EchMai1315
New member
Ai ngờ được Coca-Cola và 7-Up từng có xuất phát điểm "hack não" đến thế! Hai ông lớn này đã "bẻ lái" cực mạnh trên hành trình trở thành biểu tượng nước giải khát mà bạn đang chill mỗi ngày đấy
Người ta hay bảo "Cứ làm đi, không thành công cũng thành nhân" - câu này đúng ngay với các "ông tổ" tạo ra Coca-Cola và 7-Up luôn nha!
Năm 1888 khi người sáng tạo Cola qua đời, nó vẫn còn là... thuốc trị nhức đầu. Còn năm 1940 khi cha đẻ của 7-Up mất, thức uống này vẫn đang là thuốc an thần đó các bạn ơi
Nhưng mà di sản hai ông để lại đã được phát triển "bùng nổ" để trở thành những tượng đài thực thụ trong làng F&B. Và đằng sau các tượng đài ấy, toàn là "plot twist" và bí mật ít ai ngờ tới!
Coca-Cola: Từ "hack não" đến... giải khát
Coca-Cola có lịch sử dày đặc và phức tạp nhất trong số các thương hiệu lớn trên thế giới. Và yeah, mục đích ban đầu của nó là thuốc trị nhức đầu + tạo cảm giác sảng khoái luôn nha!
"Ông tổ" Cola là dược sĩ John Pemberton, sinh năm 1831 ở bang Georgia, Mỹ. Năm 1865, nghe đâu do bị thương trong trận chiến, ông muốn chế ra loại thuốc giảm đau, bớt nhức đầu và gây "high" được thì càng tốt.
Sau một hồi nghiên cứu cày cuốc, cuối cùng một năm sau (1866) ông pha chế được loại siro màu đen như cà phê. Mix với nước lạnh là ra những tác dụng ông mong muốn!
Fun fact: Thức uống này chiết xuất từ quả và lá của Kola - loại cây chỉ có ở rừng nhiệt đới Nam Mỹ. Và nó chứa cocaine lẫn caffeine luôn nha!
Hiểu rồi chứ? Những thành phần "khét lẹt" này có thể đẩy lùi stress, mệt mỏi, khiến tâm trạng "mood boost" nhanh lắm đó!
Pemberton còn đổi chữ K trong Kola thành chữ C - Cola cho dễ nhìn, dễ nhớ hơn nữa.
Sau đó ông rao bán Cola khắp nơi, đặc biệt tại các quán bar ở Atlanta, Georgia. Nhưng mà... ai cũng chê sản phẩm của ông, bảo thức uống gì mà vừa đen lại vừa đắng thế
Chưa kịp "emo" thì plot twist xuất hiện! Một anh nhân viên quán bar lỡ pha nhầm Cola với soda thay vì nước lạnh thường.
Bất ngờ chưa? Món "nhầm lẫn" đó lại ngon unexpected, giúp cả quán bar lẫn dược sĩ Pemberton bán chạy hơn hẳn!
Tuy nhiên nói là chạy chứ mỗi năm Cola cũng chỉ bán được có 95 lít thôi. Dược sĩ Pemberton cũng mất vào năm 1888 - hai năm sau khi Cola ra đời, chưa kịp tưởng tượng về đế chế Coca-Cola như bây giờ (năm 2018 là tròn 130 năm ông mất).
Nhưng mà, xét về mặt business, việc Cola sang tay chủ mới lại là turning point cực tốt!
Asa Candler cũng là chủ tiệm thuốc ở Atlanta, Georgia và là ông chủ thứ hai của Cola. Nhưng nếu Pemberton là dược sĩ kiêm nhà sáng chế, thì Candler là dược sĩ kiêm ông trùm tư bản thực thụ
Để quảng bá sản phẩm, Candler phát phiếu đồ uống free cho mọi người. Sau khi dùng thử, nhiều khách hàng đã quay lại và sẵn sàng bỏ 5 xu cho mỗi ly Cola. Dưới thời Candler, Cola từng bước trở thành thương hiệu quốc gia, cho đến khi lại chuyển giao vào năm 1899.
