HuouLovely319
New member
Ê nhóc, trời chuyển lạnh rồi đấy, mà với bạn nào mắc tiểu đường thì phải extra cẩn thận nha!
Nhiệt độ giảm không chỉ khiến mình co ro mà còn tạo ra những thử thách lớn trong việc giữ đường huyết ổn định luôn đó. Vào mùa đông, cơ thể mình trao đổi chất chậm lại, đường huyết lên xuống thất thường hơn hẳn. Lúc này, ăn uống đúng cách chính là chìa khóa vàng để tránh biến chứng nguy hiểm.
Các bác sĩ đã lên tiếng cảnh báo: những món giàu đường và chất béo nên tránh xa ngay và luôn! Vì chúng làm đường huyết tăng vọt không kiểm soát được, nhất là khi trời lạnh. Check ngay 4 món "nguy hiểm" dưới đây nhé!
1. Quẩy chiên - Món sáng "hại não"
Ai mà chả mê quẩy chiên giòn rụm nhúng sữa đậu nành nóng hổi mỗi sáng đúng không? Nhưng với người tiểu đường thì đây là cú "đấm chí mạng" luôn đó!
Trong quá trình chiên ngập dầu, quẩy hút vào người cả đống chất béo. Món giàu chất béo kiểu này làm đường huyết nhảy múa tưng bừng, trong khi insulin của người bệnh vốn đã yếu rồi. Ăn xong là đường huyết bay lên trời luôn!
Không những thế, ăn nhiều chất béo còn khiến cơ thể tích mỡ, làm nặng thêm tình trạng kháng insulin - vốn là đặc điểm chính của bệnh tiểu đường. Insulin càng khó hoạt động thì đường huyết càng khó kiểm soát. Chưa kể chế độ ăn nhiều béo còn tăng nguy cơ tim mạch, mà người tiểu đường vốn đã thuộc nhóm high-risk rồi. Đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa trong quẩy chiên càng nguy hiểm gấp bội!
Vậy nên, thôi nhé bạn ơi! Sáng nay ăn bánh mì nguyên cám, yến mạch, trứng hoặc món ít béo, nhiều chất xơ để năng lượng ổn định hơn nha!
2. Thịt kho tàu - "Bom chất béo" truyền thống
Món này ai cũng khoái vì đậm đà, béo ngậy, nhưng với người tiểu đường thì đúng là "ăn một lần hối cả đời" luôn!
Thịt ba chỉ kho với đường và gia vị ngập mặt, vừa nhiều chất béo vừa nhiều đường - combo tệ nhất cho đường huyết. Chất béo bão hòa trong thịt lợn làm tim mạch gồng mình, trong khi người bệnh tiểu đường hay bị rối loạn mỡ máu rồi. Ăn nhiều thịt kho dễ béo, tăng huyết áp, rối loạn lipid, bệnh nặng thêm chứ không nhẹ đâu!
Hơn nữa, đường trong món kho làm đường huyết bay cao tít sau bữa ăn. Insulin đã yếu rồi mà nạp thêm đường thì kiểm soát kiểu gì được? Lâu dài dễ biến chứng lắm! Chưa kể muối cao trong thịt kho còn làm thận gánh nặng hơn, mà thận người tiểu đường vốn đã dễ hỏng rồi.
Nên là tránh xa món này đi, ăn ức gà, cá, đậu phụ cho nhẹ người nhẹ bệnh nha!
3. Sườn xào chua ngọt - Ngon mà nguy hiểm
Sườn xào chua ngọt giòn béo chua ngọt đủ cả, ngon là ngon nhưng với người tiểu đường thì đúng là "bẫy chết người" luôn!
Thịt sườn vốn đã nhiều mỡ, lại còn chiên rồi áo sốt nữa, chất béo tăng x2 luôn. Chất béo thừa làm insulin hoạt động kém, đường huyết kiểm soát khó hơn gấp nhiều lần.
