Nhiều nhà đang trồng cây đinh lăng để hái lá làm rau rồi đúng không nào? Nhưng để cây cứ ra lá non liên tục, không bị "ế show", bạn cần chú ý mấy điểm quan trọng này đó!
Đinh lăng lá nhỏ (Polyscias fruticosa) không chỉ là cây cảnh hay nguyên liệu dược liệu mà phần lá non còn được dùng làm rau và gia vị nữa nè. Khoa Dược của Đại học Tôn Đức Thắng xác nhận loại này thường gặp lắm ở Việt Nam mình; còn Đại học Bang North Carolina cũng cho biết lá và chồi non của cây có thể nấu như rau hoặc làm gia vị luôn.
Nếu nhà bạn đang trồng đinh lăng để thu hái thì đây là 4 điều cần nhớ kỹ:
1. Đừng để cây thiếu ánh sáng, nhưng cũng đừng phơi nắng "quá đà"
Đinh lăng có thể phát triển trong điều kiện có ánh sáng trực tiếp một phần thời gian trong ngày thôi nha. Cơ sở dữ liệu của Đại học Bang North Carolina xếp cây này vào team thích bóng râm một phần, đồng thời cần đất thoát nước tốt và giữ ẩm. Vậy nên với chậu đinh lăng trong nhà, bạn nên đặt ở chỗ có ánh sáng tự nhiên nhưng được che bớt lúc nắng gắt nhé. Đừng nhốt vào góc tối hoặc phơi nắng cả ngày!
Một nghiên cứu công bố năm 2026 trên Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, thực hiện tại Hà Nội từ 2020–2023, cho thấy mức che sáng 25% trong năm đầu phù hợp với giống đinh lăng VT-ĐL2.1, giúp cây tích lũy chất khô tốt hơn. Tuy nhiên đây mới chỉ là kết quả với một giống cụ thể, không phải công thức áp dụng cho mọi chậu đinh lăng nha!
2. Tưới đủ ẩm nhưng đừng để úng nước nhé!
Đây là điểm siêu quan trọng nếu trồng trong chậu đó! Đại học Bang North Carolina nói cây thích đất ẩm nhưng phải thoát nước tốt. Nghĩa là ngoài việc tưới nước, bạn cần kiểm tra cả khả năng thoát nước của chậu nữa.
Báo Sức khỏe Đời sống cũng nhắc là đinh lăng trồng tại nhà cần kê đáy chậu để nước thoát tốt; mùa mưa kéo dài thì phải check tình trạng ứ nước vì rễ nó khá nhạy cảm khi bị úng lắm. Với cây đã nhiều cành, mùa nắng có thể tưới khoảng 1 lần/ngày, còn mùa mưa thì cách ngày cũng được. Nhưng đây chỉ là tham khảo thôi, đừng làm theo máy móc nếu chậu vẫn còn ẩm nhé!
3. Muốn hái lá thường xuyên? Tập trung vào lá non và để lại chồi mới nha!
Đinh lăng không phải kiểu cây trồng một lần rồi thu hoạch sạch luôn đâu. Hái lá hợp lý còn giúp kiểm soát tán cây và tạo điều kiện cho chồi mới phát triển nữa cơ.
Đại học Bang North Carolina cho biết lá và chồi non của đinh lăng có thể dùng làm rau hoặc gia vị. Lá non thường có màu xanh nhạt; khi trưởng thành thì chuyển sang xanh đậm hơn.
Khi hái, đừng tuốt sạch một khu vực hay làm gãy các chồi đang phát triển nha. Với cây trồng chủ yếu để lấy lá ăn, cách thu hái từng phần và giữ lại các điểm sinh trưởng sẽ giúp cây tiếp tục tạo tán mới thay vì phải "hồi phục" từ một lần cắt quá mạnh đó!
4. Vì lá để ăn, đừng xem nhẹ nguồn phân bón và việc rửa lá!
Đây là điểm khác biệt quan trọng giữa cây đinh lăng trồng cảnh và trồng để lấy rau nè. Báo Sức khỏe và Đời sống khuyên với đinh lăng trồng tại nhà để hái lá non làm rau, có thể dùng phân trùn quế và hạn chế phân hóa học; đồng thời hạn chế dùng thuốc bảo vệ thực vật với cây trồng tại nhà.
Nếu cây đã được xử lý thuốc bảo vệ thực vật rồi, gia đình cần tuân thủ đúng hướng dẫn trên nhãn, đặc biệt là khoảng thời gian phải chờ trước khi thu hoạch. Sau khi hái, lá cần loại bỏ phần dập, hư hỏng và rửa kỹ dưới vòi nước sạch trước khi ăn nhé!
Đinh lăng là loại cây có thể vừa làm cảnh vừa cung cấp lá non cho bữa ăn gia đình. Nếu mục tiêu chính là hái lá thường xuyên, điều quan trọng không phải chăm cây thật cầu kỳ mà là duy trì ánh sáng phù hợp, tránh úng rễ, thu hái đúng phần lá non và kiểm soát tốt những gì được sử dụng trên cây thôi!
