Ai nói học ô tô thì phải làm nghề ô tô? Anh Nguyễn Hồng Huy (32 tuổi, quê Bình Định) là minh chứng sống cho câu "theo đuổi đam mê thì không có gì là không thể" đây mà! Từ một kỹ sư ngành ô tô, giờ anh đang từng bước đưa socola Việt Nam vươn tầm thế giới luôn nè!
Vừa rồi, Thành Đoàn TP. HCM đã chính thức giới thiệu danh sách 14 ứng cử viên cho danh hiệu "Công dân trẻ tiêu biểu TP. HCM 2023". Trong 14 cái tên được vinh danh, có duy nhất một gương mặt thuộc nhóm Thanh niên khởi nghiệp, đó chính là anh Nguyễn Hồng Huy - người sáng lập thương hiệu socola Hallelu đấy nhé!
Duyên nợ với nghề làm socola bắt đầu từ đâu?
Nhớ lại những ngày đầu khởi nghiệp, anh Huy kể rằng sau khi tốt nghiệp ngành Cơ khí ở trường ĐH Giao thông Vận tải Hà Nội, anh đã làm kỹ sư cho một công ty lớn của Nhật với mức lương "xịn xò" lắm luôn.
Nhưng rồi trong một lần đi về các tỉnh Miền Tây (thủ phủ cây ca cao của Việt Nam mình đó), anh đã tận mắt chứng kiến cảnh bà con nông dân phải ngậm ngùi chặt bỏ những vườn ca cao bạt ngàn vì không bán được giá cho thương lái, lại còn bị sóc phá nữa chứ
Khi nhìn thấy những hàng cây ca cao bị đốn hạ, anh Huy liên tục tự hỏi: Làm gì để bà con bớt khổ? Làm sao để nâng tầm cây ca cao Việt Nam lên chứ?
Sau chuyến đi đó, anh bắt đầu ấp ủ ý tưởng kinh doanh và phát triển sản phẩm từ ca cao. Nhưng lúc đó, anh vẫn còn e ngại, sợ mình chưa đủ ý chí để vượt qua khó khăn nên chưa dám "all in" ngay.
Bẵng đi một thời gian, vừa làm ở công ty vừa nghiên cứu, đam mê cứ thế ngấm dần vào máu. Cuối cùng anh quyết định nghỉ hẳn nghề chính để tập trung phát triển "nghề tay trái". Và anh đã tìm ra được quy trình sản xuất socola cho riêng mình!
Vượt qua giới hạn bản thân như thế nào?
Giai đoạn đầu thực hiện ý tưởng này, anh phải đối mặt với hàng tá vấn đề: Làm sao mua được ca cao với giá cao hơn cho bà con? Làm sao nhập khẩu máy móc khi chỉ có đam mê và... óc đây?
Lúc bấy giờ (trước năm 2017), giá ca cao chỉ khoảng 4.000 - 5.000 đồng/kg quả khô, mà phơi 10 kg quả tươi mới được 1 kg quả khô ấy chứ! Giá ca cao xuất khẩu khoảng 50.000 - 60.000 đồng/kg nhưng phải qua rất nhiều công đoạn. Lợi nhuận thấp tè, đầu ra bấp bênh nên hầu hết bà con đều quyết định đốn cây thôi.
"Lúc ấy tôi từng muốn từ bỏ, nhưng sau khi suy nghĩ lại, tôi thấy việc kinh doanh thời gian đầu ai cũng gặp khó khăn cả mà. Nếu khó khăn này không vượt qua được thì công sức tuổi thanh xuân uổng quá! Chính vì thế, tôi quyết tâm dựa vào kiến thức chuyên ngành ô tô của mình để mày mò, bắt tay vào chế tạo máy sản xuất socola, rút ngắn giai đoạn sản xuất để giảm chi phí và tăng lợi nhuận", anh Huy chia sẻ.
