Coc2k73000
New member
Ủy ban Sức khỏe Quốc gia (NHC) chỉ thẳng mặt: chế độ ăn toàn muối, dầu mỡ và đường chính là "thủ phạm" đang âm thầm phá nát sức khỏe mọi người. Ăn uống không healthy thế này thì chỉ có nước mà "ôm" hẳn cả list bệnh từ béo phì, tiểu đường cho đến đột quỵ thôi
Món chiên xào xuất hiện mãi trong bữa ăn của người Trung Quốc vậy mà! Để xử lý tình trạng béo phì đang lan rộng như dịch (nhất là ở lũ trẻ), chính quyền Trung Quốc đã mở ngay một chiến dịch toàn quốc kêu gọi dân tình chuyển sang ăn uống clean hơn để tránh rủi ro sức khỏe.
Quốc vụ viện Trung Quốc vừa mới tung ra chủ trương cực xịn nhằm hiện thực hóa kế hoạch "Trung Quốc Khỏe mạnh 2030" (Healthy China 2030), trong đó khuyến khích mọi người cắt giảm những món ăn không healthy.
Mục tiêu đặt ra là đến năm 2030, người dân Trung Quốc sẽ giảm lượng muối xuống còn dưới 5 gram/ngày, dầu ăn từ 25-30 gram và đường 25 gram. Thêm vào đó, lượng chất béo cũng phải xuống dưới 30% tổng năng lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày luôn
Chính quyền còn khuyến khích ăn hơn 500 gram rau và 500 gram trái cây mỗi ngày, ít nhất 12 loại thực phẩm mỗi ngày và 25 loại thực phẩm mỗi tuần. Nghe mà choáng luôn ha!
Ông Đinh Cương Cường (Ding Gangqiang) - Giám đốc Viện Dinh dưỡng và Sức khỏe thuộc Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh Trung Quốc cho hay chính phủ sẽ có biện pháp giới hạn việc sản xuất và bán những món ăn chứa nhiều đường, đồng thời khuyến khích các công ty làm ra sản phẩm ít đường hoặc zero đường. Ngoài ra, các công ty cũng sẽ phải dán đầy đủ thông tin dinh dưỡng lên bao bì sản phẩm nữa.
Món chiên xào vốn là "best friend" trong thực đơn của người Trung Quốc rồi. Chưa kể những món ăn truyền thống đa phần đều được chế biến bằng cách chiên xào, giờ lại thêm đồ ăn nhanh phương Tây tràn vào ngày càng nhiều, nhất là với giới trẻ. Thế là tỷ lệ béo phì ở Trung Quốc cứ thế mà tăng vù vù
Theo một nghiên cứu công bố năm 2016, Trung Quốc đã trở thành quốc gia có số người thừa cân cao nhất thế giới với 43,2 triệu nam và 46,4 triệu nữ, còn Mỹ xếp thứ hai thôi.
Dù biết là cần thiết lắm rồi nhưng giới chức Trung Quốc cũng thừa nhận việc thay đổi thói quen ăn uống của dân là một công việc khó như "leo núi" và cần mất nhiều năm mới làm được
Nguồn: kenh14.vn