Mãi đến năm 1903, cocaine mới chính thức bị loại khỏi thành phần của Cola. Dần dần, nguồn gốc "thuốc trị bệnh" của nó chìm vào quên lãng, biến thành thức uống giải khát quen thuộc toàn cầu như bây giờ.
Phần đời sau của Coca-Cola (sau 2 người chủ đầu tiên) lại là một chuỗi drama thú vị khác, hẹn dịp khác mình kể tiếp nha! Còn giờ chuyển sang "sự tích" thuốc an thần 7-Up, hiện thuộc sở hữu của tập đoàn Dr Pepper Snapple Group (Mỹ) và PepsiCo ở ngoài nước Mỹ - tức đối thủ truyền kiếp của Coca-Cola đó
7-Up: Thuốc an thần biến thành nước ngọt quốc dân
Cùng với Coca-Cola thì 7-Up (bạn đọc "bảy up" hay "seven up" nhỉ?) là một trong những món nước ngọt gắn liền với tuổi thơ của mình. Nhưng bạn đã biết thành phần ban đầu của 7-Up có tác dụng an thần chưa?
7-Up được sáng chế bởi Charles Leiper Grigg và ra đời sau Coca tận 63 năm. Ông Grigg thành lập tập đoàn Howdy vào năm 1920 nhưng mãi đến tháng 10/1929 mới cho ra mắt 7-Up phiên bản đầu tiên.
Timing ra mắt sản phẩm này thật "trùng hợp bí ẩn": 2 tuần trước cuộc khủng hoảng lịch sử ở phố Wall năm 1929 luôn!
Ban đầu, 7-Up có chứa lithium citrate - một thành phần thường có trong thuốc an thần. Chất này rất phổ biến vào cuối thế kỉ 19, đầu thế kỉ 20 và vẫn được dùng đến tận bây giờ với một số chứng tâm lý như rối loạn lưỡng cực.
Không rõ lithium citrate vô tình hay cố ý được cho vào 7-Up "đời đầu", nhưng trang Gizmodo đưa ra giả thiết rằng ngày xưa các hãng thức uống vẫn hay thêm một số thành phần thuốc để quảng bá tác dụng bồi bổ sức khỏe, chữa bệnh.
Giả thiết này có căn cứ đấy vì 7-Up cũng được cấp giấy phép "biệt dược" vào cuối thế kỉ 19, đầu 20. (Biệt dược - patent medicine - là các loại thuốc được sản xuất với tên thương mại). Suốt một thời gian dài, bộ phận marketing quảng bá 7-Up như một liệu pháp "đánh bay cơn say" luôn đó!
Nhưng dù sao thì thành phần lithium citrate cũng bị loại bỏ hoàn toàn khỏi 7-Up vào năm 1948, trong nỗ lực của nhãn hàng muốn cung cấp sản phẩm "100% tự nhiên" cho người dùng.
Nguồn gốc tên 7-Up vẫn là một bí ẩn
Năm 1929, tên khai sinh của thức uống này là "Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda" (dài kinh luôn!). Sau đó đổi thành "7 Up Lithiated Lemon Soda" và rút gọn lần nữa vào năm 1936, chính thức thành "7-Up".
Đến giờ lý do của cái tên đó vẫn không ai rõ. "Up" có lẽ chỉ cảm xúc dâng trào sảng khoái. Riêng số 7 lại là chủ đề gây tranh cãi mãi không hết: Đó có thể là 7 thành phần tạo nên sản phẩm; hoặc là nguyên tử khối của chất lithium (7) có trong sản phẩm đời đầu; hoặc do chai 7-Up nặng 7 ounce thay vì 6 ounce như nhiều chai nước ngọt khác.
Nguồn: kenh14.vn