Trời ơi các bạn ơi! Hoá ra việc ăn uống cũng có màu mè lắm chứ không chỉ có ăn cho no là xong đâu nhé
Mới đây, báo Anh Mirror có đưa tin về những thực phẩm mang màu sắc nhất định có thể giúp giảm nguy cơ ung thư luôn nè. Nghe xong mà muốn chạy đi chợ ngay ý!
Theo đó, dù có nhiều yếu tố tạo nên một lối sống healthy và cân bằng, việc ăn đa dạng thực phẩm giàu dinh dưỡng là điều cực kỳ quan trọng cho sức khỏe. Đặc biệt, có một màu sắc mà mọi người cần chú ý khi đi siêu thị nha!
Theo hệ thống bệnh viện East Lancashire Hospitals NHS Trust (Anh), ăn trái cây và rau củ màu đỏ có thể mang lại lợi ích sức khỏe "đỉnh của chóp" luôn ý Trong một tài liệu PDF có thể tải xuống, hệ thống bệnh viện này khuyên bệnh nhân nên "ăn theo cầu vồng" để support sức khỏe.
Các chuyên gia y tế cho biết: "Bằng cách ăn trái cây và rau củ có nhiều màu sắc khác nhau, bạn rất có thể sẽ hấp thu được đa dạng vitamin và khoáng chất cần thiết để duy trì sức khỏe. Một số màu sắc đặc biệt giàu các hợp chất bảo vệ cơ thể, và mỗi loại trái cây hay rau củ lại có hàm lượng vitamin và khoáng chất khác nhau."
Vì thế nên mọi người được khuyến nghị "ăn theo cầu vồng", tức là ăn nhiều màu sắc khác nhau trong chế độ ăn lành mạnh, trong đó màu đỏ là một trong những màu quan trọng nha. East Lancashire Hospitals NHS Trust giải thích: "Trái cây và rau củ màu đỏ chứa 'lycopene', có thể giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư."
Vậy nên, mọi người được khuyên nên bổ sung các thực phẩm như cà chua, ớt chuông đỏ, dưa hấu và bưởi hồng vào chế độ ăn. Đây đều là các thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam mình nè, được bày bán quanh năm ở chợ với giá thành rẻ, hợp lý luôn á ️
Vậy tại sao trái cây và rau củ màu đỏ lại có thể support chống ung thư?
Nghiên cứu cho thấy lycopene – một chất chống oxy hóa "xịn sò" có trong cà chua và các loại trái cây màu đỏ – có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt, bằng cách giảm stress oxy hóa và ngăn chặn sự phát triển của khối u. Tuy nhiên, mặc dù một số nghiên cứu cho thấy lợi ích bảo vệ, kết quả vẫn có thể khác nhau nha các bạn.
Những màu sắc khác cần chú ý bao gồm cam, vàng, xanh lá và tím luôn nè!
East Lancashire Hospitals NHS Trust giải thích: "Trái cây và rau củ màu cam chứa nhiều 'beta-carotene', chất mà cơ thể chuyển hóa thành vitamin A giúp duy trì làn da khỏe đẹp. Trái cây và rau củ màu vàng chứa 'carotenoids' – giúp bảo vệ mắt. Trái cây và rau củ màu xanh lá chứa các hợp chất cung cấp năng lượng và sắt, có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu. Trái cây và rau củ màu tím là nguồn cung cấp 'anthocyanins', một hợp chất chống lão hóa xịn xò luôn."
Vì thế nên, mọi người có thể hưởng lợi bằng cách lựa chọn màu sắc còn thiếu trong chế độ ăn của mình và bổ sung thêm trái cây, rau củ tương ứng. Tuy nhiên, việc duy trì sự đa dạng vẫn rất quan trọng đó nha!
Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) khuyến nghị mọi người nên ăn ít nhất năm khẩu phần đa dạng các loại trái cây và rau củ mỗi ngày. Họ giải thích: "Chiến dịch Five a Day (5 khẩu phần mỗi ngày) dựa trên khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trong đó đề nghị ăn tối thiểu 400g trái cây và rau củ mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ và một số loại ung thư."