Dù là kỹ sư cơ khí ô tô, nhưng để làm ra một chiếc máy đầy đủ cảm biến, điện tử, điều chỉnh nhiệt độ chuyên dụng như bây giờ, anh phải tự học thêm về nhiệt nóng, lạnh, hệ thống cảm biến, điều chỉnh vận tốc dòng chảy... cả đống kiến thức mới luôn!
"Việc nghiên cứu và chế tạo một cái máy phải mất 4 - 6 tháng, từ thiết kế đến lắp ráp thành phẩm và vận hành là cả một quá trình đầy chông gai. Hiện tại xưởng sản xuất socola của tôi có tổng cộng 6 máy, để chế tạo ra 6 máy này tôi mất 4 - 5 năm. Khi sản xuất thành công máy móc, tôi thở phào vì đang gần tới đích rồi", anh Huy nhớ lại.
Vừa đi vào sản xuất - kinh doanh được ít lâu thì dịch COVID-19 ập tới, cánh cửa xuất khẩu đóng sập Thành phố hầu như đóng băng toàn bộ, khó khăn chồng chất. Nhưng với quyết tâm "thép", CEO Hallelu quyết định pivot từ bán hàng xuất khẩu sang nghiên cứu sản phẩm phù hợp với thị trường nội địa!
Đến giờ, anh Nguyễn Hồng Huy đã tạo ra hơn 20 dòng sản phẩm socola được người tiêu dùng khen ngợi và đã có mặt ở các thị trường như Nhật, Pháp, Singapore, Lào. Đặc biệt, việc làm socola từ quả ca cao giúp bà con nông dân ở Tiền Giang, Bến Tre, Vũng Tàu, Đắk Lắk trồng ca cao ổn định hơn hẳn. Hiện mỗi tháng anh thu mua hơn 2 tấn ca cao với giá cao hơn gần gấp đôi giá xuất hạt thô ra nước ngoài đấy!
"Tuổi trẻ ai cũng chỉ có khát vọng và lòng can đảm làm hành trang, nhiều lúc muốn chùn bước vì thấy mình quá liều lĩnh. Nhưng rồi, hành trình từ ý tưởng lóe lên trong đầu cho tới thực tế cứ như một giấc mơ, nhưng giấc mơ ấy đã và đang thành hiện thực", anh Nguyễn Hồng Huy tâm sự.
Startup đạt nhiều thành tựu "xịn sò"
Việc khởi nghiệp thành công từ quả ca cao của anh Huy không chỉ mở ra hướng đi mới cho ngành trồng trọt này ở Việt Nam, mà còn tạo việc làm cho nhiều người. Công ty anh hiện có gần 30 nhân viên làm việc trực tiếp với mức lương từ 7 - 15 triệu đồng/tháng.
Hằng năm, doanh thu của công ty đạt khoảng 4 tỷ đồng, lợi nhuận 1,2 tỷ đồng/năm. Mỗi tháng, công ty đưa ra thị trường hơn 3 tấn sản phẩm chất lượng cao với hơn 20 loại, giá chỉ bằng ½ so với giá nhập khẩu từ châu Âu nha!
Với sự nỗ lực không ngừng, năm 2019 thương hiệu socola Hallelu được chọn làm doanh nghiệp tiêu biểu trong "Triển lãm đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp TP. HCM".
Năm 2020, anh được trao giải thưởng trong cuộc thi Đổi mới sáng tạo trong sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao do Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Công nghệ cao TP. HCM phối hợp với Sở Khoa học Công nghệ TP. HCM tổ chức.
Đầu tháng 10/2022, doanh nghiệp của anh được T.Ư Đoàn TNCS Hồ Chí Minh và T.Ư Hội LHTN Việt Nam lựa chọn là một trong 10 startup khởi nghiệp sáng tạo tham gia triển lãm sản phẩm tại Diễn đàn Thanh niên khởi nghiệp quốc gia năm 2022 tại Hà Nội.
Anh cũng vinh dự được T.Ư Đoàn TNCS Hồ Chí Minh trao tặng Giải thưởng Lương Định Của năm 2023 nữa đó!
Nguồn: svvn.tienphong.vn