KemKute5432
New member
Nghe xong câu chuyện tâm sen này mà phải giật mình luôn á! Nhiều bạn cứ nghĩ cái gì tự nhiên thì an toàn, nhưng thực tế nếu không sao đúng cách, tâm sen có thể chứa độc tố gây hại cho não bộ, thận và tim nha các bạn ơi
Sen - cây quen thuộc mà ai cũng mê
Sen là loại cây siêu đỗi quen thuộc với người Việt mình rồi. Hoa sen vừa dân dã vừa sang chảnh, lá sen thì thơm mát với hương thơm "không thể diễn tả bằng lời" luôn ấy
Có nhiều giống sen được trồng, màu hoa đủ kiểu từ trắng như tuyết đến vàng hay hồng nhạt. Cây sen còn chịu rét khá tốt nữa, có thể trồng bằng hạt hoặc thân rễ đều được.
Hầu như bộ phận nào của sen cũng xài được hết
Hoa, hạt, lá non, thân rễ sen đều ăn được cả. Ở châu Á, cánh hoa được dùng để decor món ăn cho xinh, lá to thì gói đồ ăn. Thân rễ (ngó sen) thì nấu súp, canh, xào gì cũng ngon hết sảy
Cánh hoa, lá non và thân rễ có thể ăn sống luôn, nhưng cẩn thận với ký sinh trùng nhé! Nhị hoa phơi khô ướp chè, hạt sen non ăn tươi hoặc sấy khô bung ra như bỏng ngô vậy.
Hạt sen già luộc mềm làm chè sen, mứt sen cũng đỉnh lắm. Lá sen có đặc điểm không thấm nước nên giờ khoa học còn ứng dụng để chế tạo bề mặt tự làm sạch luôn - gọi là "hiệu ứng lá sen" đó!
Tâm sen - vị thuốc hay nhưng "nguy hiểm" nếu dùng sai
Trong Đông y, gần như bộ phận nào của sen cũng là thuốc quý cả. Riêng tâm sen (tim của hạt sen, còn gọi là Liên tử tâm hay Liên tâm) được xài nhiều trong y học cổ truyền châu Á như thuốc an thần và thanh nhiệt.
Thành phần chính của tâm sen gồm Alcaloid, flavonoid và acid amin. Theo nghiên cứu khoa học, tim sen có vị đắng tính hàn, công dụng thanh tâm khử phiền, chỉ huyết sáp tinh.
Trên thực nghiệm, Liên tâm có tác dụng giãn mạch ngoại vi, hạ áp. Trên lâm sàng dùng chữa sốt cao mê man, chảy máu cam, thận hư, di tinh... Liều thường dùng: 1,5 – 3g sắc uống.
Nhưng plot twist là... tâm sen có độc!
Đông y dùng tâm sen chữa sốt, khát nước, di mộng tinh, tim đập nhanh, tăng huyết áp, hồi hộp, mất ngủ... Liều dùng mỗi ngày 1 – 3g thôi nha.
NHƯNG ĐIỂM QUAN TRỌNG Ở ĐÂY: trong tim sen có chứa độc tính! Muốn dùng làm thuốc phải sao (rang) để khử độc trước đã. Nếu không sao đúng cách thì độc tố có trong đó sẽ làm hủy hoại tế bào não, thận và tim luôn á!
Khi kết hợp tâm sen với lạc tiên thì hiệu quả tăng cao nhưng chỉ dành cho người lớn, không dùng cho trẻ em nghe! Vì tâm sen vị đắng tính lạnh, người thực nhiệt uống vào thì hạ hỏa, sảng khoái, ngủ được.
Còn người âm hư, hư nhiệt thì khác nhé!
Người hư nhiệt uống tâm sen thì ban đầu cũng ngủ được, nhưng lâu dài sẽ bị mệt mỏi, mất trí nhớ, tim đập thất thường. Dùng lâu còn ảnh hưởng đến chức năng sinh lý nữa - giảm ham muốn tình dục luôn đó!
Do hàm lượng alkaloid cao nên tâm sen tác động mạnh lên tim, phải chú ý liều dùng và không nên dùng lâu dài.
Người âm hư dùng tâm sen có thể dẫn đến mệt mỏi, mất trí nhớ, tim đập thất thường, tắc tĩnh động mạch. Nam giới thì bất lực sinh lý, nữ giới thì kinh nguyệt rối loạn. Plus, tâm sen không sao đúng sẽ có độc tố phá hủy tế bào não, thận và tim!
Việc dùng tim sen sao vàng (sao đến khi không còn màu xanh nhưng cũng không cháy đen) hoặc không sao là như "dao hai lưỡi" vì không sao thì không khử được độc tố!
Có nhiều cách khác an toàn hơn mà!
Y học cổ truyền và dân gian có nhiều món ăn bài thuốc chữa mất ngủ đơn giản, không độc, dễ làm như: canh bí đỏ khoai lang, chè hạt sen long nhãn, lá vông nem hoặc lá dâu tằm non xào trứng, nước sắc dây nhãn lồng, mắc cỡ... Những thứ này cũng giúp giảm mất ngủ, tim hồi hộp, suy nhược thần kinh, lo âu, căng thẳng do làm việc quá sức rồi
Một vài bài thuốc từ tâm sen (nhớ hỏi ý kiến bác sĩ trước nhé!)
Thanh tâm trừ phiền, chỉ huyết sáp tinh - an thần, trị sốt cao mê sảng, hồi hộp tim đập nhanh, huyết áp cao: Tâm sen, cúc hoa, hoa hòe, hạt muồng (mỗi thứ lượng bằng nhau) trộn đều, mỗi lần lấy 1,5 – 3g hãm trà uống trong ngày.
Trị huyết áp cao, mờ mắt, đầu ong ong khó chịu: Tâm sen 4g, hòe hoa 10g, cúc hoa 8g. Ba vị sao vàng, pha như trà uống hàng ngày.
Nguồn: soha.vn