HanStar9501
New member
Loại quả đặc biệt này từng xuất hiện trên mâm cỗ vua chúa và đến nay vẫn khiến nhiều người chờ đợi mỗi khi vào vụ.
Quả này tuy không flex bằng size to hay vẻ ngoài chanh sả như nhiều loại trái cây khác, nhưng vị ngon thì phải gọi là "đỉnh của chóp" luôn á! Một khi đã thử thì khó quên lắm, nên nhiều người sẵn sàng đặt mua từ sớm, chứ chậm chân là phải "hẹn kiếp sau" mới được ăn đó nha
Nhắc đến những đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ, chuối ngự Đại Hoàng chắc chắn phải mastered vị trí top 1 rồi! Nghe đâu từ thời nhà Trần, khi vua ghé thuyền về phủ Thiên Trường, người dân làng Đại Hoàng đã dâng lên những buồng chuối chín vàng óng. Sau khi ăn thử, nhà vua mê luôn vì hương vị quá đỉnh nên ban thưởng và cho nhân rộng giống chuối này để dâng tiến triều đình. Từ đó, cái tên chuối "ngự" hay chuối "tiến vua" ra đời luôn đó!
Theo chuyên trang ẩm thực TasteAtlas (Anh), chuối Việt Nam được xếp trong nhóm những loại trái cây ngon nhất thế giới. Trong đó, chuối ngự Đại Hoàng được xem là một trong những giống chuối đặc sắc và nổi tiếng nhất của Việt Nam.
Loại chuối này có nguồn gốc từ làng Đại Hoàng, nay thuộc xã Nam Lý, tỉnh Ninh Bình. Quả nhỏ xinh, chỉ dài khoảng 8-10 cm thôi, vỏ mỏng màu vàng óng khi chín, ruột vàng nghệ, thịt dẻo và tỏa hương thơm thanh đặc trưng. Đặc biệt, đầu quả thường có một chùm "râu" nhỏ - đặc điểm hiếm gặp ở các giống chuối khác nè!
Trong số các dòng chuối ngự hiện nay, chuối ngự mít được đánh giá cao nhất ấy. Quả nhỏ, vỏ vàng sậm, thịt vàng hồng và có mùi thơm đậm hơn, tạo nên hương vị riêng mà chuối nào cũng phải "chịu thua" đó!
Theo báo Dân Việt, chuối ngự Đại Hoàng từng có thời gian bị thu hẹp diện tích canh tác, khiến giống cây quý này đứng trước nguy cơ mai một luôn. Những năm gần đây, địa phương đã đẩy mạnh phục hồi vùng trồng và bảo tồn nguồn gen đặc sản.
Để có được những buồng chuối đạt chất lượng, người trồng phải rất cẩn thận trong khâu chăm sóc á. Chuối thích hợp với nhiệt độ từ 26-28 độ C, cần nguồn nước ổn định và phải chống đỡ thân cây khi trổ buồng để tránh gãy đổ do mưa gió.
Mỗi cây chuối chỉ cho một buồng trong chu kỳ sinh trưởng kéo dài khoảng 9-10 tháng. Người dân thường chỉ giữ lại một cây mẹ và hai cây con trong mỗi bụi để đảm bảo cây phát triển tốt, cho quả thơm ngon.
Chuối ngự Đại Hoàng hiện được bán với giá khoảng 70.000 đồng/kg, thậm chí còn cao hơn vào dịp cuối năm nữa đó! Những buồng chuối đẹp phục vụ nhu cầu biếu tặng hoặc bày mâm ngũ quả thường được khách hàng đặt mua từ sớm luôn.
Theo Báo cáo viên điện tử, vụ chuối phục vụ Tết Bính Ngọ 2026 tại xã Nam Lý bị ảnh hưởng bởi thời tiết bất lợi và các đợt mưa bão lớn, khiến sản lượng giảm đáng kể so với nhiều năm trước. Không ít nhà vườn cho biết số lượng buồng chuối đạt tiêu chuẩn chỉ bằng khoảng một nửa so với năm thuận lợi.
Chính vì nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu tăng cao, nhiều khách hàng phải đặt trước từ sớm. Vào chính vụ, những buồng chuối đẹp thường nhanh chóng được tiêu thụ hết sạch luôn ấy!
Theo Cục Sở hữu trí tuệ, chuối ngự Đại Hoàng đã được cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý từ năm 2009. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất gắn với làng Vũ Đại - quê hương của nhà văn Nam Cao đấy nha.
Hiện chuối ngự Đại Hoàng không chỉ được tiêu thụ tại Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh hay TP.HCM mà còn được nhiều người Việt ở nước ngoài tìm mua nữa á. Dù đã được mang đi trồng ở nhiều nơi, hương vị đặc trưng của chuối ngự Đại Hoàng chính gốc vẫn được đánh giá là khó có thể thay thế được!
Nguồn: soha.vn