Team "thích ăn cay" mà thử món này thì mê phải biết! ️
Vẫn là món trứng omelette quen thuộc mà ai cũng làm được, nhưng lần này không phải nhân rau thịt bình thường đâu nhé! Thay vào đó là sự "đổ bộ" của ớt bột và ớt tươi - nghe thôi đã thấy cay đến chảy nước mắt rồi
Nhưng mà đừng lo, kết cấu mềm xốp thơm béo của trứng khi hoà quyện với vị cay nồng lại tạo thành combo cực kỳ ghiền luôn đó! Ai nghiện cay thì đây là điều phải làm nhé
Bắt tay vào làm ngay thôi!
Bước 1:
• Đầu tiên, bạn cắt nhuyễn mùi tây nha.
Bước 2:
• Tiếp theo, cắt nhuyễn ớt đỏ (cẩn thận đừng chạm tay vào mắt nha! ).
Bước 3:
• Đánh tan trứng trong 1 tô lớn rồi cho bột ớt, mùi tây, muối và ớt đỏ cắt nhuyễn vào, khuấy đều.
Bước 4:
• Tiếp đó, bạn cho sữa kem vào tô trứng và khuấy đều nhé.
Bước 5:
• Đun nóng chảo trên bếp, cho 1 ít dầu và đổ hỗn hợp trứng vào. Khuấy nhẹ tay cho trứng kết thành tảng mềm mịn.
Bước 6:
• Khi trứng vừa chín tới thì cho hành lá cắt nhuyễn vào và nhẹ nhàng trút ra đĩa là xong luôn!
Bạn có thể rắc thêm 1 chút phô mai bào nhuyễn và rau mùi tây cắt nhuyễn để tăng độ fancy nữa đó
Món này ăn không hoặc ăn với bánh mì, cơm đều ngon hết xảy. Đảm bảo cay sướng đến tận tâm can!
Nguyên liệu làm trứng cay:
• 3 quả trứng
• 50ml heavy cream (sữa kem)
• Rau mùi tây
• 1 trái ớt đỏ
• 5g bột ớt
• Hành lá thái nhỏ
Nguồn: Honeykki
Nguồn: kenh14.vn