Nguồn: kenh14.vn
Đinh lăng lá nhỏ (Polyscias fruticosa) không chỉ là cây cảnh hay nguyên liệu dược liệu mà phần lá non còn được dùng làm rau và gia vị nữa nè. Khoa Dược của Đại học Tôn Đức Thắng xác nhận loại này thường gặp lắm ở Việt Nam mình; còn Đại học Bang North Carolina cũng cho biết lá và chồi non của cây có thể nấu như rau hoặc làm gia vị luôn.
Nếu nhà bạn đang trồng đinh lăng để thu hái thì đây là 4 điều cần nhớ kỹ:
1. Đừng để cây thiếu ánh sáng, nhưng cũng đừng phơi nắng "quá đà"
Đinh lăng có thể phát triển trong điều kiện có ánh sáng trực tiếp một phần thời gian trong ngày thôi nha. Cơ sở dữ liệu của Đại học Bang North Carolina xếp cây này vào team thích bóng râm một phần, đồng thời cần đất thoát nước tốt và giữ ẩm. Vậy nên với chậu đinh lăng trong nhà, bạn nên đặt ở chỗ có ánh sáng tự nhiên nhưng được che bớt lúc nắng gắt nhé. Đừng nhốt vào góc tối hoặc phơi nắng cả ngày!
Một nghiên cứu công bố năm 2026 trên Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, thực hiện tại Hà Nội từ 2020–2023, cho thấy mức che sáng 25% trong năm đầu phù hợp với giống đinh lăng VT-ĐL2.1, giúp cây tích lũy chất khô tốt hơn. Tuy nhiên đây mới chỉ là kết quả với một giống cụ thể, không phải công thức áp dụng cho mọi chậu đinh lăng nha!
2. Tưới đủ ẩm nhưng đừng để úng nước nhé!
Đây là điểm siêu quan trọng nếu trồng trong chậu đó! Đại học Bang North Carolina nói cây thích đất ẩm nhưng phải thoát nước tốt. Nghĩa là ngoài việc tưới nước, bạn cần kiểm tra cả khả năng thoát nước của chậu nữa.
Báo Sức khỏe Đời sống cũng nhắc là đinh lăng trồng tại nhà cần kê đáy chậu để nước thoát tốt; mùa mưa kéo dài thì phải check tình trạng ứ nước vì rễ nó khá nhạy cảm khi bị úng lắm. Với cây đã nhiều cành, mùa nắng có thể tưới khoảng 1 lần/ngày, còn mùa mưa thì cách ngày cũng được. Nhưng đây chỉ là tham khảo thôi, đừng làm theo máy móc nếu chậu vẫn còn ẩm nhé!
3. Muốn hái lá thường xuyên? Tập trung vào lá non và để lại chồi mới nha!
Đinh lăng không phải kiểu cây trồng một lần rồi thu hoạch sạch luôn đâu. Hái lá hợp lý còn giúp kiểm soát tán cây và tạo điều kiện cho chồi mới phát triển nữa cơ.
Đại học Bang North Carolina cho biết lá và chồi non của đinh lăng có thể dùng làm rau hoặc gia vị. Lá non thường có màu xanh nhạt; khi trưởng thành thì chuyển sang xanh đậm hơn.
Khi hái, đừng tuốt sạch một khu vực hay làm gãy các chồi đang phát triển nha. Với cây trồng chủ yếu để lấy lá ăn, cách thu hái từng phần và giữ lại các điểm sinh trưởng sẽ giúp cây tiếp tục tạo tán mới thay vì phải "hồi phục" từ một lần cắt quá mạnh đó!
4. Vì lá để ăn, đừng xem nhẹ nguồn phân bón và việc rửa lá!
Đây là điểm khác biệt quan trọng giữa cây đinh lăng trồng cảnh và trồng để lấy rau nè. Báo Sức khỏe và Đời sống khuyên với đinh lăng trồng tại nhà để hái lá non làm rau, có thể dùng phân trùn quế và hạn chế phân hóa học; đồng thời hạn chế dùng thuốc bảo vệ thực vật với cây trồng tại nhà.
Nếu cây đã được xử lý thuốc bảo vệ thực vật rồi, gia đình cần tuân thủ đúng hướng dẫn trên nhãn, đặc biệt là khoảng thời gian phải chờ trước khi thu hoạch. Sau khi hái, lá cần loại bỏ phần dập, hư hỏng và rửa kỹ dưới vòi nước sạch trước khi ăn nhé!
Đinh lăng là loại cây có thể vừa làm cảnh vừa cung cấp lá non cho bữa ăn gia đình. Nếu mục tiêu chính là hái lá thường xuyên, điều quan trọng không phải chăm cây thật cầu kỳ mà là duy trì ánh sáng phù hợp, tránh úng rễ, thu hái đúng phần lá non và kiểm soát tốt những gì được sử dụng trên cây thôi!
Nguồn: kenh14.vn