Nguồn: kenh14.vn
Mới đây, báo Anh Mirror có đưa tin về những thực phẩm mang màu sắc nhất định có thể giúp giảm nguy cơ ung thư luôn nè. Nghe xong mà muốn chạy đi chợ ngay ý!
Theo đó, dù có nhiều yếu tố tạo nên một lối sống healthy và cân bằng, việc ăn đa dạng thực phẩm giàu dinh dưỡng là điều cực kỳ quan trọng cho sức khỏe. Đặc biệt, có một màu sắc mà mọi người cần chú ý khi đi siêu thị nha!
Theo hệ thống bệnh viện East Lancashire Hospitals NHS Trust (Anh), ăn trái cây và rau củ màu đỏ có thể mang lại lợi ích sức khỏe "đỉnh của chóp" luôn ý Trong một tài liệu PDF có thể tải xuống, hệ thống bệnh viện này khuyên bệnh nhân nên "ăn theo cầu vồng" để support sức khỏe.
Các chuyên gia y tế cho biết: "Bằng cách ăn trái cây và rau củ có nhiều màu sắc khác nhau, bạn rất có thể sẽ hấp thu được đa dạng vitamin và khoáng chất cần thiết để duy trì sức khỏe. Một số màu sắc đặc biệt giàu các hợp chất bảo vệ cơ thể, và mỗi loại trái cây hay rau củ lại có hàm lượng vitamin và khoáng chất khác nhau."
Vì thế nên mọi người được khuyến nghị "ăn theo cầu vồng", tức là ăn nhiều màu sắc khác nhau trong chế độ ăn lành mạnh, trong đó màu đỏ là một trong những màu quan trọng nha. East Lancashire Hospitals NHS Trust giải thích: "Trái cây và rau củ màu đỏ chứa 'lycopene', có thể giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư."
Vậy nên, mọi người được khuyên nên bổ sung các thực phẩm như cà chua, ớt chuông đỏ, dưa hấu và bưởi hồng vào chế độ ăn. Đây đều là các thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam mình nè, được bày bán quanh năm ở chợ với giá thành rẻ, hợp lý luôn á ️
Vậy tại sao trái cây và rau củ màu đỏ lại có thể support chống ung thư?
Nghiên cứu cho thấy lycopene – một chất chống oxy hóa "xịn sò" có trong cà chua và các loại trái cây màu đỏ – có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt, bằng cách giảm stress oxy hóa và ngăn chặn sự phát triển của khối u. Tuy nhiên, mặc dù một số nghiên cứu cho thấy lợi ích bảo vệ, kết quả vẫn có thể khác nhau nha các bạn.
Những màu sắc khác cần chú ý bao gồm cam, vàng, xanh lá và tím luôn nè!
East Lancashire Hospitals NHS Trust giải thích: "Trái cây và rau củ màu cam chứa nhiều 'beta-carotene', chất mà cơ thể chuyển hóa thành vitamin A giúp duy trì làn da khỏe đẹp. Trái cây và rau củ màu vàng chứa 'carotenoids' – giúp bảo vệ mắt. Trái cây và rau củ màu xanh lá chứa các hợp chất cung cấp năng lượng và sắt, có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu. Trái cây và rau củ màu tím là nguồn cung cấp 'anthocyanins', một hợp chất chống lão hóa xịn xò luôn."
Vì thế nên, mọi người có thể hưởng lợi bằng cách lựa chọn màu sắc còn thiếu trong chế độ ăn của mình và bổ sung thêm trái cây, rau củ tương ứng. Tuy nhiên, việc duy trì sự đa dạng vẫn rất quan trọng đó nha!
Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) khuyến nghị mọi người nên ăn ít nhất năm khẩu phần đa dạng các loại trái cây và rau củ mỗi ngày. Họ giải thích: "Chiến dịch Five a Day (5 khẩu phần mỗi ngày) dựa trên khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trong đó đề nghị ăn tối thiểu 400g trái cây và rau củ mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ và một số loại ung thư."
Nguồn: kenh14.vn