MinXanh6497
New member
Tủ lạnh là chiếc "siêu nhân thầm lặng" trong mọi gia đình, cày cuốc suốt 365 ngày để giữ đồ ăn tươi ngon và không bị hư. Nhưng mà nè, chính vì tiện quá nên nhiều người đã biến tủ lạnh thành "kho bách hóa tổng hợp" - thấy gì cũng nhét vào, từ thịt cá, rau củ cho đến mấy thứ... chẳng nên để trong đó tẹo nào!
Thực tế thì có những món đồ bỏ vào tủ lạnh có thể khiến nó hỏng hoặc thậm chí là... BÙM nổ luôn á! Dưới đây là 5 thứ bạn không nên nhét vào tủ lạnh, kể cả khi tủ còn trống lắm!
1. Túi đá khô: "Bom hẹn giờ" trong ngăn đá
Khi order đồ đông lạnh hay kem qua mạng, shop hay cho kèm mấy túi đá khô (dry ice) để giữ lạnh. Đá khô là dạng rắn của CO₂ với nhiệt độ siêu thấp (-78,5°C), thấp hơn nhiều so với ngăn đá tủ lạnh thường á.
Nếu bạn tiện tay bỏ luôn túi đá khô vào ngăn đá thì nguy hiểm bắt đầu rồi đó! Khi đá khô bay hơi (chuyển từ rắn thành khí) trong môi trường kín như ngăn tủ, khí CO₂ sẽ tích tụ lại. Nếu túi đựng hoặc ngăn kéo kín quá, lượng khí tăng dần có thể gây áp suất lớn, đủ để làm bật ngăn tủ hoặc thậm chí khiến túi nổ tung luôn đó
Lời khuyên: Sau khi nhận đồ có đá khô, hãy để túi bay hơi tự nhiên ngoài không khí thoáng, nhớ kỹ là KHÔNG nhét vào tủ lạnh hay tủ đông nhé!
2. Kim chi, cải muối trong túi kín hơi: Dễ phát nổ trong ngăn mát
Nếu bạn là fan cứng của kim chi hay các loại rau muối như cải chua, dưa món, chắc chắn bạn từng thấy các hũ hoặc túi dần phồng lên trong tủ lạnh rồi đúng không? Lý do là do thực phẩm lên men tạo khí, và khi bị nhốt trong không gian kín, áp suất tăng sẽ khiến túi phồng lên - đôi khi có thể nổ bung nha
Kim chi mua về hay tự làm đều có thể tiếp tục lên men trong tủ lạnh (dù chậm hơn ở ngoài). Nếu bạn không "xả khí" thường xuyên, một ngày đẹp trời mở tủ ra, có khi phải dọn một bãi kim chi văng tung tóe khắp nơi luôn
Lời khuyên: Khi bảo quản kim chi hoặc rau muối trong tủ lạnh, nên dùng hũ có nắp đậy không quá kín hoặc mở nhẹ nắp vài ngày/lần để xả khí nhé!
3. Nước cốt chanh dây: Tưởng mát mà hóa nguy
Nhiều người thích tự vắt nước cốt chanh dây để uống dần. Nhưng mà ít ai biết rằng nước cốt chanh dây cũng tiếp tục lên men trong ngăn mát nếu bảo quản không đúng cách đó nha!
Nếu bạn cho nước cốt vào chai/lọ đậy kín 100%, quá trình lên men sẽ sinh ra khí, làm tăng áp suất trong chai. Khi mở ra, bạn có thể gặp cảnh nước bắn tung tóe, thậm chí là chai nổ, siêu nguy hiểm nếu chai thủy tinh bị vỡ
Lời khuyên: Đừng đậy nắp quá chặt, nên dùng chai nhựa có nắp vặn lỏng và chỉ bảo quản nước cốt trong vài ngày thôi, tránh để lâu nha!
4. Nước ngọt có ga: Tuyệt đối tránh ngăn đá
Những ngày nóng nực, nhiều người muốn làm lạnh nhanh nước ngọt bằng cách bỏ vào ngăn đá. Nhưng mà hành động này có thể dẫn đến tai nạn nghiêm trọng đó các bạn ơi!
Các loại nước ngọt có ga thường chứa lượng lớn CO₂. Khi bị đóng băng, thể tích chất lỏng tăng, cộng với áp suất từ khí CO₂ khiến lon/chai có thể phát nổ nếu vượt quá giới hạn chịu đựng. Nghe sợ chưa?
Lời khuyên: Muốn làm lạnh nhanh nước ngọt thì ngâm vào thau nước đá hoặc quấn khăn ướt quanh lon rồi để vào ngăn mát. Cách này nhanh mà an toàn hơn nhiều á!
5. Bia: Tuyệt đối tránh ngăn đá
Bia cũng giống như nước ngọt - chứa khí và dễ phát nổ khi bị đóng băng. Nguy cơ càng cao nếu là bia chai thủy tinh, vì chai có thể nứt vỡ và phát nổ khi áp suất bên trong tăng quá mức.
Khi bia bị đóng băng, không chỉ khiến mùi vị thay đổi mà còn có thể gây nổ chai, vỡ kính văng tung tóe, gây nguy hiểm cho người mở tủ hoặc đứng gần
Lời khuyên: Cách làm lạnh nhanh và an toàn cho bia là quấn khăn ướt quanh chai rồi cho vào ngăn mát, hoặc ngâm vào thau đá. Cách này giúp bia mát nhanh mà không tiềm ẩn rủi ro!
