VitSusu263
New member
Bánh vừa đẹp vừa ngon, cách làm lại đơn giản nữa thì tội gì không thực hành ngay nhỉ?
Đậu phụ là món ăn và nguyên liệu quen thuộc lắm rồi đúng không nà? Ngoài một đống món đậu kinh điển, giờ nó còn được "upgrade" thành nguyên liệu làm... bánh luôn nè!
Thử nghĩ đậu phụ kết hợp với matcha thì sẽ ra sao nhỉ? Hứa luôn là sẽ ghiền phết đó! Cùng test ngay công thức bánh donut trà xanh đậu phụ siêu dễ này nha!
**Chuẩn bị nguyên liệu:**
- 200g đậu phụ non
- 80g bột gạo
- 120g bột làm pancake
- 15g bột matcha
- Sốt matcha hoặc socola tuỳ vibe
- Đường
- Giấy nến
**Bước 1:**
Cho đậu phụ vào cùng bột gạo, nghiền nhuyễn và trộn đều cho mịn màng nha.
**Bước 2:**
Thêm bột pancake vào và tiếp tục trộn đều thôi.
**Bước 3:**
Với bột trà xanh, bạn trộn đều với một chút nước trước rồi mới cho vào hỗn hợp và đảo đều. Tip nhỏ này sẽ giúp bột không bị vón cục đâu!
**Bước 4:**
Thêm một chút đường nếu muốn ngọt hơn rồi dùng tay nhào bột cho thật mịn. Đây chính là lúc "gym" tay luôn!
**Bước 5:**
Nặn thành các viên tròn nhỏ rồi xếp thành vòng, đặt lên giấy nến để bánh không bị rời ra nha.
**Bước 6:**
Cho bánh vào chiên chín vàng ươm là được rồi.
**Bước 7:**
Sau khi bánh chín, vớt ra và nhúng một mặt vào sốt matcha hoặc sốt socola tuỳ thích. Chờ sốt khô lại và thưởng thức thôi!
Ezzzz phải không nè? Công thức này vừa healthy lại vừa aesthetic, chụp hình sống ảo cũng xịn sò lắm đó!
Nguồn: C Channel
Nguồn: kenh14.vn