NaBong8025
New member
Vậy là hóa ra mấy chị em Tây đã phải ăn dưa chuột đắng suốt mấy chục năm nay...
Mấy hôm gần đây, TikTok đang viral ầm ĩ một trend mới toanh mang tên "Milking cucumber" (tạm dịch: vắt sữa dưa chuột - nghe fancy vậy thôi chứ thực ra là xát dưa đó các bạn ơi).
Trend "vắt sữa dưa chuột" đang làm mưa làm gió trên TikTok
Cụ thể là một cô gái đứng sau tài khoản TikTok Basically Perkfect đã đăng clip hướng dẫn cách... xát dưa chuột cho đỡ đắng trước khi ăn.
Mẹo vặt mà nhà nào ở Việt Nam cũng biết từ thời các mẹ các bà này hóa ra lại là "phát minh thế kỷ" với dân mạng quốc tế Bằng chứng là video của Basically Perkfect đã cán mốc gần 112.000 likes và phần lớn trong 2700 bình luận đều tỏ vẻ shock vì giờ họ mới được biết mẹo này!
Theo trang web chuyên chia sẻ mẹo vặt LifeHacker: Trong dưa chuột có chứa một hợp chất tên là cucurbitacin, chính thứ này làm cho dưa bị đắng. Hợp chất này tập trung nhiều nhất ở vỏ và 2 đầu quả dưa chuột.
Để đánh bay vị đắng, bạn có thể gọt hết vỏ dưa chuột luôn. Nhưng mà plot twist ở chỗ vỏ dưa lại chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất cơ
Vậy nên giải pháp xịn nhất là: cắt đầu gần cuống dưa chuột, rồi chà xát nó cho đến khi không còn tạo bọt trắng nữa thì thôi - bằng cách này, chất cucurbitacin sẽ được rút bớt ra ngoài. Ez game!
Fun fact: Không chỉ có trong dưa chuột, hợp chất đắng gắt này còn xuất hiện trong quả bí ngòi (zucchini), dưa hấu và bí đỏ nữa đó nha!
Nguồn: kenh14.vn