Chưa đi đã nghĩ ăn ngon xa xôi lắm, nhưng thật ra món ngon từ khắp Đông Nam Á đã "chiếm sóng" Sài Gòn rồi đó hội mê ăn ơi!
AFC Cup 2018 – Giải vô địch bóng đá Đông Nam Á với bao khoảnh khắc "đỉnh của chóp" đã khép lại, nhưng dư vị những trận cầu căng thẳng giữa các đội tuyển vẫn cứ đọng mãi trong lòng hội fan cứng đúng không nào?
Tuy Việt Nam mình đã bá đạo giành luôn chức vô địch giải đấu khủng nhất khu vực, nhưng nếu so tài trên "đấu trường ẩm thực" Đông Nam Á thì sao nhỉ? Liệu Việt Nam với hàng tá món ăn vỉa hè "xỉu up xỉu down" cùng phở nổi tiếng toàn cầu sẽ đối đầu với những "boss" nào? Cùng "Ngon Khó Cưỡng" – show khám phá ẩm thực đường phố được dẫn bởi hai MC cuồng ăn, trẻ trung và lầy lội "không đỡ nổi" – lên đường thôi nào!
**Ăn vặt style Campuchia**
Nhắc đến ẩm thực đường phố Campuchia, các bạn phải thử ngay món bánh mì phết bơ ăn kèm bò nướng nha! Món này là sự kết hợp "cực phẩm" giữa hương vị phương Tây và nét đặc trưng ẩm thực vùng đất Angkor đó.
Những lát bánh mì vừa vặn tay với lớp bơ vàng óng ánh bóng bẩy, béo ngậy ngọt dịu được phục vụ kèm thịt bò nướng xiên đậm đà siêu hấp dẫn. Khi ăn bạn có thể ăn riêng hoặc kẹp vào bánh mì cho hương vị bánh thơm hòa quyện với thịt bò nướng luôn nha!
Ngoài ra, không thử Bok Lo Hong – gỏi đu đủ ba khía kiểu Campuchia thì phí lắm đó! Món gỏi truyền thống của người Campuchia được "biến hóa" bằng cách thay mắm bò hóc nổi tiếng thành mắm tôm thuần Việt cho phù hợp khẩu vị người Sài Gòn hơn.
**Món Halal đậm chất Malaysia**
Roti Chanai, Assam Laksa... những cái tên nghe "high class" vậy thôi chứ nguyên liệu lại quen thuộc với người Việt lắm. Tuy nhiên vì lý do tôn giáo nên những món này đều theo phong cách Halal – cách chế biến và nguồn nguyên liệu phải được xử lý theo chuẩn của đạo Hồi.
Chính điều này đã tạo nên "signature" riêng cho món ăn Malaysia đó!
Từ cà ri đậm đà ăn kèm bánh roti – loại bánh nướng áp chảo làm từ bột mì trộn trứng, đến Assam Laksa – món mì "chanh sả" với nước súp chua cay làm từ cá, hay cơm dừa ăn cùng cá bạc má và đủ loại sốt đặc trưng đều "gây nghiện" với thực khách bởi mùi hương siêu đáng nhớ.
Đây là những món ăn phổ biến nhất ở đất nước Á quân AFF Cup 2018 đấy nha. Có dịp thì thử trải nghiệm ăn cơm bằng tay đúng kiểu Malaysia đi, biết đâu bạn lại "đổ" luôn ẩm thực Halal
**Check-in ẩm thực Lào**
Nền ẩm thực của đất nước hàng xóm thân thiết tuy chưa phải "anh cả" trên bản đồ ẩm thực thế giới, nhưng chắc chắn vẫn sở hữu nhiều nét đẹp riêng biệt và dễ dàng "đốn tim" không ít thực khách Việt đâu nha!
Một trong những món "gây thương nhớ" khi đến Lào chính là trứng kiến cuốn lá lốt. Nghe có vẻ "rùng mình" với nguyên liệu từ côn trùng, nhưng đây lại là một trong những món nhắm cực kì "bắt trend" đấy!
Ngoài ra, chỉ trong ẩm thực Lào bạn mới có cơ hội thưởng thức đặc sản lạp bò hay gà nướng siêu đậm đà được tẩm ướp bởi đủ loại thảo mộc "xịn xò" từ đất Lào. Món ăn dân dã, "rustic" nhưng lại mang phong vị độc đáo, dễ "chiếm spotlight" lắm.
Với cách chế biến trọng chất lượng, khá giản dị về mặt hình thức, ẩm thực Lào hoàn toàn có "sát thương" cao với hương vị tinh tế của mình. Hãy đến và thưởng thức để có những "review" riêng về món ăn truyền thống Lào nha.
Tham gia hành trình ẩm thực đầy màu sắc của Ngon Khó Cưỡng và "càn quét" hết các món ăn ngon thôi nào!
Nguồn: kenh14.vn