SunBong5265
New member
Hồi xưa ai cũng chỉ thích hạt điều mà bỏ đi phần trái, giờ thì trend đảo ngược hẳn rồi nha! Trái điều đang "hot hit" lắm đó, vừa ngon vừa khác biệt, mà quan trọng là chứa vitamin C siêu khủng mà nhiều loại quả khác chịu thua
**Trái điều xịn thế nào mà ai cũng săn lùng?**
**Tăng sức đề kháng đỉnh cao**
Theo báo Phụ nữ Việt Nam, vitamin C là "chiến binh" giúp hệ miễn dịch của mình mạnh mẽ hơn: tăng sản xuất bạch cầu, chống oxy hóa, còn có thể chống virus nữa đó!
Mà trong trái điều thì vitamin C cao gấp 3-5 lần cam chanh luôn nè - 100g trái điều có tận 200-241mg vitamin C. Xịn xò chưa!
**Giải khát chuẩn không cần chỉnh**
Trái điều nhiều nước lắm, làm sinh tố hay nước ép đều ngon. Vị ngọt thanh, hơi chát chát nhưng uống vào rất "chill", bổ sung hàng ngày được luôn nha
**Bảo vệ tim mạch sương sương**
Kali, magie, phốt pho trong trái điều nhiều vô đối, siêu tốt cho tim mạch, kiểm soát huyết áp hiệu quả.
Chưa kể còn có cả đống chất chống oxy hóa như anthocyanin, flavonoid, carotenoids... nghe tên đã thấy "xịn sò" rồi. Các chất này giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, bảo vệ tế bào cực kỳ ổn áp
**Chống viêm và diệt khuẩn như pro**
Flavonoid, tannin trong trái điều giúp chống viêm, kháng khuẩn, giúp vết thương mau lành. Còn đánh bay được cả lũ vi khuẩn như Streptococcus, Salmonella, Staphylococcus aureus nữa đó! Nghe tên thôi đã thấy ghê rồi
**Ngăn ngừa ung thư**
Nghiên cứu cho thấy axit anacardic và axit gallic trong trái điều có thể ức chế tế bào ung thư phát triển. Các chất chống oxy hóa cũng ngăn chặn tổn thương do gốc tự do - thủ phạm gây ung thư. Quá ư là vi diệu!
**Người tiểu đường nên note ngay**
Chiết xuất từ trái điều giàu myricetin và quercetin, giúp chống tích mỡ và kháng insulin. Còn giúp kiểm soát đói, giảm đường huyết, bảo vệ gan nữa.
Đặc biệt, Leucine trong trái điều giúp tăng cường cơ và điều chỉnh đường huyết cực tốt cho người bệnh và người già
**Bảo vệ dạ dày khỏe re**
Axit anacardic trong trái điều có thể bảo vệ dạ dày, chống lại vi khuẩn Helicobacter pylori gây loét. Xịn không nói nhiều!
**Giá trời mà người ta vẫn mua ầm ầm**
Chị Lê Hương (quận 12, TP.HCM) bất ngờ thấy trái điều bán 30k/kg ngay gần nhà.
Chia sẻ với tạp chí Người đưa tin, chị kể: "Ngày bé ở Đồng Nai được ăn trái điều chín mọng, sau đó ra Bắc, vào Nam sống mãi đến giờ. 30 năm rồi hôm nay mới được ăn lại. Vị ngọt ngọt, chua chua, chát chát, nhiều nước và thơm không lẫn vào đâu được"
Chị Vũ Vân (Cầu Giấy, Hà Nội) thì nhờ bạn ở Bình Phước mang ra mấy cân, ai ngờ... "Vừa chát vừa chua, không nuốt nổi. Ăn được đúng một miếng thôi. Hạt thì nhiều nhựa, bỏ luôn"
Còn chị Nguyễn Phương (Tân Bình, TP.HCM) thì hoài niệm: "Ngày bé nhà tôi trồng điều nhiều lắm. Quê mình gọi là đào lộn hột vì hạt mọc bên ngoài. Chỉ lấy hạt, trái vứt thành đống, bán không ai mua, cho không ai lấy. Giờ lại thành món hot"
Theo chị Phương, hạt điều tươi chỉ 27k/kg nhưng trái điều chín lên thành phố bán đắt gấp 3 lần, có nơi lên tận 100k/kg mà vẫn cháy hàng. "Đắt nhưng tôi cũng mua, chấm muối ăn, làm gỏi, nấu cá đều ngon"
Trái điều có màu vàng, có màu đỏ. Có cây ra trái ngọt, có cây chát, mọng nước, giòn giòn. Chấm muối ăn vặt, vắt bỏ nước nấu canh chua, kho cá, kho thịt đều được hết nha!
**Lưu ý quan trọng nè!**
Tuy ngon nhưng cẩn thận dị ứng nha! Nếu ăn xong mà ngứa miệng, hắt hơi, khó thở, sưng lưỡi thì phải đến bệnh viện ngay.
Trái điều có tannin gây vị chát, ăn nhiều quá có thể thiếu chất dinh dưỡng, đầy hơi, tiêu chảy hoặc táo bón đó.
Nên ăn vừa phải thôi, kết hợp với nhiều loại trái cây khác để đa dạng dinh dưỡng nha mọi người!
Nguồn: kenh14.vn