Món đồ này liệu có đang nằm im trong góc bếp nhà bạn?
Hẳn là bạn không thể nào quên được chiếc chảo điện nắp đôi - một thời từng là "siêu sao" trong giới đồ nhà bếp đấy! Thậm chí gọi nó là "influencer đời đầu" của làng gia dụng cũng không sai nha Nhưng mà plot twist, món đồ từng được flex khắp nơi giờ lại bị "ném đá" tơi bời, thậm chí còn bị gắn mác lỗi thời, chuẩn bị "ra đi" theo dòng chảy thời gian luôn rồi.
Vậy liệu chảo điện nắp đôi có thực sự "hết thời" không nhỉ?
Công nghệ cứ lên như diều gặp gió, các em đồ gia dụng mới cứ liên tục "debut", nên việc món đồ cũ bị thay thế là chuyện bình thường lắm rồi. Nhưng mà việc chảo điện dần "ế" cũng có lý do của nó nha.
Thứ nhất, tính năng dễ bị "chèn ép"
Giờ mấy món đồ nhà bếp đa năng đến mức bạn không tưởng tượng nổi luôn á! Ví dụ như ấm siêu tốc ngày xưa chỉ đun nước thôi, giờ upgrade thành ấm dưỡng sinh với hàng tá chế độ rồi. Vì vậy nhiều thiết bị có chức năng overlap nhau, còn chảo điện thì không còn là choice duy nhất nữa, lép vế hẳn so với mấy em đồ tiện lợi hơn
Thứ hai, khó control nhiệt độ
Đừng tưởng chảo điện là món đồ cho team "lười" nhé! Muốn nấu ngon thì bạn vẫn phải canh giờ, check liên tục thôi. Nếu "thả trôi" tí là cháy khét ngay, mood nấu ăn tan biến trong một nốt nhạc luôn
Thêm nữa, một số món không hợp với nhiệt độ cao, mà nếu không biết cách chỉnh thì kết quả sẽ "fail" nặng nề. Rồi dần dần, em nó sẽ nằm im góc bếp thôi.
Thứ ba, khó vệ sinh vãi
Do chảo điện tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn nên mấy phần viền và kẽ nhỏ dễ bám dầu mỡ lắm á! Mà dùng bùi sắt cọ mạnh thì sợ tróc lớp chống dính, lau bằng khăn thì lại không clean triệt để, bực mình vô cùng Chính vì thế mà team thích gọn gàng thường chọn cách... không dùng nữa cho đỡ stress!
Thứ tư, design có phần giới hạn
Hầu hết chảo điện nắp đôi giờ chỉ sâu khoảng 2,5cm thôi á. Với những món cần nhiều nhân như bánh rán hay bánh bao áp chảo thì phần nhân dễ bị trào ra ngoài cực kỳ. Còn nếu mua phải loại quá nông, xài không tiện bằng chảo thường thì đương nhiên mọi người cũng không "mặn mà" rồi
Như đã share ở trên, nhiều thiết bị nhà bếp hiện nay có thể "xài chéo" chức năng với nhau. Chảo điện tưởng chừng chỉ để rán bánh hay làm món simple, nhưng thực ra lại có thể chế biến được cả núi món ngon lành! Tuy nhiên, chỉ vì không biết khai thác được những cách dùng khác của chảo điện nên mới khiến mọi người bỏ xó em nó thôi.
Bạn thích cơm cháy không? Bạn có thể tận dụng làm món cơm cháy ngon xỉu với vài thứ có sẵn trong bếp đó, vừa có cơm vừa có đồ mặn với chiếc chảo này luôn nè! Cách làm ez vô cùng:
• Ngâm gạo với nước sôi khoảng 2 tiếng rồi để ráo. Thái lát mỏng lạp xưởng hoặc thịt xông khói.
• Cho gạo vào chảo điện, dàn đều, thêm lượng nước xâm xấp mặt nếp, bật chế độ nấu cả mặt trên lẫn dưới.
• Khoảng 6 phút sau, mở nắp, xếp thịt lên mặt nếp, rưới thêm chút dầu ăn rồi tiếp tục nấu thêm 2 phút.
• Sau đó, tắt mặt trên, để mặt dưới tiếp tục làm việc trong 15 phút nữa. Dựa vào tình trạng cơm cháy để điều chỉnh thêm thời gian nếu cần nhé!
