Chỉ cần vài thứ đơn giản trong bếp, bạn đã có ngay một cây thông Noel xinh xỉu để đón Christmas rồi nè!
Không cần tay nghề đỉnh cao đâu, chỉ cần một chút kiên nhẫn là bạn đã làm được món này để bữa cơm Giáng sinh gia đình thêm ấm cúng và trọn vẹn rồi đó!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• Tôm - 200g
• Trứng gà - 4 quả
• Cà rốt - 1 củ nhỏ
• Rau cải bó xôi - 100g
• Hành lá - 20g
Bắt tay vào làm thôi nào!
Tôm lột vỏ, rửa sạch, rút chỉ đen ở lưng rồi băm nhuyễn nha. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
Hành lá cắt nhỏ li ti. Rau cải bó xôi rửa sạch, để ráo nước.
Cho rau cải bó xôi cùng 100ml nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc lấy phần nước xanh mướt nha!
Cho vào tô thịt tôm băm, cà rốt, hành lá, xíu hạt nêm và nửa thìa muối cùng tiêu xay.
Trộn đều tất cả rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguyên liệu thấm gia vị nè!
Phần nước rau cải bó xôi vừa lọc được đập vào 3 quả trứng, thêm xíu muối và đánh đều lên nhé!
Làm nóng chảo, quét một lớp dầu ăn mỏng, đổ vào một ít hỗn hợp trứng, láng mỏng. Chiên chín rồi gắp ra đĩa sạch thật khéo léo. Làm lần lượt cho đến hết nha!
Trải phẳng trứng chiên, cho nhân tôm cà rốt lên trên, dàn đều. Sau đó khéo léo cuộn tròn lại thật chắc tay. Làm lần lượt cho đến hết các miếng nhé!
Đun sôi nước ở xửng hấp. Cho các cuộn trứng vào hấp khoảng 10 phút là chín tới. Trứng chín mang ra cắt thành các khoanh dày khoảng 2cm.
Nguồn: soha.vn