Ăn sữa chua thì ai cũng biết là tốt rồi, nhưng mà ăn đúng "giờ vàng" thì hiệu quả gấp bội nha các bạn ơi!
Giàu protein, canxi, men vi sinh... không phải tự nhiên mà sữa chua được gọi là "liều thuốc giá rẻ" cho đường ruột và xương khớp đâu. Đặc biệt là với hội chị em, ăn sữa chua đều đặn còn giúp da đẹp lên trông thấy, hỗ trợ giảm cân nữa cơ!
Nhưng mà bạn có biết cần ăn nó đúng "thời điểm vàng" để nhận trọn vẹn benefit không? Để mình hé lộ bí kíp nè!
1. Ăn sữa chua cùng bữa sáng
Đây là cách ăn được hội sao thế giới áp dụng nhiều đó nha!
Nếu bạn ăn 1 cốc sữa chua vào buổi sáng, cơ thể sẽ hấp thụ được max canxi luôn. Ngoài ra, sữa chua còn kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn nữa.
Tuy nhiên nhớ là đừng ăn lúc bụng đói nhé! Vì dịch dạ dày sẽ "giết" luôn các vi khuẩn có lợi của sữa chua mất. Cách ideal nhất là trộn nó với ngũ cốc nguyên hạt hoặc ăn cùng bánh mì cho chuẩn.
2. Ăn sữa chua vào buổi tối
Plot twist: Thời điểm từ 12h đêm đến sáng sớm là lúc hàm lượng canxi trong cơ thể thấp nhất đó!
Do đó, các bạn có thể bổ sung sữa chua trước khi đi ngủ để có lợi cho việc hấp thủ canxi nha. Tuy nhiên nếu ăn trước khi ngủ thì nhớ đánh răng, súc miệng thật kỹ kẻo hỏng men răng. Sữa chua không đường sẽ là choice tốt hơn nếu ăn vào thời điểm này đấy!
Bác sĩ dinh dưỡng Brooke Glazer làm việc tại RSP Nutrition, Mỹ cho biết: "Tiêu thụ sữa chua thường xuyên đã được chứng minh là giúp cải thiện tình trạng của tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tăng cường chức năng miễn dịch".
Nhưng đó vẫn chưa phải tất cả những lợi ích đáng ngạc nhiên của sữa chua đâu nha!
Với hội chị em, nếu đều đặn ăn 1 hộp sữa chua mỗi ngày thì làn da sẽ đẹp lên nhanh chóng lắm. Chất axit lactic trong sữa chua cũng có tác dụng làm giảm nếp nhăn, tẩy tế bào chết. Lượng vitamin B phong phú trong sữa chua giúp da sáng và hỗ trợ tăng trưởng, tái tạo tế bào. Ăn sữa chua mỗi ngày sẽ giúp làn da từ "khô héo" trở nên mịn màng, trắng sáng hơn hẳn luôn!
Giống như sữa và phô mai, sữa chua là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời. Mỗi cốc sữa chua cung cấp khoảng 1/4 đến 1/3 lượng canxi khuyến nghị hàng ngày đó. Canxi là khoáng chất cần thiết để giữ cho xương và răng chắc khỏe, hỗ trợ giải phóng hormone, giúp đông máu, dẫn truyền thần kinh...
Vì sữa chua có nhiều vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, nếu ăn mỗi ngày sẽ giúp bạn điều hòa đường ruột, tăng khả năng miễn dịch, chống được đầy hơi, chướng bụng…
Bạn cũng có thể tìm thấy kẽm trong sữa chua - một dưỡng chất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển ở mọi lứa tuổi. Quan trọng hơn, khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ thống miễn dịch để chống lại vi khuẩn và virus, hỗ trợ chữa lành vết thương nữa nha.
Sữa chua cũng chứa nhiều protein, một chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng, duy trì và phục hồi cơ bắp. Sự hiện diện của protein trong sữa chua khiến bạn hạn chế cơn đói, giảm thèm ăn vặt và từ đó hỗ trợ giảm cân tốt hơn luôn á!
Mấy điều cần lưu ý khi ăn sữa chua nè:
• Ăn quá nhiều sữa chua sẽ có cảm giác lạnh bụng, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe dạ dày. Một người trưởng thành mỗi ngày chỉ nên ăn 1 hộp sữa chua mà thôi nhé!
• Không nên kết hợp sữa chua cùng các loại quả vị chua. Nếu bạn ăn sữa chua cùng các loại quả tính chua như xoài, khế, cam... sẽ khiến lượng axit quá cao, làm hại dạ dày, lâu ngày sẽ ảnh hưởng và ăn mòn thành dạ dày đấy!
• Không nên ăn sữa chua trộn quá nhiều thứ: Nếu bạn trộn quá nhiều thứ vào sữa chua sẽ biến món ăn nhẹ này trở thành một bữa ăn chính, gây tăng cân nhanh lắm. Một cốc sữa chua chỉ nên kèm thêm một chút hạt rắc nhẹ, một phần ngũ cốc hoặc một phần trái cây nhỏ là ok rồi!
Nguồn: kenh14.vn