Nguy hơn nữa là nước sốt chua ngọt chứa cả đống đường, ăn xong đường huyết bay lên như tên lửa! Đường huyết lên xuống liên tục không chỉ dễ biến chứng mãn tính mà còn có thể gây nhiễm toan ceton - biến chứng cấp tính cực kỳ nguy hiểm luôn đó! Ngoài ra, muối cao trong sốt cũng làm tăng nguy cơ tăng huyết áp và bệnh thận nữa.
Thôi skip món này đi, ăn cá hấp, món hầm nhạt vừa ngon vừa an toàn hơn nhiều!
4. Sầu riêng - "Vua trái cây" hay "sát thủ đường huyết"?
Sầu riêng là "vua của các loại trái cây nhiệt đới", thơm ngon béo ngậy ai cũng mê. Tuy giàu vitamin C, kali, magiê nhưng nó chứa đường siêu cao luôn - khoảng 27g đường trong 100g thịt quả đó! Với người tiểu đường, ăn nhiều sầu riêng là đường huyết bay lên ngay lập tức!
Không chỉ ngọt, sầu riêng còn nhiều chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa. Ăn quá liều thì mỡ máu tăng, nguy cơ tim mạch tăng theo - mà đây là biến chứng "quốc dân" của tiểu đường rồi.
Vậy nên, nếu thèm sầu riêng thì chỉ ăn một miếng nhỏ thôi nha, kết hợp với trái cây ít đường để đường huyết khỏi nhảy nhót!
Tóm lại nè các bạn!
Trời lạnh rồi, người tiểu đường dễ bị ảnh hưởng nhiều yếu tố xấu, đường huyết lên xuống thất thường hơn. Muốn giữ đường huyết ổn định thì phải chú ý ăn uống cẩn thận, tránh xa 4 món trên: quẩy chiên, thịt kho tàu, sườn xào chua ngọt và sầu riêng.
Thay vào đó, ăn món ít đường, ít béo, nhiều chất xơ, nhiều rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và protein lành mạnh, sống khỏe để kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ biến chứng nha! Stay safe mọi người ơi!
Nguồn: kenh14.vn
Nhiệt độ giảm không chỉ khiến mình co ro mà còn tạo ra những thử thách lớn trong việc giữ đường huyết ổn định luôn đó. Vào mùa đông, cơ thể mình trao đổi chất chậm lại, đường huyết lên xuống thất thường hơn hẳn. Lúc này, ăn uống đúng cách chính là chìa khóa vàng để tránh biến chứng nguy hiểm.
Các bác sĩ đã lên tiếng cảnh báo: những món giàu đường và chất béo nên tránh xa ngay và luôn! Vì chúng làm đường huyết tăng vọt không kiểm soát được, nhất là khi trời lạnh. Check ngay 4 món "nguy hiểm" dưới đây nhé!
1. Quẩy chiên - Món sáng "hại não"
Ai mà chả mê quẩy chiên giòn rụm nhúng sữa đậu nành nóng hổi mỗi sáng đúng không? Nhưng với người tiểu đường thì đây là cú "đấm chí mạng" luôn đó!
Trong quá trình chiên ngập dầu, quẩy hút vào người cả đống chất béo. Món giàu chất béo kiểu này làm đường huyết nhảy múa tưng bừng, trong khi insulin của người bệnh vốn đã yếu rồi. Ăn xong là đường huyết bay lên trời luôn!
Không những thế, ăn nhiều chất béo còn khiến cơ thể tích mỡ, làm nặng thêm tình trạng kháng insulin - vốn là đặc điểm chính của bệnh tiểu đường. Insulin càng khó hoạt động thì đường huyết càng khó kiểm soát. Chưa kể chế độ ăn nhiều béo còn tăng nguy cơ tim mạch, mà người tiểu đường vốn đã thuộc nhóm high-risk rồi. Đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa trong quẩy chiên càng nguy hiểm gấp bội!