Nguồn: kenh14.vn
Hẳn là bạn không thể nào quên được chiếc chảo điện nắp đôi - một thời từng là "siêu sao" trong giới đồ nhà bếp đấy! Thậm chí gọi nó là "influencer đời đầu" của làng gia dụng cũng không sai nha Nhưng mà plot twist, món đồ từng được flex khắp nơi giờ lại bị "ném đá" tơi bời, thậm chí còn bị gắn mác lỗi thời, chuẩn bị "ra đi" theo dòng chảy thời gian luôn rồi.
Vậy liệu chảo điện nắp đôi có thực sự "hết thời" không nhỉ?
Công nghệ cứ lên như diều gặp gió, các em đồ gia dụng mới cứ liên tục "debut", nên việc món đồ cũ bị thay thế là chuyện bình thường lắm rồi. Nhưng mà việc chảo điện dần "ế" cũng có lý do của nó nha.
Thứ nhất, tính năng dễ bị "chèn ép"
Giờ mấy món đồ nhà bếp đa năng đến mức bạn không tưởng tượng nổi luôn á! Ví dụ như ấm siêu tốc ngày xưa chỉ đun nước thôi, giờ upgrade thành ấm dưỡng sinh với hàng tá chế độ rồi. Vì vậy nhiều thiết bị có chức năng overlap nhau, còn chảo điện thì không còn là choice duy nhất nữa, lép vế hẳn so với mấy em đồ tiện lợi hơn
Thứ hai, khó control nhiệt độ
Đừng tưởng chảo điện là món đồ cho team "lười" nhé! Muốn nấu ngon thì bạn vẫn phải canh giờ, check liên tục thôi. Nếu "thả trôi" tí là cháy khét ngay, mood nấu ăn tan biến trong một nốt nhạc luôn
Thêm nữa, một số món không hợp với nhiệt độ cao, mà nếu không biết cách chỉnh thì kết quả sẽ "fail" nặng nề. Rồi dần dần, em nó sẽ nằm im góc bếp thôi.
Thứ ba, khó vệ sinh vãi
Do chảo điện tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn nên mấy phần viền và kẽ nhỏ dễ bám dầu mỡ lắm á! Mà dùng bùi sắt cọ mạnh thì sợ tróc lớp chống dính, lau bằng khăn thì lại không clean triệt để, bực mình vô cùng Chính vì thế mà team thích gọn gàng thường chọn cách... không dùng nữa cho đỡ stress!
Thứ tư, design có phần giới hạn
Hầu hết chảo điện nắp đôi giờ chỉ sâu khoảng 2,5cm thôi á. Với những món cần nhiều nhân như bánh rán hay bánh bao áp chảo thì phần nhân dễ bị trào ra ngoài cực kỳ. Còn nếu mua phải loại quá nông, xài không tiện bằng chảo thường thì đương nhiên mọi người cũng không "mặn mà" rồi
Như đã share ở trên, nhiều thiết bị nhà bếp hiện nay có thể "xài chéo" chức năng với nhau. Chảo điện tưởng chừng chỉ để rán bánh hay làm món simple, nhưng thực ra lại có thể chế biến được cả núi món ngon lành! Tuy nhiên, chỉ vì không biết khai thác được những cách dùng khác của chảo điện nên mới khiến mọi người bỏ xó em nó thôi.
Bạn thích cơm cháy không? Bạn có thể tận dụng làm món cơm cháy ngon xỉu với vài thứ có sẵn trong bếp đó, vừa có cơm vừa có đồ mặn với chiếc chảo này luôn nè! Cách làm ez vô cùng:
• Ngâm gạo với nước sôi khoảng 2 tiếng rồi để ráo. Thái lát mỏng lạp xưởng hoặc thịt xông khói.
• Cho gạo vào chảo điện, dàn đều, thêm lượng nước xâm xấp mặt nếp, bật chế độ nấu cả mặt trên lẫn dưới.
• Khoảng 6 phút sau, mở nắp, xếp thịt lên mặt nếp, rưới thêm chút dầu ăn rồi tiếp tục nấu thêm 2 phút.
• Sau đó, tắt mặt trên, để mặt dưới tiếp tục làm việc trong 15 phút nữa. Dựa vào tình trạng cơm cháy để điều chỉnh thêm thời gian nếu cần nhé!
Nguồn: kenh14.vn