Nguồn: soha.vn
Thực tế thì có những món đồ bỏ vào tủ lạnh có thể khiến nó hỏng hoặc thậm chí là... BÙM nổ luôn á! Dưới đây là 5 thứ bạn không nên nhét vào tủ lạnh, kể cả khi tủ còn trống lắm!
1. Túi đá khô: "Bom hẹn giờ" trong ngăn đá
Khi order đồ đông lạnh hay kem qua mạng, shop hay cho kèm mấy túi đá khô (dry ice) để giữ lạnh. Đá khô là dạng rắn của CO₂ với nhiệt độ siêu thấp (-78,5°C), thấp hơn nhiều so với ngăn đá tủ lạnh thường á.
Nếu bạn tiện tay bỏ luôn túi đá khô vào ngăn đá thì nguy hiểm bắt đầu rồi đó! Khi đá khô bay hơi (chuyển từ rắn thành khí) trong môi trường kín như ngăn tủ, khí CO₂ sẽ tích tụ lại. Nếu túi đựng hoặc ngăn kéo kín quá, lượng khí tăng dần có thể gây áp suất lớn, đủ để làm bật ngăn tủ hoặc thậm chí khiến túi nổ tung luôn đó
Lời khuyên: Sau khi nhận đồ có đá khô, hãy để túi bay hơi tự nhiên ngoài không khí thoáng, nhớ kỹ là KHÔNG nhét vào tủ lạnh hay tủ đông nhé!
2. Kim chi, cải muối trong túi kín hơi: Dễ phát nổ trong ngăn mát
Nếu bạn là fan cứng của kim chi hay các loại rau muối như cải chua, dưa món, chắc chắn bạn từng thấy các hũ hoặc túi dần phồng lên trong tủ lạnh rồi đúng không? Lý do là do thực phẩm lên men tạo khí, và khi bị nhốt trong không gian kín, áp suất tăng sẽ khiến túi phồng lên - đôi khi có thể nổ bung nha
Kim chi mua về hay tự làm đều có thể tiếp tục lên men trong tủ lạnh (dù chậm hơn ở ngoài). Nếu bạn không "xả khí" thường xuyên, một ngày đẹp trời mở tủ ra, có khi phải dọn một bãi kim chi văng tung tóe khắp nơi luôn
Lời khuyên: Khi bảo quản kim chi hoặc rau muối trong tủ lạnh, nên dùng hũ có nắp đậy không quá kín hoặc mở nhẹ nắp vài ngày/lần để xả khí nhé!
3. Nước cốt chanh dây: Tưởng mát mà hóa nguy
Nhiều người thích tự vắt nước cốt chanh dây để uống dần. Nhưng mà ít ai biết rằng nước cốt chanh dây cũng tiếp tục lên men trong ngăn mát nếu bảo quản không đúng cách đó nha!
Nếu bạn cho nước cốt vào chai/lọ đậy kín 100%, quá trình lên men sẽ sinh ra khí, làm tăng áp suất trong chai. Khi mở ra, bạn có thể gặp cảnh nước bắn tung tóe, thậm chí là chai nổ, siêu nguy hiểm nếu chai thủy tinh bị vỡ
Lời khuyên: Đừng đậy nắp quá chặt, nên dùng chai nhựa có nắp vặn lỏng và chỉ bảo quản nước cốt trong vài ngày thôi, tránh để lâu nha!
4. Nước ngọt có ga: Tuyệt đối tránh ngăn đá
Những ngày nóng nực, nhiều người muốn làm lạnh nhanh nước ngọt bằng cách bỏ vào ngăn đá. Nhưng mà hành động này có thể dẫn đến tai nạn nghiêm trọng đó các bạn ơi!
Các loại nước ngọt có ga thường chứa lượng lớn CO₂. Khi bị đóng băng, thể tích chất lỏng tăng, cộng với áp suất từ khí CO₂ khiến lon/chai có thể phát nổ nếu vượt quá giới hạn chịu đựng. Nghe sợ chưa?
Lời khuyên: Muốn làm lạnh nhanh nước ngọt thì ngâm vào thau nước đá hoặc quấn khăn ướt quanh lon rồi để vào ngăn mát. Cách này nhanh mà an toàn hơn nhiều á!
5. Bia: Tuyệt đối tránh ngăn đá
Bia cũng giống như nước ngọt - chứa khí và dễ phát nổ khi bị đóng băng. Nguy cơ càng cao nếu là bia chai thủy tinh, vì chai có thể nứt vỡ và phát nổ khi áp suất bên trong tăng quá mức.
Khi bia bị đóng băng, không chỉ khiến mùi vị thay đổi mà còn có thể gây nổ chai, vỡ kính văng tung tóe, gây nguy hiểm cho người mở tủ hoặc đứng gần
Lời khuyên: Cách làm lạnh nhanh và an toàn cho bia là quấn khăn ướt quanh chai rồi cho vào ngăn mát, hoặc ngâm vào thau đá. Cách này giúp bia mát nhanh mà không tiềm ẩn rủi ro!
Nguồn: soha.vn