó.
Ai không nên uống?
• Người viêm đại tràng
• Người tì vị hư
• Đang bị tiêu chảy, tiêu hóa kém
• Trẻ dưới 1 tuổi
Liều lượng chuẩn chỉnh nhé!
Người khỏe mạnh: 1 ly/ngày là vừa đủ nha! Mỗi tuần chỉ nên uống 3-4 lần thôi, 1-2 cốc/ngày là max rồi đó.
Lưu ý quan trọng: Chất phytate trong nước đỗ đen làm giảm khả năng hấp thụ sắt, kẽm, canxi từ thực phẩm khác. Vậy nên đừng uống khi ăn đồ chứa nhiều khoáng chất này nhé, cách nhau ít nhất 4 tiếng!
Tips giảm cân hiệu quả
Nếu uống để giảm cân thì nhớ:
• Hạn chế đồ ngọt, đồ ăn nhanh
• Uống nước đậu đen rang không đường + một chút muối
• Kết hợp ăn uống healthy và tập luyện
Nguồn: soha.vn