Quên uống 1 lon nước ngọt 300ml đi các bạn ơi, vì nó đã chiếm trọn lượng đường đơn cả ngày rồi đó Lạm dụng nước ngọt chính là con đường ngắn nhất dẫn đến tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường... và đặc biệt là làm suy giảm chức năng tinh hoàn đối với các anh em nam nhi luôn nha!
Dưới đây là những phân tích khi về việc lạm dụng nước ngọt của TS. BS Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám và Tư vấn Dinh dưỡng Người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
Nước ngọt = 0 dinh dưỡng + 100% năng lượng rác
Thật sự mà nói thì trong nước ngọt không có chất xơ, không có vitamin, chất khoáng hay dinh dưỡng gì cả. Nước ngọt chỉ toàn đường với năng lượng rác thôi. Vậy mà sao vẫn nhiều người ghiền đến vậy nhỉ?
Nghe sốc chưa: trong 1 chai nước ngọt có gas chứa lượng đường tương đương tới 22 gói đường dùng để pha cà phê đấy! Tưởng tượng đi, với khối lượng đường đó bạn có thể dùng cho 22 cốc cà phê và xài trong ít nhất 10 ngày luôn.
Khi lượng đường "khủng" này đổ vào cơ thể, hàm lượng insulin phải "bay lên trời" để kịp xử lý. Đồng thời gan cũng phải overtime chuyển đường thành chất béo. Đây chính là lý do tại sao uống nước ngọt có gas thường xuyên = tăng cân + béo phì nhanh vãi nồi
Đường tiếp tục được chuyển hóa thành chất béo, len lỏi vào máu. Lúc này đồng tử của bạn sẽ giãn ra do caffeine trong nước ngọt. Khi caffeine lên não, nó ức chế hệ thần kinh trung ương khiến bạn thấy tỉnh táo và không buồn ngủ.
Timeline "biến đổi" trong 1 giờ sau khi húp 1 lon nước ngọt
Các nhà khoa học đã theo dõi sự biến đổi trong cơ thể người trong 1 giờ đồng hồ sau khi uống 1 chai nước ngọt có gas. Kết quả rất "drama" đây:
- Sau 10 phút: Một lượng đường tương đương khoảng 10 thìa cà phê (tức 100% đường bạn cần trong ngày) được đưa vào cơ thể. Nhưng bạn không thấy ngọt lắm là do axit photphoric trong lon nước đã "che mắt" vị giác rồi đấy.
- Sau 20 phút: Đường trong máu tăng vọt nhanh như rocket Insulin được giải phóng ầm ầm. Gan phải chạy full công suất để chuyển đường thành chất béo.
- Sau 40 phút: Đồng tử giãn ra, huyết áp tăng lên còn gan thì tiếp tục tăng lượng đường trong máu.
- Sau 60 phút: Sau một hồi "hành xác" máu, thần kinh và não bộ thì caffeine bắt đầu phát huy tác dụng lợi tiểu. Nhưng plot twist là trong quá trình đi WC, canxi, magie, kẽm sẽ bị đào thải ra ngoài cùng với natri, nước và chất điện giải. Cơ thể bắt đầu mệt mỏi, uể oải và bạn rất dễ "gắt" luôn đó
1 lon 300ml = vượt ngưỡng đường cho phép/ngày rồi nha!
Đối với người trưởng thành không có bệnh rối loạn chuyển hóa đường hay thừa cân béo phì, lượng đường đơn tối đa chỉ được phép chiếm 10% trong tổng số năng lượng của một ngày. Còn người đái tháo đường, thừa cân, béo phì thì chỉ được dưới 5% tổng năng lượng thôi.
Người trưởng thành 1 ngày cần khoảng 2000kcal. Lượng đường đơn theo quy định chỉ được chiếm dưới 10% tương đương với khoảng 200kcal. Trong khi đó, một lon nước ngọt 300ml chiếm khoảng 140 tới 150kcal rồi. Vậy nên chỉ cần uống một lon nước ngọt 300ml là gần như đã "full" nhu cầu lượng đường đơn trong cả ngày.
Điểm đáng lưu ý là một ngày chúng ta còn nạp đường từ nhiều loại thực phẩm khác nữa cơ mà. Vì vậy, một lon nước ngọt uống vào = lượng đường vượt quá ngưỡng cho phép rồi đó!
