Theo các nghiên cứu thì uống cà phê vừa đủ cũng có lợi đấy nha! Nhưng mà vấn đề không chỉ ở chỗ uống bao nhiêu mà còn ở cách uống nữa các bạn ơi
Anh Lý (37 tuổi, ở Trung Quốc) có thói quen "sống ảo" với 1 ly cà phê lớn mỗi sáng trước khi đi làm. Anh không hút thuốc, ít uống rượu nên chưa bao giờ nghĩ đồ uống yêu thích lại có thể là "thủ phạm" gây ra những bất thường trong kết quả khám định kỳ
Cụ thể, trong lần kiểm tra sức khỏe gần đây, anh được thông báo huyết áp có dấu hiệu tăng và men gan cao hơn bình thường. Nghe xong là "ối dồi ôi" luôn!
Khi tìm hiểu kỹ các thói quen sinh hoạt, bác sĩ mới phát hiện ra plot twist: vấn đề không nằm ở việc uống cà phê, mà ở loại đồ uống anh lựa chọn mỗi ngày. Hoá ra đồ uống anh Lý "nghiện" không phải cà phê đen nguyên chất mà là các sản phẩm pha sẵn chứa nhiều đường, sữa và kem béo
Các loại cà phê sữa, cà phê hòa tan hoặc đồ uống hương vị cà phê có thể chứa lượng đường đáng kể á nha. Nếu sử dụng thường xuyên, lượng calo dư thừa có thể góp phần làm tăng cân, rối loạn mỡ máu và gia tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ không do rượu. Nghe đã thấy sợ rồi
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng đường tự do nên được giới hạn dưới 10% tổng năng lượng nạp vào mỗi ngày, và lý tưởng nhất là dưới 5%. Ghi nhớ con số này nha mọi người!
Trong trường hợp của anh Lý, tình trạng men gan tăng được cho là liên quan nhiều hơn đến chế độ ăn uống và việc thường xuyên sử dụng các sản phẩm nhiều đường thay vì cà phê nguyên chất.
May mắn là sau khi được tư vấn, anh Lý đã "tỉnh ngộ" chuyển sang lựa chọn các loại cà phê ít đường hơn và điều chỉnh lại nhịp sinh hoạt hàng ngày. Một năm sau, các chỉ số sức khỏe của anh đã cải thiện đáng kể. Happy ending nè!
**Vậy nên uống cà phê như thế nào cho chuẩn chỉnh? **
Các chuyên gia cho rằng cách uống "healthy" nhất là cà phê đen không đường, vào thời điểm ngay sau khi nồng độ cortisol tự nhiên buổi sáng đạt đỉnh - tức khoảng 60 phút sau khi thức dậy. Cách này giúp tối ưu hấp thu caffeine và tránh lượng calo dư thừa, chất béo bão hòa cũng như tình trạng tăng giảm đường huyết theo Verywell Health.
**Mẹo uống cà phê đen không đắng**
Một mẹo được nhiều người yêu cà phê áp dụng: thêm một chút muối vào cà phê đen không đường. Nghe có vẻ weird nhưng mà works đấy!
Chuyên gia khoa học thực phẩm Alton Brown (Mỹ) cho biết muối sẽ làm giảm vị đắng cho cà phê. Ông giải thích: Nghiên cứu cho thấy muối trung hòa vị đắng tốt hơn đường. Bằng mẹo này, cà phê trở nên đậm đà hơn, ít đắng hơn, dù không tạo vị mặn theo tờ Express. Thử xem nha!
Nguồn: kenh14.vn
Anh Lý (37 tuổi, ở Trung Quốc) có thói quen "sống ảo" với 1 ly cà phê lớn mỗi sáng trước khi đi làm. Anh không hút thuốc, ít uống rượu nên chưa bao giờ nghĩ đồ uống yêu thích lại có thể là "thủ phạm" gây ra những bất thường trong kết quả khám định kỳ
Cụ thể, trong lần kiểm tra sức khỏe gần đây, anh được thông báo huyết áp có dấu hiệu tăng và men gan cao hơn bình thường. Nghe xong là "ối dồi ôi" luôn!
Khi tìm hiểu kỹ các thói quen sinh hoạt, bác sĩ mới phát hiện ra plot twist: vấn đề không nằm ở việc uống cà phê, mà ở loại đồ uống anh lựa chọn mỗi ngày. Hoá ra đồ uống anh Lý "nghiện" không phải cà phê đen nguyên chất mà là các sản phẩm pha sẵn chứa nhiều đường, sữa và kem béo
Các loại cà phê sữa, cà phê hòa tan hoặc đồ uống hương vị cà phê có thể chứa lượng đường đáng kể á nha. Nếu sử dụng thường xuyên, lượng calo dư thừa có thể góp phần làm tăng cân, rối loạn mỡ máu và gia tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ không do rượu. Nghe đã thấy sợ rồi
Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng đường tự do nên được giới hạn dưới 10% tổng năng lượng nạp vào mỗi ngày, và lý tưởng nhất là dưới 5%. Ghi nhớ con số này nha mọi người!
Trong trường hợp của anh Lý, tình trạng men gan tăng được cho là liên quan nhiều hơn đến chế độ ăn uống và việc thường xuyên sử dụng các sản phẩm nhiều đường thay vì cà phê nguyên chất.
May mắn là sau khi được tư vấn, anh Lý đã "tỉnh ngộ" chuyển sang lựa chọn các loại cà phê ít đường hơn và điều chỉnh lại nhịp sinh hoạt hàng ngày. Một năm sau, các chỉ số sức khỏe của anh đã cải thiện đáng kể. Happy ending nè!
**Vậy nên uống cà phê như thế nào cho chuẩn chỉnh? **
Các chuyên gia cho rằng cách uống "healthy" nhất là cà phê đen không đường, vào thời điểm ngay sau khi nồng độ cortisol tự nhiên buổi sáng đạt đỉnh - tức khoảng 60 phút sau khi thức dậy. Cách này giúp tối ưu hấp thu caffeine và tránh lượng calo dư thừa, chất béo bão hòa cũng như tình trạng tăng giảm đường huyết theo Verywell Health.
**Mẹo uống cà phê đen không đắng**
Một mẹo được nhiều người yêu cà phê áp dụng: thêm một chút muối vào cà phê đen không đường. Nghe có vẻ weird nhưng mà works đấy!
Chuyên gia khoa học thực phẩm Alton Brown (Mỹ) cho biết muối sẽ làm giảm vị đắng cho cà phê. Ông giải thích: Nghiên cứu cho thấy muối trung hòa vị đắng tốt hơn đường. Bằng mẹo này, cà phê trở nên đậm đà hơn, ít đắng hơn, dù không tạo vị mặn theo tờ Express. Thử xem nha!
Nguồn: kenh14.vn