Vậy nên, thôi nhé bạn ơi! Sáng nay ăn bánh mì nguyên cám, yến mạch, trứng hoặc món ít béo, nhiều chất xơ để năng lượng ổn định hơn nha!
2. Thịt kho tàu - "Bom chất béo" truyền thống
Món này ai cũng khoái vì đậm đà, béo ngậy, nhưng với người tiểu đường thì đúng là "ăn một lần hối cả đời" luôn!
Thịt ba chỉ kho với đường và gia vị ngập mặt, vừa nhiều chất béo vừa nhiều đường - combo tệ nhất cho đường huyết. Chất béo bão hòa trong thịt lợn làm tim mạch gồng mình, trong khi người bệnh tiểu đường hay bị rối loạn mỡ máu rồi. Ăn nhiều thịt kho dễ béo, tăng huyết áp, rối loạn lipid, bệnh nặng thêm chứ không nhẹ đâu!
Hơn nữa, đường trong món kho làm đường huyết bay cao tít sau bữa ăn. Insulin đã yếu rồi mà nạp thêm đường thì kiểm soát kiểu gì được? Lâu dài dễ biến chứng lắm! Chưa kể muối cao trong thịt kho còn làm thận gánh nặng hơn, mà thận người tiểu đường vốn đã dễ hỏng rồi.
Nên là tránh xa món này đi, ăn ức gà, cá, đậu phụ cho nhẹ người nhẹ bệnh nha!
3. Sườn xào chua ngọt - Ngon mà nguy hiểm
Sườn xào chua ngọt giòn béo chua ngọt đủ cả, ngon là ngon nhưng với người tiểu đường thì đúng là "bẫy chết người" luôn!
Thịt sườn vốn đã nhiều mỡ, lại còn chiên rồi áo sốt nữa, chất béo tăng x2 luôn. Chất béo thừa làm insulin hoạt động kém, đường huyết kiểm soát khó hơn gấp nhiều lần.
Nguy hơn nữa là nước sốt chua ngọt chứa cả đống đường, ăn xong đường huyết bay lên như tên lửa! Đường huyết lên xuống liên tục không chỉ dễ biến chứng mãn tính mà còn có thể gây nhiễm toan ceton - biến chứng cấp tính cực kỳ nguy hiểm luôn đó! Ngoài ra, muối cao trong sốt cũng làm tăng nguy cơ tăng huyết áp và bệnh thận nữa.
Thôi skip món này đi, ăn cá hấp, món hầm nhạt vừa ngon vừa an toàn hơn nhiều!
4. Sầu riêng - "Vua trái cây" hay "sát thủ đường huyết"?
Sầu riêng là "vua của các loại trái cây nhiệt đới", thơm ngon béo ngậy ai cũng mê. Tuy giàu vitamin C, kali, magiê nhưng nó chứa đường siêu cao luôn - khoảng 27g đường trong 100g thịt quả đó! Với người tiểu đường, ăn nhiều sầu riêng là đường huyết bay lên ngay lập tức!
Không chỉ ngọt, sầu riêng còn nhiều chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa. Ăn quá liều thì mỡ máu tăng, nguy cơ tim mạch tăng theo - mà đây là biến chứng "quốc dân" của tiểu đường rồi.
Vậy nên, nếu thèm sầu riêng thì chỉ ăn một miếng nhỏ thôi nha, kết hợp với trái cây ít đường để đường huyết khỏi nhảy nhót!
Tóm lại nè các bạn!
Trời lạnh rồi, người tiểu đường dễ bị ảnh hưởng nhiều yếu tố xấu, đường huyết lên xuống thất thường hơn. Muốn giữ đường huyết ổn định thì phải chú ý ăn uống cẩn thận, tránh xa 4 món trên: quẩy chiên, thịt kho tàu, sườn xào chua ngọt và sầu riêng.
Thay vào đó, ăn món ít đường, ít béo, nhiều chất xơ, nhiều rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và protein lành mạnh, sống khỏe để kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ biến chứng nha! Stay safe mọi người ơi!
Nguồn: kenh14.vn