Để kiểm soát lượng đường, hãy chăm đọc nhãn sản phẩm nước ngọt nhé các bạn.
Tuy nhiên, trên nhiều lon nước ngọt vẫn ghi: "có thể sử dụng 2 tới 3 lon/ 1 ngày". Nếu làm theo khuyến nghị này thì lượng đường sẽ vượt quá nhu cầu khuyến nghị của WHO cho phép rồi nha!
Với cuộc sống hiện đại, chúng ta nên sử dụng hợp lý các loại thực phẩm chứa đường để không ảnh hưởng tới sức khỏe. Và khi không bị mắc các bệnh như đái tháo đường, thừa cân béo phì, chúng ta có thể tận hưởng được nhiều thực phẩm và đồ uống đa dạng hơn.
Lạm dụng nước ngọt = mời gọi cả loạt bệnh tật
Vấn đề béo phì do lạm dụng nước ngọt xảy ra ở tất cả các lứa tuổi luôn nha. Uống nước ngọt nhiều làm tăng nguy cơ mắc cũng như kém kiểm soát bệnh ở những người có bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, các bệnh gan, ung thư, bệnh gút, bệnh loãng xương ở người cao tuổi.
Nước ngọt chứa rất nhiều phốt pho. Uống nhiều nước ngọt sẽ khiến hệ xương ở người trưởng thành hấp thụ nhiều phốt pho hơn lượng canxi, làm cho mật độ cũng như sự chắc khỏe của xương không được tốt.
Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới, nếu mỗi ngày uống 2 lon nước ngọt/ngày thường xuyên và đều đặn thì sẽ tăng nguy cơ tử vong do bệnh lý tim mạch lên 30% luôn đó!
Khi uống nước ngọt sẽ làm tăng môi trường axit trong miệng, tạo điều kiện siêu tốt để vi khuẩn phát triển gây sâu răng. Mặt khác, đường trong nước ngọt lại là nguồn thức ăn vô hạn cho vi khuẩn phát triển nữa chứ.
Riêng đối với trẻ nhỏ, uống nhiều nước ngọt làm giảm khả năng hấp thụ canxi, ảnh hưởng tới sự phát triển chiều cao. Bên cạnh đó, việc uống nước ngọt khiến người trẻ mắc các chứng bệnh tim mạch, đái tháo đường sớm hơn so với người trẻ có lối sống lành mạnh.
Các nhà khoa học Đan Mạch cũng tìm ra những dấu hiệu cho thấy, nước ngọt khiến chúng ta đối mặt với nguy cơ cao mắc bệnh đái tháo đường. Nếu uống soda mỗi ngày liên tục trong 6 tháng sẽ dẫn đến sự tích tụ mỡ thừa xung quanh gan và cơ xương. Điều này còn có thể dẫn đến nguy cơ kháng insulin trong cơ thể và tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường cao hơn bình thường.
Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện chất gây ung thư viết tắt là 4-MIE có trong một số loại nước ngọt có gas. Chất 4-MIE nằm trong caramel làm màu cho nước giải khát. Thử nghiệm của các nhà khoa học cho thấy, hóa chất này có thể gây ra ung thư phổi, gan, tuyến giáp và bệnh bạch cầu ở chuột.
Anh em nam giới chú ý: nước ngọt có thể làm suy giảm chức năng tinh hoàn!
Ngày 29/9/2021, các nhà khoa học Mỹ vừa công bố trên Human Reproduction thông tin: Nam giới uống các loại nước ngọt có thể bị suy giảm chức năng tinh hoàn, thể hiện qua giảm số lượng tinh trùng và giảm nội tiết.
Nước ngọt ở đây bao gồm các loại nước giải khát có đường như: nước trái cây, nước tăng lực, trà sữa... Một lon nước ngọt bình thường chứa 330ml, lon nhỏ chứa 250ml.
Nghiên cứu này thực hiện đối với gần 3.000 nam thanh niên ở Mỹ. Các nhà khoa học cho biết, thanh niên uống từ 220ml nước ngọt mỗi ngày có số lượng tinh trùng giảm đi trung bình 28 triệu con so với thanh niên không uống nước ngọt, đồng thời nội tiết tinh hoàn cũng giảm đáng kể.
Các ông nội xem chừng đấy nhé!
Nguồn: kenh14.vn