SocCoco3985
New member
Lướt Facebook mà ai cũng đang bàn tán về "ăn" thì biết là Tết đã về rồi! Hợp lý thôi, Tết mà không ăn thì gọi là gì nữa đúng không? Nhưng mà nghĩ ăn là chuyện vui, ai ngờ "đang yên đang lành, tự nhiên Tết" lại biến chuyện ăn uống từ "tứ khoái" thành bài toán khó nhằn cho Gen Y, nhất là khi mâm cơm Tết lại hội tụ đủ mọi thế hệ trong nhà
Mấy đứa nhỏ ngày nào giờ đã lớn "bằng đầu bằng cổ" hết rồi nè! Gen Y chúng mình không còn đủ "trẻ" để làm "trợ lý ngày Tết" cho bố mẹ nữa đâu. Giờ đã phải chuẩn bị làm nàng dâu, chàng rể, thậm chí làm bố làm mẹ rồi, hay dù sống một mình thì cũng phải lo chuyện thờ cúng tổ tiên mà
Có câu "Tết mà không vào bếp thì còn gọi gì là Tết" đúng không nào? Ẩm thực Tết gắn liền với bánh chưng dẻo quắn, thơm phức mùi đỗ xanh, hay những nồi canh măng mà mẹ ninh cả vài chục tiếng đồng hồ, những đĩa thịt gà luộc xếp ngay ngắn tăm tắp, rồi nem rán, củ kiệu muối, giò lụa, giò thủ... Cả năm chỉ có Tết mới được nhâm nhi những món này thôi, nên thiếu món nào là thấy Tết chưa trọn vẹn luôn ý
Tuy nhiên, cuộc sống đủ đầy bây giờ làm mình bớt thích những món ăn truyền thống ngày Tết rồi. Sợ ngấy, sợ mập, sợ sự lặp đi lặp lại của mâm cơm Tết, trở nên "bội thực" với cái sự lâu lâu mới có một lần của truyền thống Chưa kể mâm cỗ ngày Tết cần sự cầu kỳ, chỉn chu, mà độ kiên nhẫn của giới trẻ mình có hạn nên việc nấu nướng hì hục khiến nhiều bạn sợ cỗ Tết vô cùng luôn!
Mình không thể hô hào cải cách văn hoá kiểu "to gan tày đình" không ăn cơm Tết, nhưng có thể thay đổi cái cách cả nhà cùng dùng bữa cơm Tết với nhau được mà
Mình cần gì ở bữa ăn Tết? Có phải chính là cảm giác được ngồi bên nhau, được hội họp, nghe đủ các thứ chuyện trong suốt một năm vừa qua từ từng người thân thiết không? Cái sự "xôm" chính là thứ mà mọi người Việt Nam đều mong đợi từ bữa cơm ngày Tết ấy. Đơn giản là vì, mình đã lâu rồi không hỏi han hội ngộ đấy thôi!
Người ta có thể mong Tết chóng qua để rời xa thịt gà, bánh chưng, bát đũa, nhưng khi cùng ngồi vào mâm cơm thì rõ ràng: "Ăn Tết vẫn phải xôm!"
Liệu bạn đã bao giờ nghĩ rằng chính ông bà, bố mẹ cũng rất muốn ăn thử các món ăn mà giới trẻ đang tung hô ngoài kia chưa? Đừng cứ mãi sợ một mâm cỗ Tết, mà hãy xắn tay lên, tự mình thay đổi một mâm cơm Tết thật ngon lành cùng cả gia đình mình nè!
Không chỉ xôm với các bậc cha mẹ cả năm mới đoàn tụ với con cháu, ăn Tết còn là dịp giới trẻ thể hiện những khao khát đổi mới của mình, góp phần làm cho mâm cỗ Tết ngày càng ít công sức, nhiều niềm vui hơn.
Kien Hoang và My Linh - 2 Food Blogger nổi tiếng trong giới trẻ là một trong những người đầu tiên chia sẻ quan điểm của mình về việc chuẩn bị ăn Tết của người trẻ đấy!
Nguồn: kenh14.vn